Hake ryb - korzyści i szkody
Heck jest przedstawicielem rodziny dorszy. Jest często zawarty w pokarmie dla niemowląt i pożywienia, ponieważ jest łatwo przyswajany przez organizm i zawiera sporo kalorii. W 100 gramach tej ryby jest tylko 86 kalorii. Mięso z białego morszczuka jest chude i bardzo delikatne. Ryba ta praktycznie nie ma małych kości, a jej filety są dość łatwo oddzielone od kręgosłupa.
Jaki jest pożytek z morszczuka rybnego?
Przydatne właściwości morszczuka rybnego są bezpośrednio związane z jego składem. Ten produkt jest doskonałym źródłem białek, mikro i makroelementów, takich jak: fluorek, wapń, sód, potas, magnez, fosfor, żelazo siarka, cynk, jod, chrom, miedź, molibden, kobalt, nikiel i mangan. Heck jest bogaty w witaminy z grupy B, a także C, E, A i PP. Wszystkie one przyczyniają się do prawidłowej regulacji metabolizmu, zapobiegają występowaniu raka i usuwają toksyny z organizmu. Ta ryba zawiera nasycone kwasy tłuszczowe, które mają korzystny wpływ na pracę całego organizmu.
Korzystne właściwości morszczuka pomagają w chorobach tarczycy, problemach skóry i błon śluzowych, a dodatkowo morszczuk jest doskonałym przeciwutleniaczem, a regularne spożywanie tej ryby może nawet znormalizować ilość cukru we krwi. Zaletą morszczuka jest również dostępność przydatnych kwasów tłuszczowych omega-3 , z których brak prowadzi do cukrzycy, zaburzeń pracy układu sercowo-naczyniowego, depresji, obniżenia funkcji rozrodczej i nadciśnienia.
Korzyści i szkody dla morszczuka rybnego
Heck nie ma prawie żadnych przeciwwskazań. Jedyny zakaz stosowania tej ryby spowodowany jest możliwą reakcją alergiczną. Ponadto korzyści i szkody morszczuka zależą od jakości jego zamrażania i przechowywania. Ważne jest, aby kupować ryby, które zostały zamrożone tylko raz, ze stosunkowo niewielką warstwą lodu, która jest konieczna do ochrony przed wysychaniem morszczuka.
