Filet z ryby w piekarniku
Filet z ryby w piekarniku to "magiczna różdżka" dla gospodyń domowych, które mają zbyt mało wolnego czasu na kulinarne eksperymenty. Danie pieczone jest dość szybko, ale okazuje się niewiarygodnie soczyste, smaczne i smaczne. Sprawdź to sam!
Filet z ryby z ziemniakami w piekarniku
Składniki:
- ziemniaki - 1, 2 kg;
- cebula - 1 szt .;
- masło - 30 g;
- krem 22% - 250 ml;
- filet z ryby - 700 g;
- sok z cytryny - 1 łyżeczka;
- ser - 100 g;
- przyprawy.
Gotowanie
Rozmrażaj filety rybne, dobrze spłucz, osusz i pokrój na małe porcje. Następnie posypujemy sokiem z cytryny, doprawiamy przyprawami, mieszamy i pozostawiamy do marynowania przez około 15 minut. Obierz ziemniaki, pokrój w cienkie koła i posyp grubą solą i zmielonym pieprzem. Pieczemy naczynie do pieczenia kawałkiem masła i rozprowadzamy ziemniaki wymieszane z drobno posiekaną cebulą. Na górze równomiernie ułożyć kawałki ryby i wlać cały krem. Zamknij formularz folią z folii i wyślij filet z ryby do piekarnika na 45 minut, ogrzany do 180 stopni. Gotowość potrawy sprawdzamy wykałaczką, wyjmujemy formę, zasypiamy tartym serem i ponownie kładziemy z powrotem przed lekkim brązowieniem. Podajemy danie gorące, dekorując zieloną sałatą i dowolnymi świeżymi warzywami według własnego uznania.
Filet z ryby z warzywami w piekarniku
Składniki:
- filet z łososia - 1 kg;
- marchewki - 1 szt.;
- cebula - 1 szt .;
- Bakłażan - 1 szt.;
- Pomidor - 1 szt .;
- suchy koperek - 1 łyżka. łyżka;
- cytryna - 0,5 szt .;
- kwaśna śmietana beztłuszczowa - 200 g
Gotowanie
Do przygotowania ryby pod futrem w piekarniku umyć filety, wysuszyć je serwetkami, solą i pieprzem do smaku. Następnie posypujemy sokiem z cytryny, doprawiamy suszonym koprem i zostawiamy do marynowania, a tym razem przygotowujemy warzywa: przetwarzamy je i siekamy. Zetrzeć marchewki, posiekać cebulę na pół-pierścienie i pokroić bakłażana i pomidory na plastry. Teraz smażyć mieszaninę warzyw w niewielkiej ilości oliwy z oliwek, przyprawionej do smaku przyprawami, aż do połowy ugotowanego. Połóż ryby na blasze do pieczenia, rozprowadź warzywa na wierzchu i napełnij je całą śmietaną. Przesłać naczynie przez 30 minut w gorącym piekarniku, ustawiając temperaturę na 200 stopni.
Filet z ryby pieczony w piecu z pomidorami i serem
Składniki:
- świeży łosoś różowy - 1 szt .;
- cebula - 3 szt .;
- pomidor - 3 szt .;
- przetworzony ser - 1 szt .;
- czosnek - 3 ząbki;
- majonez - 150 ml;
- ser twardy - 150 g;
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
- przyprawy.
Gotowanie
Tak więc, różowy łosoś dokładnie umyto, oczyszczono z łusek, odciąłem głowę i płetwy nożem. Następnie wypatroszyć i ostrożnie oddzielić filet od kości, wykonując płytkie nacięcie wzdłuż grzbietu i wyciągając wszystkie kości. Pokrój filet na kilka części, dodaj trochę soli i pozostaw na 15 minut w misce. Tym razem myjemy cebulę i razem z pomidorami strzępimy półkółki.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. 
Mielimy twardy ser na tarce i trzeć surowy ser w oddzielną miskę. Wyciskamy również obrany czosnek i wszystko miksujemy. Pokrywamy blachy do pieczenia olejem roślinnym, układamy filet rybny, posypujemy cebulą i przesypujemy do piekarnika na 20 minut. Tym razem pokroić pomidory na kostki, dodać do sera śmietankowego, doprawić przyprawami i wymieszać. Po upływie tego czasu wyjmujemy danie, przykrywamy je warstwą sosu, posypujemy startym serem i pieczemy filet z ryby przez kolejne 10 minut w piekarniku. Przygotuj danie lekko schłodzone i podawaj do stołu tłuczone ziemniaki i świeże warzywa.