Ryba pieczona w folii w piekarniku
Ryba pieczona w folii w piekarniku to niezwykle smaczne, soczyste danie, które po prostu rozpływa się w ustach. To danie będzie prawdziwą ozdobą twojego stołu i jest idealne na każdą dekorację.
Czerwona ryba w folii w piekarniku
Składniki:
- przyprawy ;
- czerwona ryba (filety) - 1 kg;
- cytryna - 1 sztuka;
- żarówka - 1 szt .;
- liść laurowy.
Gotowanie
Filet z ryby myje się i kroi na małe, ale równe plasterki. Przykryj naczynie do pieczenia folią spożywczą i ułóż cebulę, obraną i posiekaną w pierścienie, na dnie. Dodaj kilka liści laurowych i rozłóż cytrynę, posiekaną w kółko. Pocieraj każdy kawałek ryby przyprawami i rozprowadź w formie, nalej sok cytrynowy na wierzch. Po tym wszystkim pokrywamy wszystko folią. Zauważamy około 30 minut, ustawiając temperaturę na 200 stopni. Gotowe danie podawane jest z dowolnym sosem i dodatkiem.
Ryba z warzywami w folii w piekarniku
Składniki:
- morszczuk - 700 g;
- marchewki - 2 szt .;
- pomidory - 3 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
- przyprawa - do smaku;
- przyprawy;
- świeże warzywa - 1 pęczek.
Gotowanie
Weź rybę morską, ostrożnie odetnij płetwy i umyj. Potem wysychamy, przecinamy i odseparowujemy od kości. Opłucz gotowy filet, dodaj sól do smaku i przetrzyj ją przyprawami. Posiekana cebula z rozdrobnionymi półkręgami i kilka minut na podgrzanym maśle. Przetwarzamy marchew i grubo pocieramy je, a pomidory dzielimy na cienkie koła. Słodką paprykę przeciąć na pół, wyjąć nasiona i pokroić w kostkę. W dolnej części formularza ułożyć arkusz folii, uformować zderzaki, naoliwić olej olejem i ułożyć warstwę cebuli. Następnie rozdajemy filet z ryby, posypujemy bułgarskim pieprzem i układamy warstwę pomidorów. Lekko dodaj potrawę, zawiń ją szczelnie folią i piecz przez 40 minut w temperaturze 180 stopni. Posyp gotową rybę warzywami z posiekaną zieleniną, rozprowadzić na talerzach a la carte i podawać na stole.
Filet z ryby w folii w piekarniku
Składniki:
- ryba - 500 g;
- oliwa z oliwek ;
- czosnek - 2 ząbki;
- cytryna - 1 sztuka;
- kolendra - 1 łyżeczka;
- przyprawy
Do sosu:
- Pomidor - 1 szt .;
- awokado - 1 szt .;
- przyprawy;
- czosnek - 2 ząbki.
Gotowanie
Przetwarzamy ryby, oddzielamy je od kości i kroimy filet na porcje. W małej misce zalej oliwę z oliwek, dodaj przyprawy, kolendrę i wyciśnij przez prasę czosnkową. Cytryn strzęp cienkie plasterki. Posolić ryby, wytrzeć przygotowaną mieszaninę i marynować przez 20 minut. Połóż kilka plasterków cytryny na folii, następnie kawałki ryby i zawiń folię. Piecz około 20 minut, aw międzyczasie przygotuj sos. Aby to zrobić, oczyść awokado, usuń kości i posyp je sokiem z cytryny. Z pomidorem zdejmij skórę i pokrój mięso w małe kawałki. Następnie zmiel wszystko w blenderze, dodaj czosnek, wyciśnij przez prasę i dodaj trochę soli do smaku. Podajemy gotowe ryby z dowolnym dodatkiem, odlewane na wierzchu oryginalnym sosem.
Faszerowana ryba w folii w piekarniku
Składniki:
- makrela - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- żarówka - 1 szt .;
- cukinia - 200 g;
- przyprawy;
- olej roślinny;
- Ocet jabłkowy - 1 łyżka. łyżka;
- cytryna, żurawina, świeże warzywa - do dekoracji.
Gotowanie
Wszystkie warzywa są myte, oczyszczane i cięte na cienkie paski. Następnie ułóż je na patelni, polej oliwą i lekko smaż, doprawiając przyprawami. Przetwarzamy ryby, usuwając flaki, a następnie moczy się je w occie jabłkowym, posypujemy solą i wstawiamy do lodówki na 30 minut. Następnie połóż go na folii i farszach z nadzieniem warzywnym. Następnie mocno zwiążemy nitką, zawijamy folię i pieczemy ryby w piekarniku przez 25 minut.