Wielkopostne naleśniki - przepis
Na dziedzińcu poczty, a wszyscy poszczący, niestety, naprawdę chcą jeść naleśniki. I wydaje się, że nie ma wyjścia z sytuacji: jakiego rodzaju wypieku bez mleka lub jaj. Ale czy wiedzieliście, że istnieją opcje do pieczenia w kuchni, w których zabronione składniki są zastępowane podobnymi. W rezultacie danie nie jest gorsze, ale może lepsze. W końcu chude naleśniki mają pewne zalety: są mniej kaloryczne i lżejsze, dlatego są dobre dla osób, które po prostu monitorują swoje zdrowie. Oferujemy kilka przepisów na naleśniki wielkopostne, wśród których na pewno znajdziesz swoje.
Przepis na chude naleśniki na wodzie
Składniki:
- mąka - 300 g;
- olej słonecznikowy - 50 ml;
- cukier granulowany - 1 łyżka. łyżka;
- gotowana woda - 2 sztuki;
- soda - szczypta;
- kwas cytrynowy.
Gotowanie
Tak więc w ciepłej wodzie rozpuszczamy cukier, sól i posypujemy stopniowo przesianą mąką. Następnie wrzuć cytrynę i starannie zagotuj gładkie ciasto bez grudek. Następnie dodaj trochę sody, zalej olejem roślinnym, dokładnie wymieszaj i odstaw na chwilę. Podgrzej patelnię na dużym ogniu, natrzyj ją przed pieczeniem raz na maśle i smażaj chude naleśniki na wodzie po obu stronach.
Wody mineralne wielkopostne naleśniki
Składniki:
- woda mineralna - 500 ml;
- mąka - 2 łyżki.
- cukier - 4 łyżeczki;
- sól;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki.
Gotowanie
Połącz przesianą mąkę z solą i cukrem. Następnie wlej wodę mineralną i olej. Dokładnie wymieszaj wszystko. Ogrzewamy dobrze patelnię, smarujemy ją odrobiną oleju, aby ciasto nie przylgnęło do powierzchni. Następnie wlać w małe porcje, równomiernie rozprowadzić i smażyć chude naleśniki na wodzie mineralnej z obu stron.
Suche naleśniki na suchych drożdżach
Składniki:
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- mąka - 300 g;
- woda - 300 ml;
- suche drożdże - 3 g;
- cukier - 5 łyżeczek;
- sól - szczypta.
Gotowanie
Przesiewamy mąkę do głębokiej miski, wkładamy cukier i wlewamy do szklanki ciepłej wody. Wszystko zostawiamy na 15 minut, a tym razem przygotowujemy napar. Aby to zrobić, rozpuść suche drożdże w pozostałej podgrzanej wodzie, wrzuć szczyptę cukru i mieszaj, aż pojawi się piana. Następnie wlać mieszaninę do ciasta i pozostawić do momentu pojawienia się bąbelków na powierzchni. Następnie dodaj trochę masła, soli, wymieszaj i upiecz naleśniki z obu stron w dobrze rozgrzanej patelni.
Wielkopostne pyszne naleśniki na czarnej herbacie
Składniki:
- czarna herbata - 250 ml;
- mąka pszenna - 6 łyżek. łyżki;
- proszek do pieczenia - szczypta;
- cukier - 3 łyżki. łyżki;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
- sól - szczypta.
Gotowanie
Jak gotować szybkie naleśniki? Aby to zrobić, wlewamy mocną herbatę, schładzamy ją, wlewamy do głębokiej miski i dodajemy olej roślinny, sól i cukier. Dokładnie mieszamy wszystko za pomocą trzepaczki i stopniowo wprowadzamy mąkę. Następnie wyrzuć proszek do pieczenia i roztrzepaj ciasto trzepaczką, aby nie tworzyły się grudki. Podgrzej patelnię, natłuszczaj i smażyć chude naleśniki.
Wolne od soczewek naleśniki z mlekiem sojowym
Składniki:
- mąka pszenna - 1 sztuka;
- mleko sojowe - 0,5 st .;
- woda - 0,5 st .;
- margaryna - 50 g;
- miód - 2 łyżki. łyżki;
- sól - szczypta;
- cukier - 1 łyżka. łyżka.
Gotowanie
W misce wymieszaj mąkę z solą, zalej stopioną margaryną, wyrzuć cukier, miód i zalej mleko i ciepłą wodą. Dokręcić pojemnik folią do ciasta i wstawić do lodówki na około 2 godziny. Po upływie tego czasu podgrzamy patelnię, obtaczamy ją masłem i smażymy naleśniki po obu stronach, aż będą gotowe.