Napój z miętą i cytryną
Może mięta i cytryna to najlepsze połączenie letniego napoju bezalkoholowego. Świeżość liści mięty i kwaskowatość cytryny tworzą doskonałą kompozycję, której warianty wybraliśmy poniżej w naszych przepisach.
Jak zrobić orzeźwiający napój z cytryny i mięty - przepis
Składniki:
- świeże cytryny - 490 g;
- świeża mięta - 1 duży pakiet;
- woda filtrowana - 3 litry;
- cukier granulowany - 250 g
Gotowanie
Przede wszystkim, aby przygotować napój, wkładamy wodę do ognia, rozpuszczając w niej cukier. Jego ilość może się różnić w zależności od pożądanej słodkości gotowego napoju. Zostawiamy kęs do ostygnięcia, po czym wyciskamy z niego sok cytrynowy, dodajemy też trochę skórki i kładziemy miętę. Najpierw należy go umyć, zmiażdżyć lub zmielić tłuczkiem.
Napój będzie absolutnie gotowy po naleganiu od dwóch do czterech godzin w lodówce. Podczas serwowania uzupełniamy każdą szklankę napoju plasterkiem cytryny i gałązką mięty.
Napój imbirowy, cytrynowy i miętowy
Składniki:
- świeże cytryny - 490 g;
- świeża mięta - 1 duża paczka;
- korzeń imbiru - 40-60 g;
- woda filtrowana - 3 litry;
- cukier granulowany - 250 g
Gotowanie
Zaczynając od przygotowania napoju, umyć cytryny, poparzyć wrzącą wodą, przeciąć na pół i wycisnąć sok. Miąższ i skórkę nie są wyrzucane, ale pocięte na kawałki i wkładane do miski blendera. Korzeń imbiru, umyte, oczyszczone, również pocięte na małe kawałki i wysłane do cytryny. Wrzuć do tego samego wstępnie umyte zimną wodą i suszone gałązki świeżej mięty, zalej cukrem i polej trochę wodą. Wbijamy masę w urządzenie przed przekształceniem go w puree, a następnie przenosimy do odpowiedniego pojemnika i napełniamy pozostałą wodę. Oddajemy zawartość naczynia przez jakiś czas do zaparzenia, a następnie wyciskamy go gazą pociętą odpowiednio, oddzielając twardą część i tym razem rzucając nią.
Do uzyskanej cieczy aromatycznej dodać sok z cytryny, wymieszać, wlać gotowy napój do dzbanka i wstawić do lodówki do schłodzenia.
Podczas serwowania uzupełniamy napój w szklance z kostkami lodu, plasterkiem cytryny i gałązką mięty.
W razie potrzeby napój może być jeszcze bardziej przydatny, zastępując granulowany cukier miodem.
Letni napój z miętą, pomarańczą i cytryną
Składniki:
- świeże cytryny - 370 g;
- świeże pomarańcze - 520;
- świeża mięta - 1 duża paczka;
- woda filtrowana - 2 litry;
- cukier granulowany - 120-150 g.
Gotowanie
Aby napój cytrusowy nie był gorzki, wypłucz owoce i zalej je wrzącą wodą przez dwie minuty. Potem przecinamy pomarańcze i cytryny na pół, wyciskamy sok i dzielimy mięso na plasterki, które wkładamy do dzbanka lub innego pojemnika do przyrządzenia drinka. Tam też leżą wstępnie umyte i posiekane gałązki świeżej mięty i pocierać masę tłuczkiem lub zmiażdżeniem. Cukier wymieszać z niewielką ilością wody i włożyć do pieca. Ogrzewamy mieszaninę powoli mieszając, aż wszystkie kryształy się rozpuściły, a następnie ostudzono i wylano ją do cytrusów z miętą. Wlać do pojemnika resztę wody i wycisnąć sok z cytryny i pomarańczy, postawić napój na półce w lodówce i pozostawić na co najmniej dwie godziny.
Pij miętą, cytryną i truskawkami
Składniki:
- świeże cytryny - 190 g;
- świeże truskawki - do smaku;
- świeża mięta - 4-5 gałązek;
- woda filtrowana - 2 litry;
- cukier granulowany - 100-150 g.
Gotowanie
Jakiś czas przed przygotowaniem drinka przygotuj lód z truskawkami. Aby to zrobić, wrzuć pokrojone truskawki i listki mięty do foremek lodowych, zalej całą przegotowaną wodę i wyślij ją do zamrażarki do zamrożenia.
Umyć cytrynę, pokroić w plasterki i umieścić w pojemniku blendera. Tam kładziemy umyte gałązki mięty i rozbijamy zawartość urządzenia, aby uzyskać puree. Teraz wlej wrzątek na kęs i pozwól mu ostygnąć. Przecedzić mieszaninę przez gazę i dobrze wycisnąć. Sztywny składnik jest wyrzucany, dozujemy płyn przez szklanki, do każdego rzucamy dwie lub trzy kostki lodu truskawkowego i natychmiast podajemy.