Ciasto na tartaletki w domu
Tartlets to małe jadalne kosze do serwowania przekąsek. Są wypiekane z różnych ciast i oferujemy kilka opcji.
Przepis na tartaletki w domu
Składniki:
- margaryna - 200 g;
- mąka - 300 g;
- jajko - 1 sztuka;
- cukier - 100 g.
Przygotowanie
Przesiewamy mąkę z góry i mieszamy z pokrojonymi kawałkami margaryny. Ostrożnie zagniatamy to wszystko i odkładamy na bok. Osobno ubij jajko, stopniowo dodawaj soli i cukru. Następnie delikatnie wlej powstałą mieszaninę do mąki i ugniataj miękkie ciasto. Przesyłamy go na 15 minut do lodówki. Następnie wyskubuj z niego kawałki, rozłóż je do foremek i rozdaj ciasto na całej powierzchni, poziomując palcami. Wysyłamy blanki do rozgrzanego piekarnika i pieczemy przez 10 minut To wszystko, bardzo smaczne ciasto na tartlets jest gotowe!
Jak zrobić tartlets z ciasta francuskiego?
Składniki:
- drożdże ciasto francuskie - 500 g;
- mąka - 20 g;
- jajko - 1 szt.
Przygotowanie
Tak więc weź rozmrożone ciasto francuskie, ułóż je na płaskiej powierzchni, posyp je mąką i wywałkuj wałkiem do cienkiej warstwy. Następnie pociąć go na małe kwadraty i wykonać na każdym przedmiocie cięcie poprzeczne nożem w samym środku. Teraz ostrożnie połóż je na blasze do pieczenia i nakłuj w kilku miejscach widelcem. Przesyłamy tartlety do rozgrzanego piekarnika i pieczemy przez 20 minut w temperaturze 170 stopni. Potem schładzamy je i przechodzimy do napełniania wszelkie wypełnienia według twojego gustu.
Przepis na shortcakes na tartlets
Składniki:
- mąka - 3 przedmioty;
- żółtka - 2 sztuki;
- świeże mleko - 100 ml;
- margaryna - 200 g;
- proszek do pieczenia - szczypta;
- sól mała - szczypta.
Przygotowanie
Aby zrobić ciasto na tartaletki w domu, weź zmiękczoną margarynę i zetrzyj ją w misce, stopniowo wlewając mleko. Następnie wprowadź żółtka i dokładnie wymieszaj za pomocą trzepaczki. Następnie wlać porcje przesianej mąki, wrzucić niewielką sól i proszek do pieczenia. Miesza się masę z rękami do elastycznej i bujnej konsystencji i chłodzi przez 30 minut, usuwając ją do lodówki. Następnie wywałkuj ciasto na cienką warstwę, pokrój w kółka, rozłóż na foremki do ciasta i równomiernie rozprowadź na dnie i stenochkach. Pieczemy niesłodzone ciasto na tartaletki w rozgrzanym piekarniku z wyprzedzeniem o 180 stopni przed brązowieniem.