Dania z granatu
I wiedziałeś o tym Nasiona granatu można nie tylko jeść, aby nasycić organizm witaminami, ale także dodać do różnych potraw, nadając im wyrafinowanie, oryginalność i elegancję. Powiemy Ci teraz kilka przepisów na gotowanie potraw z granatem, a ty sam upewnij się, jak smaczne i niezwykłe!
Sałatka z granatem
Składniki:
- pierś z kurczaka - 500 g;
- jajko na twardo - 2 sztuki;
- obrane orzechy włoskie - 0,5 st .;
- granat - 0,5 szt .;
- liście sałaty - 150 g;
- świeże warzywa - 50 g;
- ocet winny - 2 łyżki. łyżki;
- przyprawy.
Przygotowanie
Sól z piersi kurczaka, pieprz, zawinąć w folię i piec, aż ugotuje się w piekarniku. Jajka zagotować, wyczyścić i pokroić melenko. Orzechy są mielone za pomocą blendera i mieszane z octem. Liście sałaty rozrywa się na kawałki i wkłada do miski sałatkowej. Czyścimy granat, wyodrębniamy ziarna, schłodzimy gotowe mięso z kurczaka i pokroimy w kostkę. Teraz wymieszaj wszystkie składniki w misce i podawaj na stole.
Baranek z granatem
Składniki:
- jagnięcina - 850 g;
- granat - 2 sztuki;
- żarówka - 2 szt .;
- przyprawy do mięsa;
- olej roślinny - 50 ml.
Przygotowanie
Mięso myto, przetwarzano i krojono na małe kawałki. Następnie usmaż je na oleju roślinnym do połowy ugotowanego i dodaj obraną i posiekaną cebulę. Zredukuj ogień, zamknij pokrywkę i nadaj mięsomu trochę kikuta. Tym razem myjemy owoc granatu, wyjmujemy nasiona i wyciskamy sok z połowy. Następnie wlej na patelnię z mięsem i gulaszem przez 15 minut, po czym wyrzuć ziarna granatu, przyprawy, wymieszaj i gotuj przez około 15 minut, a następnie nałóż przygotowane naczynie na talerz, posyp je świeżymi ziołami, orzechami i podawaj z puree ziemniaczanym.
Dania wegetariańskie z granatu
Składniki:
- filtrowana woda - 1 pozycja;
- kuskus - 1 przedmiot;
- granat - 1 szt .;
- pistacja obrana - 0,5 st .;
- świeża mięta - 15 g;
- zielona cebula - 2 szt .;
- oliwa z oliwek - 30 ml;
- cytryna - 1 sztuka;
- przyprawy.
Przygotowanie
Kuskus zalać wrzącą wodą, przykryć folią i pozostawić na 10 minut. Pistacje smaży się lekko na suchej patelni, granaty czyści się, a ziarna ekstrahuje. Następnie wkładamy do miski pistacje, kuskus, posiekaną miętę, zieloną cebulę i ziarna granatu. Wlewamy wszystko olejem, sokiem z cytryny, doprawiamy przyprawami, mieszamy i podajemy na stół.
Przepis na danie z granatem
Składniki:
- karp - 1 kg;
- orzechy włoskie - 0,5 sztuki;
- Nasiona granatu - 1 przedmiot;
- żarówka - 2 szt .;
- przyprawy;
- goździki - 6 szt .;
- olej roślinny;
- mąka - 1 łyżeczka;
- Ziemia cynamonowa - szczypta.
Przygotowanie
Myjemy ryby, myjemy je, masujemy solą i pozostawiamy do namoczenia przez 30 minut. Tym razem myjemy cebulę i razem z orzechami przekręcamy wszystko przez maszynę do mięsa, dodając cynamon, goździki i nasiona granatu. Delikatnie wymieszaj masę i napełnij ją naszą rybą. Krawędzie brzucha są zapinane razem z drewnianymi spinkami do włosów i rozprowadzamy je w smarowanych naczyniach do pieczenia. Na wierzchu posypujemy mąką karpia i wysyłamy do mikrofalówki na 10-12 minut, wydzielając moc 1000. Umieść gotowe danie na talerzu i połóż je na stole, dekorując zielenią.
Sos z granatów
Składniki:
- granat - 1 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- czerwone wytrawne wino - 100 ml;
- rosół z kurczaka - 150 ml;
- Suszony tymianek - do smaku;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Kopalnia granatu, pocięte na 4 części i obrane. Z ziaren wycisnąć sok i zmieszać połowę porcji z czerwonym winem, tymiankiem i solą. Powstały sos wlewa się do rondla i gotuje się przez około 10 minut na średnim ogniu. Następnie rozcieńczyć masę bulionem z kurczaka i gotować jeszcze przez 10 minut, a sos zacznie gęstnieć i ciemnieć w tym czasie. Teraz dodaj pozostały sok do sosu i rzuć niewielką posiekaną cebulę. Gotujemy wszystko na średnim ogniu, aż mieszanina uzyska konsystencję, której potrzebujemy. Następnie przygotowany sos schładza się, wlewa do rondla i podaje do dowolnego naczynia mięsnego.