Dania z rzepy - korzyści i szkody
Naczynia z rzepy były popularne nawet w starożytnej Rusi i starożytnym Rzymie. Początkowo rośliny okopowe uważano za pożywienie ubogich ludzi, ale z biegiem czasu nauczyli się, jak gotować tak cudownie, że naczynia z niego zajmują godne miejsce na stole arystokratów.
Zalety i wady posiłków z rzepy
Od korzeni można gotować wiele potraw, które mają nie tylko niezrównany smak, ale także ogromną ilość przydatnych substancji. Specjaliści od żywienia i lekarze zalecają swoim pacjentom receptury posiłków z rzepy, aby wszyscy docenili jej użyteczne właściwości.
- Rzepa zawiera dużo błonnika, który normalizuje aktywność jelit i układu trawiennego jako całości. Grube włókna pomagają zapobiegać stagnacji składników odżywczych i oczyszczają jelita z toksyn i toksyn. Ponadto pomagają obniżyć poziom cholesterol .
- Proste posiłki z rzepy są niskokaloryczne, więc można je bezpiecznie włączyć do diety osób, które obserwują wagę lub chcą pozbyć się zbędnych kilogramów. W 100 g roślin okopowych zawiera tylko 27 kcal, a to ze względu na fakt, że są one w 90% wodą.
- Skład roślin okopowych obejmuje bogaty zestaw witamin, na przykład kwas askorbinowy w nich jest bardziej niż w kapuście. Ponadto rzepa może pochwalić się obecnością dużej liczby mikro i makroelementów.
- Przydatne właściwości rzepy i potraw z niej pochodzą ze względu na obecność magnezu, który przyczynia się do rozwoju i lepszej asymilacji wapń . Dlatego zaleca się stosowanie roślin korzeniowych w systemie kostnym.
- Udowodniono pozytywny wpływ rzepy na pracę wątroby i produkcję żółci. Wynika to z zawartości siarki, która dezynfekuje krew i aktywuje proces niszczenia kamieni nerkowych.
- Rzepa ma działanie uspokajające, dlatego zaleca się ją stosować do nerwowego nadmiernego pobudzenia. Położony
Substancje działają na organizm jak środki uspokajające. - Naczynia z rzepy są przydatne dla diabetyków, ponieważ zawierają rzadką substancję glukurafaninę, która ma działanie przeciwcukrzycowe.
- Rzepa zawiera fitoncydy, które powodują efekt antybakteryjny na ciele. Dlatego od wieków rozdrobnione warzywa są używane do kompresji.
Oprócz korzyści płynących z potraw z rzepy, może przynieść ciało i szkodzić. Po pierwsze, może się zdarzyć w obecności indywidualnej nietolerancji produktu. Po drugie, osoba może zaszkodzić, gdy zaostrza szereg chorób, na przykład zapalenie okrężnicy, zapalenie żołądka itp.
.