Dania ze szparagów
Szparagi to bardzo przydatny produkt, można powiedzieć prawdziwy dar natury. Z tego można gotować wiele różnych potraw. Szparagi pomoże ci, jeśli wiele warzyw ma już dość i chce czegoś nowego. Spójrzmy na przepisy na gotowanie pysznych dań ze szparagami.
Naczynie zielony asparagus
Składniki:
- ziemniaki - 1 kg;
- zielone zamrożone szparagi - 300 g;
- szalotki - 4 szt.
Do sosu:
- majonez - 0,5 sztuki;
- śmietana - 0,5 sztuki;
- musztarda w ziarnach - 1 łyżeczka;
- sok z cytryny - 2 łyżeczki.
- kiszony ogórek - 1 sztuka;
- koperek.
Przygotowanie
Ziemniaki są czyszczone, gotowane, a następnie spuszczamy wodę i schładzamy. Szparagi myjemy na patelni z wrzątkiem przez dokładnie 1 minutę. Następnie dokładnie spłucz pod zimną wodą i pokrój w plasterki. Teraz włóż ziemniaki, szalotki i szparagi do głębokiego pojemnika, zamknij pokrywkę i pozwól, by warzywa ostygły. Tym razem przygotowujemy sos. Aby to zrobić, wymieszaj majonez, musztardę, śmietanę, sok z cytryny, posiekany ogórek kiszony i koper. Wypełniamy sałatkę ziemniaczaną przygotowanym sosem i podajemy na stole. To wszystko, danie z mrożonych szparagów jest gotowe!
Białe szparagi
Składniki:
- białe szparagi - 500 g;
- zielony groszek w strąkach - 200 g;
- jajko - 2 sztuki;
- zieloni.
Do tankowania:
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
- musztarda, sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Szparagi czyści się, odcina dolną twardą część łodygi, kroi na kawałki o wielkości 5 centymetrów i gotuje we wrzącej wodzie. Następnie wyłącz ogień i pozostaw szparagi w rondlu przez około 15 minut. Tym razem gotujemy strąki zielonego groszku, aby pozostały ostre. Równolegle z tym ugotuj jajka, oczyść je i pokrój w plasterki. Myję moje zieleniny i drobno siekam. Teraz oliwę z oliwek oddziel osobno sokiem z cytryny, dodaj trochę bulionu ze szparagami, musztardą, solą i pieprzem. Wszystkie składniki, z wyjątkiem jaj, przenosi się do miski, zatankować i dobrze wymieszać. Na wierzch sałatki udekoruj plastrami jaj i podawaj.
Szparagi danie w multicrew
Składniki:
- mięso - 200 g;
- szparagi - 400 g;
- żarówka - 1 szt .;
- sos sojowy - 2 łyżki. łyżki;
- imbir - do smaku;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Mięso przecinamy przez cienkie talerze, kładziemy je w misce, polewamy sosem sojowym i marynujemy przez 15-20 minut. W tym momencie zmiel małe kawałki szparagów i zmiksuj je we wrzącej wodzie przez 2 minuty, a następnie spłucz zimną wodą. Cebulkę rozdrabnia się za pomocą semiringu. Włączamy multivark, wyświetlamy program "Baking". Podsmaż cebulę, dodaj do niej czarny pieprz i drobno posiekany imbir. Następnie rozłożyć mięso i gotować wszystkie razem przez 5 minut. Po upływie czasu dodaj szparagi, smaż 3 minuty. Powinien się załamać, ale nie powinien być surowy. Solim do smaku, wymieszaj. Zamykamy pokrywkę na kilka minut, aby ją uzyskać.
Szparagi danie w stylu koreańskim
Składniki:
- szparagi sojowe - 250 g;
- marchewki - 250 g;
- świeży ogórek - 2 szt .;
- sos sojowy - 2 łyżki. łyżki;
- czosnek - 3 ząbki;
- ocet;
- żarówka - 1 szt .;
- olej roślinny;
- czerwona papryka - do smaku;
- koperek, pietruszka, kolendra - w razie potrzeby.
Przygotowanie
Teraz powiedz ci, jak to zrobić szparagi w języku koreańskim . Szparagi sojowe napełnia się wodą i pozostawia na noc. Ogórki i marchewki trzy indywidualnie na tarce dla koreańskiej marchwi, nie mieszać. Marchew lekko pokropione octem, odrobinę soli i pozostawić na 30 minut.
Zielone i czosnek pokruszony, podlewane sosem sojowym i mieszane z resztą przypraw i warzyw. Na patelni rozgrzewamy dokładnie olej roślinny, smażymy go, kroimy, nie kroimy, wyjmujemy i posypujemy sałatkę otrzymanym olejem. Trzymamy w szparagach szparagi sojowe w lodówce przez nie więcej niż miesiąc.