Dania dla pary - najlepsze przepisy na proste, oryginalne i smaczne smakołyki
Posiłki dla pary są niezbędne w żywieniu i diecie osób, które chcą jeść zdrowo. Obróbka cieplna parą produktów zachowuje maksimum użytecznych składników w nich zawartych, naturalny smak i soczystość, nie nasycając ich nadmiarem tłuszczów lub szkodliwych substancji rakotwórczych.
Przepisy potraw dla pary
Diety dietetyczne dla pary dla wielu są monotonne, nieatrakcyjne zewnętrznie i mdłe do smaku. Jednak ze szczegółowym przestudiowaniem asortymentu takich kulinarnych kreacji i ich cech, staje się oczywistym przeciwieństwem: dania są przyciągane przez oryginalne wykonanie i koniecznie chcą spróbować.
- Na parze gotować mięso, ryby, warzywa, całe plasterki, a także w postaci kotletów.
- Pierogi, manti, syrniki, bułki, inne dania na parze w podwójnym kotle lub multiwarksie, wyposażone w specjalny ruszt, świetnie nadają się do gustu.
- W przypadku braku nowoczesnych gadżetów, możesz zbudować domową konstrukcję, obniżając durszlak na odpowiednią patelnię z wrzącą wodą i przykrywając ją pokrywką.
Kilka steków - przepis
Kotlety z kurczaka, przepis który zostanie zaprezentowany dalej, może być przygotowany z fileta z kurczaka lub miąższu nóg i ud, przepuszczając go przez maszynę do mięsa wraz z cebulą i zieleniną. Bardziej soczyste i delikatne produkty zostaną uzyskane, jeśli w ich formacji umieścić kawałek masła lub sera.
Składniki:
- miazga z kurczaka - 500 g;
- cebula - 100 g;
- bułka tarta - 2 łyżki. łyżki;
- białko - 1 jednostka;
- zieleń - 0,5 wiązki;
- sól, pieprz, olej.
Przygotowanie
- Zmiel mięso z cebulą i zieleniną.
- Dodaj suchary, sól, pieprz i ubijamy do białka pianki.
- Wymieszaj masę, odetnij trochę i uformuj z niej kotlety.
- Rozłóż produkty w parowniku i gotuj przez 20 minut.
Ryba gotowana na parze - przepis
Alaska przepis na mintaja , które mogą być wykonywane w podwójnym bojlerze lub multivarku. Wraz ze świeżym koprem można używać innych zielonych lub zielonej cebuli, a filety rybne powinny być przyprawiane ulubionymi przyprawami. Przygotowaną potrawę podaje się z gotowanym ryżem, krojonymi świeżymi warzywami lub lekką sałatką.
Składniki:
- filety z mintaja - 2 szt .;
- sos sojowy - 2 łyżeczki.
- Masło - 60 g;
- koperek - 2 łyżeczki.
- sok z cytryny - 2 łyżeczki.
- plasterki cytryny - 2 szt .;
- laurowy - 2 szt.
Przygotowanie
- Filet z mintaja wylewa się z mieszaniny soku z cytryny i sosu sojowego, posypany koperkiem.
- Na szerokim boku fileta z ryby ułóż kawałek schłodzonego masła, zwinąć bułką.
- Aby upewnić się, że rolki nie rozwijają się podczas obróbki cieplnej, ułóż je w folię, na każdej paczce nakryj arkusz laurowy i kubek z cytryną.
- Podobnie jak wiele innych potraw, para gotuje ryby przez 20 minut.
Vareniks dla pary - przepis
Proponowane dalej przepis na parzone kluski na jogurcie będzie możliwe wykonywanie wysokiej jakości nawet wśród tych, którzy wcześniej nie zarządzali takimi potrawami. Nadzieniem może być twaróg, jagody, duszona kapusta, gotowane ziemniaki, w których do smaku można dodać grzankę z łuku lub, w razie potrzeby, pokrojone drobno pieczarki.
Składniki:
- kefir - 0,5 l;
- mąka - 1 kg;
- soda - 1 łyżeczka;
- ocet - 2 łyżeczki.
- sól - szczypta;
- farsz.
Przygotowanie
- W ciepłym kefirze dodaj ocet wygaszoną sodą, wymieszaj, odstaw na 10 minut.
- Wlać sól, przesiać mąkę i zagnieść ciasto, nie przyklejać do rąk i miękko.
- Oddziel kostkę na porcje, zwiń kiełbaski, pokrój na kawałki.
- Z każdej formy ciasta wypełnij farszem.
- Gotuj pierogi przez kilka 5-10 minut, w zależności od wielkości produktów.
Omlet parowy - przepis
Omlet w wersji wielowarstwowej, przepis który zostanie zaprezentowany dalej, okaże się puszysty, delikatny i na pewno przydatny, czego nie można powiedzieć z pewnością przy przygotowywaniu potrawy na patelni z dużą ilością oleju. Skład mieszanki jajecznej można uzupełnić dowolnymi świeżymi warzywami, tartym serem, zieleniną.
Składniki:
- jaja - 2 sztuki;
- mleko - 120 ml;
- sól, olej, zieleń.
Przygotowanie
- W misce zalej wodę, zainstaluj kratkę.
- Jajka są dzielone na miskę, dodajemy mleko, mieszamy sól i mieszamy z trzepaczką do uzyskania jednolitej masy.
- Dodaj zieleniny i inne dodatki do bazy jaja do smaku, wlej masę do postaci tłustej i włóż do grilla do gotowania na parze.
- Włącz tryb pary na 15 minut.
Marchew parzona - przepis
Najbardziej przydatne do diety przepisy kulinarne na kilka świeżych warzyw. Korzystając z idei zaproponowanej poniżej, będziesz w stanie gotować apetyczne, smaczne i lekkie kotlety z marchwi. Marchew "farsz" można opcjonalnie dodać posiekaną cebulę, zioła, inne warzywa.
Składniki:
- 3 duże marchewki;
- manga - 4 łyżki. łyżki;
- jaja - 2 sztuki;
- sól, pieprz.
Przygotowanie
- Marchewki są myte, oczyszczane i mielone na małej tarce lub w blenderze.
- Dodaj do marchewki wagę jaj, semoliny, soli i pieprzu, wymieszaj.
- Formuj kotlety, układaj, jak wszystkie potrawy dla pary, na palecie parowarów lub wielu markerów i gotuj przez 25-30 minut.
Stek na parze - przepis
Smaczne dania na kilka mięs można udekorować w formie oryginalnego i przepysznego bułka. Szczególnie delikatna będzie danie mięsne z kurczaka, które idealnie pasuje do absolutnie wszelkich nadzień: warzyw, grzybów, orzechów lub wieloskładnikowych, wykonanych z dodatkiem świeżych i suszonych owoców, jagód, zieleni.
Składniki:
- filet z kurczaka - 700 g;
- krem - 70 ml;
- żurawina - 100 g;
- suszone morele lub suszone śliwki - 100 g;
- zieloni - 1 pęczek;
- pistacje - 100 g;
- sól, pieprz, przyprawy do drobiu.
Przygotowanie
- Mięso z kurczaka jest ubijane, doprawiane solą, pieprzem, śmietaną, układane na kawałku folii.
- Wymieszaj żurawinę, obrane pistacje, pokrojone suszone owoce i warzywa, dopraw do smaku i rozprowadź na powierzchni mięsa.
- Złożyć produkt w rolkę, owinąć folią.
- Kurczak dla pary - przepis, który może być przeprowadzony w parowniku lub parowcu przez 45 minut.
Para sera w multivark - przepisy kulinarne
Poniżej przedstawiono przepis na ciastka serowe dla pary w momencie, gdy nie chcesz lub nie możesz z powodów zdrowotnych jeść smażonych potraw. W celu zapewnienia, że produkty pozostają pięknie ukształtowane, korzystne jest przygotowanie ich w silikonach lub innych odpowiednich formach. W podstawie możesz dodać suszone owoce, jagody, orzechy.
Składniki:
- mąka - 100 g;
- twarożek - 400 g;
- olej - 1 łyżka. łyżka;
- cukier - 2-3 łyżki stołowe. łyżki;
- jaja - 2 sztuki;
- wanilina - szczypta;
- jagody, startą czekoladę, dżem.
Przygotowanie
- Twarogowy jest mieszany z żółtkami cukrowymi, masłem, waniliną i blenderem.
- Dodaj mąkę i ubite białka aż do szczytów.
- Jeśli planujesz dodać wypełniacze, zainterweniuj w twarogu.
- Wypełnij bazę twarogu form w połowie lub 2/3.
- Przygotuj produkty na kilka 30 minut.
- Podawać potrawę z dżemem, jagodami lub startą czekoladą.
Knedliks - przepis na parę
Każda mączka gotowana na parze, okazuje się wyjątkowo delikatna i miękka. Tradycyjne czeskie danie z kluskami jest bardziej powszechne w krajach europejskich. Jest podawany jako dodatek do gorących, mięsnych potraw, z dodatkiem sosów dodawanych do zup. Podczas formowania rolek można opcjonalnie dodać farsz.
Składniki:
- mąka - 600 g;
- woda - 1 szklanka;
- olej roślinny i cukier - 1 łyżka. łyżka;
- drożdże suche i sól - 1 łyżeczka;
- jajko - 1 sztuka;
- wypełnienie (opcjonalnie).
Przygotowanie
- W ciepłej wodzie drożdże, cukier i 3 łyżki mąki rozpuszcza się, pozostawia na godzinę.
- Dodaj jajko, masło, sól i mąkę, ugniataj miękkie ciasto, pozostaw do zbliżenia na 2 godziny. Biczują raz.
- Oddziel kostkę na porcje, rozwałkuj każdą, złóż rolkę i pozostaw na 40 minut.
- Podobnie jak klasyczne przepisy na parze w parowniku pierogów i opcje z nadzieniem gotuj przez 20 minut.
Warzywa dla pary - przepisy kulinarne
Pomóż gotować pyszne warzywa i brokuły dla pary w wielowariantowych przepisach i pomysłach doświadczonych ekspertów kulinarnych na temat serwowania potraw. Często cenne składniki roślinne są uzupełniane przyprawami, oryginalnymi sosami, pikantnymi sosami, które jakościowo zmieniają smak potraw i podkreślają ich smak.
Składniki:
- brokuły lub kalafior - 150 g;
- Bułgarska papryka i cukinia - 150 g;
- marchew i cebula - 1 szt .;
- zielona fasola i groszek - 75 g;
- jogurt naturalny - 1 szklanka;
- czosnek - 1 ząb;
- miód - 2 łyżki. łyżki;
- musztarda - 1 łyżeczka;
- Zioła prowansalskie - 2 szczypce;
- sól, pieprz.
Przygotowanie
- Pokrój marchewkę na parowar i gotuj przez 10 minut.
- Dodaj kwiatostan kapusty, posiekaną cukinię, paprykę, cebulę, fasolkę szparagową i groszek.
- Przygotuj warzywa dla pary przez 20 minut.
- Jogurt mieszamy z czosnkiem, ziołami, miodem, musztardą, solą i pieprzem.
- Wlać gotowane warzywa na sos na parze.
Manty w sklepie z wieloma parami - przepis
Podobnie jak inne potrawy dla pary w wariancie multivarquet, manties są po prostu przygotowane i, biorąc pod uwagę subtelności przepisu, są zaskakująco smaczne. Aby stworzyć klasyczną wersję produktów zastosowano trywialne strome ciasto z mąki, wody i soli. Wypełnienie oryginału to jagnięcina z tłuszczowym tłuszczem i cebulą, ale może być wykonana z dowolnego mięsa mielonego z dodatkiem tłuszczu.
Składniki:
- mąka - 300 g;
- woda - 0,5 filiżanki;
- farsz - 350 g;
- tłuszcz - 50 g;
- cebula - 2 kawałki;
- sól, pieprz, olej.
Przygotowanie
- Mąka, sól i woda zagnieść ciasto, pozostawić pod folią na godzinę.
- Mięso mielone wymieszane z cebulą, boczkiem, solą, pieprzem, dodać 2 łyżki wody.
- Z ciasta i nadzień uformować promienie manty, zanurzyć dno w oleju i położyć na grillu parowaru.
- Przygotuj danie przez 40 minut w trybie parowym.
Bułeczki - przepis
Podobnie jak inne dania z testu na kilka chińskich bułeczek są uzyskiwane bez rumienia, co nie przeszkadza im kompetentnie konkurować z produktami uzyskanymi przez tradycyjne wypieki. W razie potrzeby rozwałkować dojrzałą warstwę ciasta, posmarować olejem sezamowym lub przyprawić wodą korzenną.
Składniki:
- mąka - 0,5 kg;
- woda 220 ml;
- suche drożdże - 6 g;
- sól.
Przygotowanie
- W 100 ml ciepłej wody drożdże zostają rozpuszczone.
- Po 5 minutach dodaj pozostałą wodę i sól i posyp przesianą mąkę.
- Dokładnie wymieszaj ciasto, odstaw na 15 minut.
- Ponownie ugniotuj dokładnie i pozwól im stać w cieple przez 2 godziny.
- Rozwałkuj bazę przed pozbyciem się pęcherzyków, złóż warstwę bułeczkami i pokrój na porcje.
- Daj części do odstania przez 30 minut, a następnie przenieś je na parowar lub multiwark.
- Chinese steam pampushki - przepis, który wymaga gotowania przez 15-20 minut.