Fitness Diety

Dieta dla trzustki

Trzustka bierze bezpośredni udział w trawieniu, odpowiedzialnym za metabolizm węglowodanów. Dlatego profilaktyczna lub terapeutyczna dieta trzustki musi zawierać minimum węglowodanów, tłuszczy i nie wyklucza dużej ilości pokarmów białkowych.

Zasada działania

Jeśli już jest to kwestia zapalenia trzustki, dieta z trzustką powinna promować minimalne wydzielanie chorego narządu, zminimalizować obciążenie, a jednocześnie promować prawidłowe, nieprzerwane trawienie.

Menu

Dieta dla chorej trzustki całkowicie eliminuje alkohol, tłuszcze, obfitość węglowodanów, a także kwaśne pokarmy - barszcz, zupa kapuściana, szczaw, cytryna .

Ponadto dieta zaczyna się od trzydniowego postu (po ataku), podczas którego pacjent może pić wodę Borjomi i odrobinę bulionu z bioder.

Następnie następuje 5-7 dni ścisłej diety. Pięć posiłków, dużo napojów, lekkie buliony warzywne z dodatkiem drobno pokrojonych ziemniaków i płatków zbożowych, a także pokrojone, gotowane warzywa.

Mleko, masło dodaje się do gotowego posiłku. Owsianka gotowana z ryżu, gryki i płatków owsianych.

Jak już wspomniano, dieta z zaostrzeniem trzustki powinna również wspierać ruchliwość jelit. Z powodu osłabionej trzustki, a także nowej diety, mogą wystąpić zaparcia. Aby tego uniknąć, należy pić 2 litry wody dziennie, słabe herbaty, soki owocowe, wody mineralne.

Soda, przyprawy chleb żytni, kawa powinna być całkowicie wykluczona.

Dania

Opiszmy dokładnie, jakie potrawy dieta trzustki rozwiązany podczas diety w przypadku zapalenia trzustki:

  • śluzowe zupy;
  • zbóż dietetycznych (na koniec dodać masło i mleko, ale nie cukier);
  • dietetyczne, chude mięso i ryby, gotowane na parze lub gotowane;
  • twarożek;
  • jajka na miękko i omlety;
  • mleko w jedzeniu;
  • tłuczone ziemniaki, budynie, galaretki, galaretki;
  • pieczone jabłka;
  • kompoty, słabe herbaty.