Fitness Diety

Dieta na zapalenie żołądka i zapalenie trzustki

Zapalenie błony śluzowej żołądka i trzustki - choroby żołądka i trzustki. Problemy te najczęściej występują u osób powyżej 30. roku życia. Specjalna dieta na zapalenie żołądka i zapalenie trzustki pozwala uniknąć powikłań choroby.

Pomocne wskazówki

Istnieje kilka ogólnych wskazówek żywieniowych:

  1. Konieczne jest spożywanie jedzenia w małych porcjach co najmniej 5 razy dziennie. Tak więc, oprócz podstawowych posiłków, rób małe przekąski. Dzięki temu nie poczujesz się głodny i nie zaszkodzisz swojemu zdrowiu.
  2. Trzeba jeść powoli, żując jedzenie dokładnie. Ponieważ enzymy rozkładające węglowodany znajdują się w ślinie, pokarm będzie wchłaniany znacznie lepiej.
  3. W żadnym wypadku nie jedz w drodze i nie rób suchych porcji.
  4. Twoja dieta nie powinna zawierać gorących i pikantnych potraw, a także żywności, która wywołuje proces fermentacji w żołądku.
  5. Pamiętaj, aby pić tyle wody, nie mniej niż 1,5 litra.
  6. Ostatni posiłek należy spożyć nie później niż 2 godziny przed snem.

Dieta na przewlekłe zapalenie trzustki i zapalenie żołądka ma najdelikatniejszy wpływ na błonę śluzową, co pomaga zmniejszyć ryzyko wystąpienia wrzodów lub erozji.

Bardzo ważne jest przestrzeganie zasad gotowania produktów:

  1. W żadnym wypadku nie można ich usmażyć, ponieważ takie pożywienie jest bardzo szkodliwe dla żołądka i trzustki.
  2. Najlepiej jest gotować na parze, gotować lub gotować na wolnym ogniu.
  3. W okresie zaostrzenia choroby zaleca się stosowanie produktów w postaci sproszkowanej.
  4. Zaleca się gotować mięso na 2 bulionach.
Dozwolone pokarmy w diecie na zapalenie żołądka, zapalenie pęcherzyka żółciowego i zapalenie trzustki

Podczas takich chorób bardzo ważne jest monitorowanie pacjenta dieta zasilanie. Najlepiej sporządzić listę zatwierdzonych produktów dla siebie:

  1. Produkty mączne - pieczywo powinno być zrobione z mąki pierwszej lub najwyższej klasy, można również użyć suchych ciastek, niepieczonych ciast i opłatków.
  2. Pierwsze dania : zupa z puree warzywnego, mleczne i niskotłuszczowe pierwsze dania.
  3. Zboża : kasza manna, posiekana i gotowana kasza gryczana, ryż i płatki owsiane.
  4. Mięso i produkty rybne : królik, wołowina, cielęcina, kurczak i ryba.
  5. Produkty mleczne : pełnotłuste mleko w proszku, kefir, ser twarogowy i inne produkty o niskiej zawartości tłuszczu.
  6. Jajka : jajecznica i jajka na miękko, ale nie więcej niż 2 sztuki.
  7. Warzywa : ziemniaki, buraki , młode cukinie, kalafior i pomidory bez kwaśnych.
  8. Owoce i jagody : nie kwaśny w wytartym wygląd, a także gotowane, pieczone.
  9. Słodycze : cukier, trochę miodu, dżem, ptasie mleczko, galaretka, prawoślaz.
  10. Tłuszcze : warzywne, oliwkowe, śmietankowe i ghee.
  11. Napoje : galaretka, słaba herbata i kakao z mlekiem, soki nie kwaśne, wywary.

Dieta na zaostrzenie zapalenia żołądka i zapalenie trzustki jest uważana za najbardziej rygorystyczną opcję. W pierwszych dniach zaleca się stosowanie wyłącznie wody i herbaty. Następnym krokiem jest wprowadzenie do diety zup śluzowych, przetartej i dość płynnej owsianki, jaj, gotowanego mięty i kislew.

Menu diety na zapalenie trzustki i zapalenie żołądka

Możesz rozwijać swoje indywidualne menu, biorąc pod uwagę swoje życzenia, na przykład.

Śniadanie:

  • porcja płatków owsianych ugotowanych na wodzie;
  • 100 gramów gotowanej wołowiny;
  • kawałek chleba;
  • woda lub sok.

Przekąska:

  • budyń z twarożku - 100 g;
  • jedno upieczone jabłko;
  • kawałek chleba;
  • herbata z mlekiem.

Lunch:

  • porcja zupy jarzynowej;
  • kawałek chleba;
  • mięso z mięsa parowego lub kotlet z ryb;
  • Dynia owsiana;
  • 15 gramów beztłuszczowego twarożku;
  • herbata lub galaretka.

Przekąska:

  • 120 gramów klopsików;
  • 140 g marchwi;
  • 100 g puree z jabłek;
  • Szklanka niskotłuszczowego jogurtu.

Kolacja:

  • 140 g pieczeni;
  • 140 g tłuczonych ziemniaków;
  • kawałek chleba;
  • 100 g puddingu z twarożku;
  • szklanka wywaru z róży.