Dieta niskowęglowodanowa - podstawowe zasady i opcje
Dzięki tej diecie nadmiar wagi szybko mija. Podstawą tego menu są produkty o niskiej zawartości węglowodanów. Uważa się, że takie pożywienie powoduje, że organizm zużywa rezerwy tłuszczu, aby te dodatkowe kilogramy zniknęły.
Skuteczność diety niskowęglowodanowej
Eksperci i zwykli ludzie inaczej oceniają wyniki osiągnięte po przylgnięciu do tej diety. Według badań, ludzie stosujący tę dietę, naprawdę tracą na wadze i, poprzez zmniejszenie odsetka tkanki tłuszczowej. Ale inne eksperymenty pokazują, że dieta niskowęglowodanowa do utraty wagi nie jest odpowiednia dla wszystkich, niektórzy twierdzą wręcz przeciwnie, że po 2-3 miesiącach przestrzegania tego reżimu waga wzrasta.
Lekarze zalecają podjęcie decyzji na podstawie monitorowania Twojego stanu przez kilka tygodni, a jeśli nie ma pozytywnego efektu, wybierz inne menu. Konieczne jest zważenie okresu eksperymentu 1 raz w ciągu 3-5 dni, w tym czasie konieczne jest zapisanie wyników, aby można było dokładnie określić, czy jest pożądany wynik, czy waga jest warta lub nawet rośnie.
Podstawowe zasady diety niskowęglowodanowej
Wybierając ten plan posiłków, musisz przestrzegać kilku zasad. Są one proste i zrozumiałe, więc po zbadaniu, jak działa dieta niskowęglowodanowa, możesz z łatwością samodzielnie przygotować menu na dany dzień. Należy pamiętać o następujących zasadach, mają one zastosowanie do wersji klasycznej, inne rodzaje odżywiania będą nieco inne:
- Całkowita ilość spożywanych węglowodanów dziennie nie powinna przekraczać 10%. W klasycznej wersji tego planu żywnościowego stwierdza się, że liczba takich produktów wynosi nie więcej niż 8%. Jednak ze względu na fakt, że dieta niskowęglowodanowa może być szkodliwa dla zdrowia, lekarze zalecają przylepienie się do 10%. I nie ograniczaj do minimum używania produktów bogatych w węglowodany.
- Głównym udziałem produktów powinno być białko. Zaleca się spożywać do 70-80% takiej żywności.
- Tłuszcze w tym planie żywieniowym stanowią od 10 do 30%. Jest to kolejny czynnik, z powodu którego lekarze nie zawsze radzą ćwiczyć taki schemat. Spożywanie zbyt dużej ilości tłuszczu może powodować zwiększenie masy ciała.
- Alkohol w diecie niskowęglowodanowej jest przeciwwskazany. Dopuszcza się wypicie 1 szklanki wina, najlepiej czerwonego wytrawiania dziennie. Wódkę, brandy i piwo należy wykluczyć.
Żywność dietetyczna niskowęglowodanowa
Aby skompilować codzienne menu, musisz zrozumieć, co wolno jeść, a co najlepiej całkowicie wyeliminować. Lista ściśle zabronionych produktów obejmuje ziemniaki, banany, słodkie soki, babeczki, wyroby cukiernicze. Lista dozwolonych składników jest znacznie większa, to jest to, co można jeść z dietą o niskiej zawartości węglowodanów:
- białe mięso;
- ryby;
- zielona sałata, ogórki, pomidory, kapusta;
- rośliny strączkowe;
- ryż i kasza gryczana;
- jabłka, owoce cytrusowe;
- niska zawartość tłuszczu produkty mleczne i ser.
Dieta niskowęglowodanowa do odchudzania
Aby zrozumieć, w jaki sposób możesz samodzielnie budować codzienne menu, rozważmy plan posiłków na 1 dzień. Przykład diety o niskiej zawartości węglowodanów wygląda następująco:
- śniadanie - 200 g twarożku i jabłek;
- przekąska - grejpfrut lub kawa z kawałkiem chudego sera;
- obiad - gotowane mięso drobiowe i sałatka z ogórków i pomidorów;
- przekąska - niskotłuszczowy jogurt lub dzikie jagody;
- obiad - ryż duszony z warzywami, na przykład, cukinia;
- przekąska - szklanka beztłuszczowego kefiru.
Dieta niskowęglowodanowa zakłada, że przez cały dzień osoba będzie piła wodę, niesłodzoną herbatę i lepiej zieloną. Ilość płynu nie może być mniejsza niż 2 litry, w przeciwnym razie proces rozdzielania rezerw tłuszczu nie wystąpi. Ponadto, przy braku wody mogą wystąpić zaparcia, więc nie należy lekceważyć tej zasady, w przeciwnym razie spowodujesz szkody dla zdrowia i nie pozbędziesz się zbędnych kilogramów.
Dieta ketogenna o niskiej zawartości węglowodanów
Ten plan posiłków przypomina trochę popularną metodę Atkinsa. Dieta ketogenna do odchudzania sugeruje, że osoba spożywa tylko 5% węglowodanów, 20% białka i 75% tłuszczów zawierających żywność. Taka dieta nie powinna być przestrzegana w sposób ciągły, zaleca się obserwować ją przez nie więcej niż 7 dni, po czym należy przyjąć przerwę na 10-14 dni. Lekarze nie zalecają korzystania z tego trybu bez uprzedniej konsultacji.
Istnieje inny wariant diety niskowęglowodanowej tego typu. Polega ona na tym, że osoba spożywa jedzenie przez 5 dni zgodnie z powyższym schematem (5% węglowodanów, 20% białka, 75% tłuszczu) i używa drugiego planu przez 2 dni. Polega na przejściu na bardziej znaną dietę. Musisz jeść pokarmy bogate w węglowodany i zmniejszyć spożycie tłuszczów. Ta opcja może ćwiczyć przez 1 miesiąc, należy skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem kursu.
Dieta niskowęglowodanowa Bernsteina
Ten plan żywieniowy jest zalecany dla osób cierpiących na cukrzycę. Początkowo dieta Bernsteina została wymyślona w celu złagodzenia stanu ludzi z tą dolegliwością. Opiera się na tej samej zasadzie, tj. Zmniejszeniu ilości pokarmów bogatych w węglowodany w diecie. Zaleca się spożywać nie więcej niż 50 g takich produktów, niektórzy nawet zmniejszają swój udział do 30 g.
Dieta bogata w białko o niskiej zawartości węglowodanów
Ten rodzaj żywności jest podobny do klasycznej opcji. Nawet imię jest dieta wysokobiałkowa do utraty wagi, mówi, że ilość tłuszczu i węglowodanów zostanie zmniejszona. Zakłada się, że udział produktów białkowych wyniesie 75-80%, zużycie wody wzrośnie do 2 litrów na dzień. Węglowodany w diecie zostaną zredukowane do 10-12%, a tłuszcze do 8-10%. Należy pamiętać, że taka dieta może mieć niekorzystny wpływ na zdrowie, przed zastosowaniem takiego pokarmu należy poddać się badaniu lekarskim i skonsultować się z lekarzem.
Dieta niskotłuszczowa
Jest to wariant odżywiania ketogennego. Przebieg stosowania takiej diety nie przekracza 30 dni, należy ją rozpocząć po konsultacji z lekarzem. Dieta o niskiej zawartości węglowodanów o wysokiej zawartości tłuszczu opiera się na następujących zasadach:
- ilość białek jest zmniejszona do 25-30%;
- proporcja węglowodanów wynosi około 15%;
- tłuszcze stanowią 55-60%.
Dieta niskowęglowodanowa - przeciwwskazania
W niektórych chorobach zabronione jest stosowanie tego rodzaju żywności, lista obejmuje:
- dolegliwości nerek;
- choroba serca;
- dysbakterioza;
- przewlekłe zaparcia.
Nawet jeśli dana osoba nie ma takich dolegliwości, należy uważnie monitorować stan swojego zdrowia, obserwując jedną z opcji takiej diety. Lekarze twierdzą, że zdrowie może dramatycznie się pogorszyć z powodu braku równowagi w diecie, więc powinieneś wiedzieć, jakie objawy wskazują na konieczność przerwania kursu i skontaktować się ze specjalistą.
Redukcja diety niskowęglowodanowej może spowodować:
- początek zaparcia z powodu niewystarczającej ilości błonnika w codziennym menu;
- problemy z układem moczowo-płciowym spowodowane niewielką ilością płynu;
- zaburzenia hormonalne, objawiające się pojawieniem trądziku, wypadaniem włosów, zaburzeniami miesiączkowania u kobiet.
Jeśli pojawi się którykolwiek z tych objawów, kurs powinien zostać przerwany, w przeciwnym razie stan zdrowia pogorszy się. Każdy z wymienionych objawów wskazuje, że dana osoba nie pasuje do diety i należy ją pilnie zmienić. Lekarze zalecają przed rozpoczęciem kursu podjęcie badań i poddanie się badaniu, tylko po to, aby zrozumieć, w jaki sposób zmniejszy się udział węglowodanów w organizmie i czy spowoduje to pojawienie się dolegliwości.