Dieta dla przewlekłego zapalenia żołądka

Zapalenie błony śluzowej żołądka jest stanem zapalnym błony śluzowej żołądka. Wśród wszystkich chorób żołądkowo-jelitowych, zapalenie żołądka stanowi 35%, co, wprawdzie, bardzo. Zapalenie błony śluzowej żołądka może mieć dwa typy - o niskiej i wysokiej kwasowości. Ten wskaźnik pokazuje stężenie kwasu solnego w soku żołądkowym.

Przyczyny i objawy

Często zapalenie błony śluzowej żołądka występuje równolegle pod wpływem kilku czynników. Ta predyspozycja i długotrwałe stosowanie antybiotyków oraz naruszenie diety. Ponadto rozwój zapalenia żołądka przyczynia się do chorób zakaźnych, złych nawyków, obfitego i rzadkiego jedzenia. Jednym słowem wszystko, co pozwalamy sobie codziennie, dzień po dniu, prowadzi do zapalenia błony śluzowej żołądka. Tak więc w strefie ryzyka - prawie każdy mieszkaniec globu.

Zanim przejdziesz do diety, rozważ objawy przewlekłego zapalenia błony śluzowej żołądka.

Objawy:

ból w górnej części brzucha;
brak apetytu;
nieprzyjemny smak w ustach;
nieświeży oddech;
eructation;
zgaga.

Są to główne objawy charakterystyczne dla pacjentów z zapaleniem żołądka o niskiej i wysokiej kwasowości.

Dieta

Dieta dla przewlekłego zapalenia błony śluzowej żołądka nie jest tymczasową miarą leczenia, ale zupełnie nowym podejściem do żywienia, które powinno być przestrzegane przez całe życie. Dieta może konkurować z lekami, szczególnie w okresach zaostrzeń.

Kiedy stosuje się zapalenie żołądka, dieta numer 16 i numer 5.

Istotą diety w przewlekłym zapaleniu żołądka żołądka jest wykluczenie czynników wpływających na rozwój choroby. Są to produkty silnie pobudzające gruczoł wydzielania wewnętrznego i wymagające długotrwałego trawienia w żołądku, takie jak bogate zupy, smażone i wędzone potrawy, świeże, kwaśne warzywa i owoce, mąka i słodycze.

Podczas leczenia przewlekłego zapalenia żołądka należy porzucić dietę:

kawa, mocna herbata, kakao, woda gazowana, czekolada;
przyprawy, musztarda, chrzan, sosy, majonez;
świeżo upieczony chleb, ciasto;
twarożek, ser, śmietana, powietrze, kefir;
buliony, zupa;
grzyby, rośliny strączkowe;
tłuste mięso;
kiełbasy, produkty spożywcze, wędliny i ogórki konserwowe;
masło;
smażone

Dozwolone:

gotowanie parowe w formie sufletów, klopsików, klopsików z chudej ryby, indyka, kurczaka, królika, cielęciny, wołowiny;
produkty mleczne, parzone i z dodatkiem mleka, śmietany, niskotłuszczowego twarogu do potraw;
nie więcej niż 1 jajko dziennie w postaci omletu z pary;
puree, płynna śluzowata owsianka z dodatkiem (w już przygotowanej owsiance!) mleka i śmietanki;
buliony z bulionu, rozcieńczone wodą świeżo wyciśniętymi sokami z nie kwaśnych warzyw i owoców;
herbata z mlekiem lub śmietaną;
galaretki, musy, suflety, galaretki, puddingi;
pieczone lub gotowane na parze warzywa i owoce;
zupy ze zbożami, mlekiem, kluskami;
buraki i marchew, surowe, puree;
suszony chleb, bez herbatników z masłem;
maksymalnie 70 gramów cukru dziennie.

dieta z zaostrzeniem przewlekłego zapalenia żołądka

Należy zwrócić uwagę na liczbę posiłków z zapaleniem żołądka. Częste posiłki z małymi porcjami - 4 - 6 razy dziennie. Pacjent nie powinien mieć czasu, aby poczuć ostry głód, ponieważ w takich momentach wydzielanie soku żołądkowego i ściany żołądka nasila się jeszcze bardziej pod wpływem stanu zapalnego.

Jedzenie podczas diety z zaostrzeniem przewlekłego zapalenia żołądka powinno być ciepłe, a nie gorące lub zimne.

Nie zapominaj także o innym nieprzyjemnym czynniku. Dla wielu osób obfite wydzielanie soków żołądkowych rozpoczyna się od wzroku i zapachu jedzenia. To nie może być dozwolone. Dlatego na początku leczenie powinno unikać odwiedzania gości, restauracji, a także nie oglądania pokazów gotowania w telewizji.