Dieta pod dziwną nazwą DASH została uznana za jedną z niewielu zdrowych diet na świecie! Istotą diety DASH jest to, że została pierwotnie stworzona w celu zapobiegania i leczenia nadciśnienia tętniczego, stąd nazwa Podejścia dietetyczne do Stop Hypertension, która w tłumaczeniu na język rosyjski jest dietetycznym podejściem do zapobiegania nadciśnieniu. Jednak dzisiaj nie tylko osoby z nadciśnieniem tętniczym używają go do poprawy swojego zdrowia, ale także tych, którzy chcą schudnąć na stałe, stopniowo i nieszkodliwie.
TwórcyNie ma nic zaskakującego w tym, że leczenie nadciśnienia tętniczego zaleca się rozpocząć od diety - nie, ponieważ podwyższone ciśnienie krwi jest bezpośrednio związane z nadmiernym spożyciem soli, cholesterolu i nadmiernej masy ciała. W tym celu dieta DASH została wynaleziona w National Heart, Lung and Blood Circulation Institute (USA).
ZasadyZawartość kalorii w codziennym menu diety DASH wynosi 2000 kcal, jednak jeśli nie potrzebujesz diety dla nadciśnienia jako diety na odchudzanie, możesz zmniejszyć zawartość kalorii do 1600 kcal.
Pierwszy cykl diety trwa 14 dni, drugi - całe życie. Bardzo łatwo jest trzymać się diety, ponieważ nie ma restrykcyjnych ograniczeń, a sama utrata wagi i regeneracja wynikają z właściwej kombinacji produktów.
Dieta polega na stopniowym zmniejszaniu ilości soli, czyli sodu. Zalecamy również porzucenie tłustego czerwonego mięsa, czasem (2 razy w tygodniu) można jeść chude mięso, ryby i kurczaka. Podstawowe pożywienie w diecie to warzywa, zboża, owoce , zboża, produkty mleczne.
Twórcy żywienia zalecają zmniejszenie ilości spożywanych węglowodanów i częściowe zastąpienie ich białkami. Z tłuszczów pozostawiamy zdrowe oleje - oliwę i awokado. Odżywianie jest ułamkowe, a największym urokiem jest to, że możesz jeść słodycze 5 razy w tygodniu (jeśli chcesz!). Od słodyczy należy rozpoczynać na tych, które nie zawierają szkodliwych tłuszczów, olejów roślinnych, na przykład: żelatyny, marmolady, sorbety i ptasie mleczko.
MenuPrzedstawimy jedynie ogólne cechy tej diety bez soli pod kątem nadciśnienia tętniczego, a zaleca się, aby zapoznać się z częstotliwością spożywania różnych grup żywności: