Chleb Darnicki wypiekany jest z mąki żytniej. Łączy w sobie korzystne właściwości zarówno pszenicy, jak i żyta. Przepis na chleb Darnytsa powstał przed II wojną światową w Leningradzie. To chleb powinien mieć przyjemny kwaskowaty smak, wyraźny aromat i drobnoziarnistą strukturę miękiszu.

Skład i właściwości chleba Darnitsky

Ten chleb zawiera całą gamę witamin, mikroelementów, naturalnych organicznych kwasów krótkołańcuchowych, rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego błonnika pokarmowego. Pomagają poprawić trawienie i oczyszczają organizm z różnych substancji toksycznych. Regularne spożywanie pieczywa Darnickiego usuwa cholesterol, zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, poprawia stan włosów, paznokci i skóry, zmniejsza prawdopodobieństwo zachorowania na raka.

Żyto, które jest częścią tego chleba, pomaga wzmocnić system nerwowy, poprawia nastrój, pomaga przezwyciężyć depresję.

Korzyści i szkoda w piecu Darnytsia

Zaletą chleba Darnytsia jest głównie wysokowartościowe włókno żyta. Przyczyniają się do powstawania mikroflory jelitowej i poprawiają układ odpornościowy organizmu. Wielu naukowców udowadnia użycie żyta w ludzkim ciele: w mące pszennej, która jest częścią chleba Darnitsa, zawiera mangan, miedź i selen , a także witaminy z grupy B i cenne białko roślinne. Dzięki właściwemu połączeniu mąki pszennej i żytniej chleb ten jest doskonale wchłaniany przez organizm.

Ile kalorii w chlebie darnitsky?

Chleb z kalorii Darnitskogo, w porównaniu z wieloma innymi rodzajami produktów piekarniczych, jest dość mały. Chleb kaloryczny darnitskogo na 100 gramów produktu równy 206 kcal. Ten chleb ma niską zawartość tłuszczu, tylko 1% i taką samą ilość węglowodanów. Dlatego chleb Darnytsia można włączyć nawet w dietetyczną dietę.