Jedzenie Pyszne artykuły

Kotlety z indyka w piekarniku

Kotlety to wspaniałe danie, które można jeść codziennie i po prostu zmieniać boczne potrawy. A soczyste burgery z indyka to także zdrowy posiłek dietetyczny. Jeśli wydaje ci się, że mięso wieprzowe jest zbyt grube i chcesz zrobić łatwiejszą kolację dla swojej rodziny, to przepis na mielone klopsiki z indyka będzie ci odpowiadał.

Jak gotować burgery z indyka?

Składniki:

  • filet z indyka - 1 kg;
  • jaja - 2 szt .;
  • cebula - 2 szt .;
  • biały chleb - 300 g;
  • czosnek - 3 ząbki;
  • śmietana - 100 g;
  • mleko - 50 ml;
  • majonez - 100 g;
  • olej roślinny - 100 g;
  • sól, pieprz.

Gotowanie

Opłucz filety z indyka, trochę osuszyć i obrać obraną cebulę i czosnek. W głębokiej misce wymieszaj ugotowane mięso mielone, jedno jajko, okruch białego chleba nasączonego mlekiem, solą i pieprzem. Wszystko dobrze wymieszaj. W płytkiej misce wymieszaj pozostałe jajka. Uformuj zmielone klopsiki, zanurz je w jajku i usmaż na dobrze rozgrzanej patelni. Umieść gotowe burgery w naczyniu do pieczenia, wlej majonez wymieszany ze śmietaną i wstaw do piekarnika na 20 minut w temperaturze 180 stopni. Umieść gotowe hamburgery na talerzu i, jeśli chcesz, posyp posiekaną zieleniną.

Kotlety z kurczaka i indyka

Składniki:

  • pierś z indyka - 500 g;
  • pierś z kurczaka - 500 g;
  • cebula - 4 szt .;
  • jaja - 3 szt .;
  • czosnek - 3 ząbki;
  • pietruszka - 2 łyżki. łyżki;
  • olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
  • woda - 1 łyżka.
  • soda - 0,5 łyżeczki;
  • gałka muszkatołowa;
  • zgniecione krakersy;
  • sól, pieprz.

Gotowanie

Mięso indyka i kurczaka przez maszynę do mięsa. Wystarczy przejść przez maszynę do mielenia mięsa 3 żarówki, pietruszkę i czosnek. W mięsie mielonym dodać pieprz, sól, gałkę muszkatołową i jajka. Dobrze wymieszaj. Wlej krakersy i dodaj 2 łyżki oleju roślinnego. Po raz kolejny wszystko dobrze wymieszaj i dodaj napój gazowany. Rozgrzać olej roślinny na patelni i smażyć placki po obu stronach, aby zrumienić skorupę. Umieść je w osobnej misce. kotlety z piersi indyka Gdy wszystkie kotlety zostaną usmażone, w tym samym oleju usmażyć cebulę w połowie pierścieni do złotego koloru, dodać wodę, sól, pieprz i włożyć smażone kotlety do garnka. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około 30 minut. Jeśli chcesz, możesz piec paluszki z indyka w piekarniku zamiast dusić na kuchence. Takie kotlety z piersi indyka i kurczaka są bardzo soczyste i smaczne.

Kotlety mogą być podawane z bocznym daniem z gotowanych ziemniaków. Możesz również zrobić kremowy lub pomidorowy sos, który doda jasnych nut do obiadu.