Zsiadłe mleko - przepis

Twarogowi twarogowi, lub w inny sposób, serniki z twarogu - niezwykle smaczne i satysfakcjonujące danie. Co dziś nie istnieją tylko przepisy kulinarne! Przygotowuje się je poprzez dodanie suszonych moreli, rodzynków, świeżych owoców, bułki w mące, semolinie i bułce tartej.

Niektóre hostessy, nawet udaje im się je bez jaj. Przyjrzyjmy się przepisom na robienie pysznych twarogów.

Przepis na twarożek bez jaj

Składniki:

twarożek - 500 g;
sól - szczypta;
cukier - 2 łyżeczki;
mąka - 1 łyżka.
świeża mięta, miód - do woli;
olej roślinny.

Gotowanie

Jak gotować twaróg? Więc weź ser, włóż do miski, dodaj trochę soli, dodaj mąkę i cukier. Dokładnie wymieszaj wszystko i rozwałkuj kiełbasę z ciasta. Następnie wycinamy go na równe części, a ręce zanurzone w wodzie tworzą ciasta. Każdy bułkę curdcake mąką i rozprowadzić na podgrzanej patelni z olejem roślinnym. Przykryj pokrywką, zmniejsz poziom gazu i smaż, aż się zrumieni na dnie. Następnie delikatnie obróć serniki i ugotuj je ponownie pod pokrywką, aż będą gotowe. Tuż przed podaniem dekorujemy zsiadłe mleko świeżymi liśćmi mięty i w razie potrzeby polewamy miodem.

Przepis na curd z jajkami

Składniki:

Żółtka - 3 szt .;
mąka - 200 g;
twarożek - 500 g;
sól - szczypta;
cukier - 5 łyżek. łyżki;
cukier waniliowy - 1 łyżeczka;
olej roślinny - do smażenia.

Gotowanie

Aby zrobić sery twarogowe w domu, bierzemy ser wiejski, ostrożnie mielimy go widelcem lub mielimy w blenderze. Dodaj żółtka, sól, cukier i cukier waniliowy. Ostrożnie miel wszystko, stopniowo wlewaj przesianą mąkę i mieszaj twaróg do uzyskania jednorodności.

Wlać olej roślinny na patelnię i podgrzać na małym ogniu. Z ciasta formujemy naleśniki twarogowe, lekko zwinąć w mąkę i włożyć je na patelnię. Przykryć pokrywką i smażyć z obu stron, aż powstanie apetyczna i złotobrązowa skorupa. To wszystko, bujne twarogi są gotowe!

Przepis na twarożek z jabłkami

Składniki:

semolina - 6 łyżek. łyżki;
twarożek - 500 g;
cukier - 3 łyżki. łyżki;
jajko - 2 szt .;
skrobia ziemniaczana - 2 łyżeczki;
Apple - 2 szt .;
cukier waniliowy - do smaku;
olej roślinny - do smażenia.

Gotowanie

Twaróg zacierowy dokładnie. Pokonaj jajka za pomocą trzepaczki i dodaj 2 łyżki. łyżki semoliny. Dobrze wymieszaj i odstaw na 2-3 minuty. Następnie wlać mieszaninę jaj do skrzepu i mieszać masę do uzyskania gładkości. Teraz wlej skrobię, cukier waniliowy i pokrój pokrojone jabłka. Ponownie wszystko dokładnie wymieszaj.

Podgrzej olej roślinny na patelni. Od masy serowej formujemy małe podkładki i układamy je w semolinie. Rozwijamy się serniki z jabłkami na patelni i smażyć na złoty kolor po obu stronach.

Przepis na twarożek z rodzynkami

Składniki:

twarożek - 500 g;
rodzynki - 0,5 łyżki stołowej;
kasza manna - 3 łyżki stołowe. łyżki;
jajko - 1 szt .;
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
sól - szczypta;
cukier - 4 łyżki. łyżki;
olej roślinny - do smażenia.

Gotowanie

Twarogowy wymieszać z semoliną i pozostawić na około godzinę. Następnie dodaj cukier, szczyptę soli, jajko, wstępnie namoczone rodzynki i ułóż proszek do pieczenia. Całość dokładnie wymieszana aż do ujednolicenia. Ciasto na twarogu powinno uczynić je miękkim, ale trzymać się trochę rąk. Używając łyżki stołowej, rozprowadź ugotowaną masę twarogową na posypaną mąką powierzchnię i rozwałkuj je na mąkę. Teraz delikatnie uformujcie twaróg i usmażcie na oleju roślinnym na złoty kolor. Podawać ciepłe placki serowe ze śmietaną lub dżemem, przyozdobione świeżymi liśćmi mięty.

Ciesz się posiłkiem!