Sery twarogowe - przepis
Wartość produktów z twarogu dla naszego organizmu nie może być przeszacowana. Jest idealnym źródłem wapnia, różnych witamin, pierwiastków i minerałów. Ale wielu nie szanuje smaku twarogu w jego czystej postaci. I nawet wariacje w postaci masy serowej nie są zapisywane. Wtedy przychodzą na odsiecz proste receptury pieczenia z udziałem tego przydatnego fermentowanego mleka. Dziś w tym artykule powiemy Ci, jak zrobić pyszny i kręty ser twarogowy. Dla Ciebie prosty przepis na produkty z twarogiem na patelni i odmiana uczty z mangą w piekarniku.
Biszkoptowe ciasta z masy serowej - prosty przepis
Składniki:
- masa twarogowa słodka (w razie potrzeby z rodzynkami lub innymi dodatkami) - 500 g;
- mąka pszenna (w cieście) - 125 g;
- Mąka pszenna (do panierowania) - 125 g;
- jajko to duży wybór - 1 sztuka;
- masło chłop - 55 g;
- olej roślinny bez aromatu do smażenia - tak długo jak potrzeba.
Przygotowanie
Zastosuj ten przepis jest absolutnie prosty. Wystarczy ugotować jajko ku świetności i wprowadzić je do masy serowej, ułożonej w misce. Aby dodać splendoru, możesz dodać trochę octu lub sody z cytryny na tym etapie. Miękkie masło śmietankowe wraz z przesianą mąką w okruchy, następnie wtrącamy się do bazy z twarogiem i natychmiast zaczynamy smażyć ciastka serowe.
Zbieramy porcję zwilżoną łyżką dla jednej syrnika, wkładamy do miski z mąką, kulką paniruem i nadajemy jej nieco spłaszczony kształt. Rozlewamy kęsy na olej roślinny rozgrzany na patelni bez oleju i smażymy na średnim ogniu, aż do rumianego, przepysznego koloru z obu stron.
Jak gotować sernik z mangą w piekarniku?
Składniki:
- twarożek o minimalnej zawartości serwatki - 500 g;
- cukier granulowany - 80 g;
- mąka przesiana z pszenicy - 60 g;
- zad. semoliny - 85 g;
- jajko to duży wybór - 1 sztuka;
- proszek waniliowy - 1 szczypta;
- żywność sodowa spłacana octem lub sokiem z cytryny - 5 g;
- kamień solny - 1 szczypta;
- Masło - 20 g.
Przygotowanie
Smażone syrniki mają dobry smak, aromat i apetyczną rumianą skórkę. Ale to właśnie skorupa nawiedza wiele osób i budzi wątpliwości co do celowości ich przygotowania i użycia. Szczególnie sceptyczni wobec takiej delikatności są zwolennicy zdrowej diety lub ci, którzy mają pewne problemy zdrowotne, które wymagają przestrzegania diety.
Ten przepis jest doskonałą alternatywą dla smażonych syrników. Ugotujemy je w piekarniku, tym samym zanegując wszelkie wątpliwości co do przydatności potrawy.
Tak więc, suchy ser, dobrze zrumienić z cukrem, solą z kamieniem, wygaszoną soda oczyszczoną, waniliną i jajkiem, wlać semolinę i przesianą mąkę pszenną, ponownie wymieszać, aby rozprowadzić składniki między sobą i pozostawić na około trzydzieści minut, aby spulchniać mannę.
Do pieczenia ciastek serowych w piekarniku najlepiej używać papierowych muffinek lub silikonowych foremek do ciast. W ten sposób możesz całkowicie zabezpieczyć się przed niemiłymi niespodziankami podczas pieczenia produktów. W końcu nie zawsze jakość twarogu pozwala uzyskać pożądany efekt. Często blanki nie mają żadnego kształtu i po prostu rozłożone na blasze. I w formach nie pójdą nigdzie i nie będą pracować tak, jak powinny.
Smarujemy formy, napełniając je półgotowanymi pastami z twarogu i umieszczamy je na blaszce do pieczenia, którą następnie wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 185 stopni przez około trzydzieści minut lub aż do złocenia.