Ciasto z manekinem
Oferujemy przepisy na gotowanie niesamowicie smacznych babeczek na mandze. Trochę wolnego czasu i minimalny zestaw produktów, a twoja herbata będzie dostarczana z pysznym deserem.
Przepis na twarożek z semoliny
Składniki:
- twarożek - 350 g;
- semolina - 220 g;
- kefir - 220 ml;
- jaja - 3 szt .;
- cukier granulowany - 125 g;
- cukier waniliowy - 15 g;
- masło - 90 g;
- proszek do pieczenia - 20 g;
- rodzynki - 90 g.
Gotowanie
Aby przygotować to ciasto, pocieramy twarożek przez sitko lub łamiemy go blenderem, aby uzyskać gładkość i wymieszamy go z kefirem. W oddzielnym pojemniku rozbijaj jajka z dodatkiem cukru i cukru waniliowego do puszystej, przewiewnej pianki. Kontynuując procedurę bicia, wprowadzamy ser twarogowy z kefirem, a następnie miękkie masło. Pod koniec procesu zalać małą kaszę mannę, proszek do pieczenia i ubić mieszankę do uzyskania gładkości. Pozostawione ciasto z twarogiem przez trzydzieści minut, aby spulchniało mannę.
Tymczasem umyj rodzynki, zalej je wrzącą wodą przez dziesięć minut, następnie osusz i osusz na serwetce lub papierowym ręczniku.
W dojrzałym cieście wyrzucamy przygotowane rodzynki, mieszamy i umieszczamy masę w upieczonej babce. Ogrzewamy piekarnik do 180 stopni i pieczemy w nim ciastko przez około godzinę. Chęć dania mu chłodu i może służyć. Możesz opcjonalnie rozmazać powierzchnię ciasta krówką czekoladową lub po prostu dżemem.
Korzystając z proponowanej receptury, można ugotować jedną dużą babeczkę i upiec wiele babeczek sera z wabikami w silikonowych puszkach.
Ciasto marchewkowe z kaszą manną - przepis
Składniki:
- mąka pszenna - 160 g;
- semolina - 200 g;
- startej marchwi - 350-400 g;
- kefir - 250 ml;
- jaja - 2 szt .;
- piasek cukrowy - 140 g;
- cukier waniliowy - 15 g;
- rafinowany olej roślinny - 100 ml;
- Soda oczyszczona - 15 g.
Gotowanie
Mieszaj semolinę z kefirem i pozwól jej parzyć i nabrzmiewać przez dwadzieścia minut. Umieścić jajka w suchym i czystym pojemniku, ubić mikserem przez pięć minut, a następnie dodać granulowany cukier i cukier waniliowy i ubić w tym samym czasie. Wyczyść marchewkę, zmieszaj niewielką tarkę i wyciśnij sok. Będziemy potrzebować około dwóch szklanek tartej masy marchwi.
Teraz połącz jajko i masę marchewki i wymieszaj. W kefirze z mandżurą zalać sodą, wymieszać i wylać na resztę składników. W następnym etapie wlej wcześniej przesianą mąkę, wymieszaj, dodaj olej roślinny i ponownie zamieszaj. Nie śmiej się!
Wlać przygotowane ciasto do miski z masłem silikonowym i ustawić w nagrzanym piekarniku. Pieczemy ciastko w temperaturze 180 stopni przez czterdzieści do pięćdziesięciu minut. Czas może się różnić w zależności od średnicy kształtu i możliwości piekarnika.
Przepis na babeczki z dyni i semoliny o smaku cytrusowym
Składniki:
- mąka pszenna - 330-350 g;
- semolina - 160 g;
- puree z dyni - 160 g;
- kefir - 160 ml;
- jaja - 2 szt .;
- cukier granulowany - 160 g;
- cukier waniliowy - 15 g;
- masło - 60 g;
- soda oczyszczona - 10 g;
- skórka cytryny;
- pół skórki pomarańczowej.
Gotowanie
Dodaj sodę, cukier granulowany i semolinę do kefiru, wymieszaj i pozostaw do spęcznienia na jedną godzinę. 
Po pewnym czasie dodaj jajka, ubijamy do pianki, miękkie masło, zmiażdżoną skórkę cytrynowo-pomarańczową i puree z dyni. Puree z dyni można uzyskać w następujący sposób: umyć dyni, pokroić na pół, wyeliminować nasiona i piec w piekarniku przez około półtorej godziny. Następnie zeskrobujemy miąższ łyżeczką i rozłupywamy blender, aż do zmiksowania.
Po dodaniu tłuczonych ziemniaków do ciasta, wlać przesianą mąkę, wymieszać i rozłożyć na wstępnie naoliwionych foremkach. Przesyłamy je do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i pieczemy przez czterdzieści minut. Gotowość jest określana tradycyjnie za pomocą drewnianego drzazgi.