Krem z miodem - najsmaczniejsze przepisy na ciasto miodowe

Prawy kremowy tort z miodem będzie harmonijnie komponował się z aromatycznymi ciastami i sprawi, że smak deserów będzie kompletny. Zręczny wybór nadzienia pozwoli urozmaicić smak twoich ulubionych cukierków, nadać mu lekkości lub wręcz nasycenie i dodatkowy smak.

Który krem ​​jest lepszy dla lekarza?

Wybierając ciasto na ciasto miodowe, należy skupić się przede wszystkim na gustach degustatorów, starając się zadowolić każdego konsumenta w jak największym stopniu.

1. Jednym z najpopularniejszych i najpopularniejszych wypełniaczy takiego deseru jest kwaśna śmietana, która jest podstawowa w przygotowaniu, jest dostępna materialnie i doskonale przejawia się w połączeniu z ciasteczkami miodowymi.
2. Bardziej odżywcza wersja impregnacji - śmietana do ciasta miodowego na bazie skondensowanego mleka, zwykła lub gotowana.
3. Jeśli chcesz, aby deser był bardziej lekki i delikatny, idealnym wyborem w tym przypadku będzie krem ​​na mleko i żółtka.
4. Do impregnacji można dodawać posiekane orzechy, umyte i suszone na parze suszone owoce, kawałki konserwowych owoców i jagód.

Honey Custard on Milk

Klasyczny krem ciasto miodowe , przygotowana przez warzenia mąki z jajami w mleku, pozwoli ci uzyskać najbardziej lekką i delikatną wersję swojego ulubionego deseru. Określona liczba składników wystarcza do zrobienia śmietanki, która będzie mogła przegapić ciasto z dużym ciastem. W przypadku ciast o średnicy 20 cm lub mniejszej proporcję można zmniejszyć o połowę.

Składniki:

• jaja - 4 sztuki;
• mąka - 120 g;
• mleko - 1 l;
• cukier granulowany - 300 g;
• masło - 20 g;
• cukier waniliowy - 10 g.

Gotowanie

1. Rozgrzać mleko z cukrem do wrzenia i rozpuścić kryształy, pozwolić mieszaninie ostygnąć.
2. Wymieszaj jajka z mąką, mlekiem i cukrem w porcjach.
3. Miej pojemnik z kremem na piecu i gotuj z ciągłym mieszaniem aż do zgęstnienia.
4. Dodaj krem ​​do kremu, mieszaj, aż się rozpuści.
5. W końcowym etapie cukier waniliowy warzony jest w budyniu na ciasto miodowe.

Placek z kwaśną śmietaną

Przygotuj śmietanę z kwaśnego kremu z miodem w obecności właściwego podstawowego składnika osiągniesz sukces w kilka minut. Śmietana powinna wynosić 25% tłuszczu i więcej, a następnie nadzienie będzie gęste i nie płynne. Jeśli istnieje tylko produkt o niższej zawartości tłuszczu, należy go opróżnić na kilka godzin, umieścić w złożonej potrójnie czterokrotnie gazy i zawiesić na zlewie lub patelni.

Składniki:

• śmietana - 500 g;
• cukier granulowany - 200 g;
• Worek cukru waniliowego lub szczypta waniliny.

Gotowanie

1. Dobrze schłodzoną tłustą śmietanę umieszcza się w pojemniku do ubijania wraz z cukrem i wanilią.
2. Bita śmietana na ciasto miodowe przez co najmniej 5 minut lub dopóki nie uzyska puszystej, przewiewnej i średnio grubej tekstury.

Krem do ciasta miodowego ze skondensowanym mlekiem

Doskonale zachowuje swój kształt, jest niesamowicie smaczny, ale jednocześnie krem ​​na miodowe ciasto z zagotowanym skondensowanym mlekiem ma bardzo wysoką kaloryczność, którą uzupełnia dobrej jakości masło. Przed procedurą ubijania elementy powinny być w tej samej temperaturze pokojowej, co zapewni wysoką jakość procesu.

Składniki:

• gotowane mleko skondensowane - 1 bank;
• masło - 300 g;
• orzechy (opcjonalnie) - do smaku.

Gotowanie

1. Miękki olej rozprzestrzenia się w pojemniku do bicia i przetrzeć mieszadłem lub trzepaczką do wybielenia i pompowania.
2. Gotowane skondensowane mleko dodaje się porcjami, za każdym razem ubijane, aż uzyska jednolitą teksturę.
3. Do woli i do smaku wtrącają się krem ze skondensowanym mlekiem do orzechów pokrojonych w miód.

Krem do kremu z miodem i mascarpone

Prawdziwie pyszny kremowy tort można przygotować na bazie mascarpone. Po przetestowaniu tej wersji projektu deseru nie będziesz już chciał używać innych impregnatów, ponieważ wynik będzie smaczny i smaczny. Na życzenie masa może być aromatyzowana wanilią podczas ubijania.

Składniki:

• Mascarpone - 300 g;
• zawartość tłuszczu śmietanowego większa niż 30% - 500 g;
• cukier puder - 250-300 g

Gotowanie

1. Mascarpone mielono z dodatkiem cukru pudru do uzyskania jednorodności.
2. Ostudzić wcześniej krem, po czym jest on bito do gęstej pianki za pomocą miksera.
3. Porcje są mieszane ze słodką masą mascarpone, śmietaną i bitą pyszną śmietaną na miodowy placek, aby uzyskać gładką i jednolitą teksturę.

Krem na mandze do miodu pitnego

Wspaniały, smaczny i delikatny placek z miodem otrzymuje się krem z mangą . Kasza manna w procesie ubijania z olejem zyskuje przyjemną konsystencję i jest całkowicie niezrozumiała w gotowym deserze. Ważne jest, aby gotować zboże z mlekiem przy ciągłym mieszaniu przez co najmniej czas określony w przepisie i całkowicie ostygnąć.

Składniki:

• kasza manna - 2 łyżki. łyżki;
• mleko - 500 ml;
• masło - 300 g;

• cukier granulowany - 100 g

Gotowanie

1. Pocieraj miękkie masło cukrem lub sproszkowanym cukrem aż do wybielenia i puszystości.
2. Mleko i kasza manna gotuj semolinę przez co najmniej 5 minut, pozwól jej całkowicie ostygnąć.
3. Dodaj owsiankę w mieszance olejowej i dokładnie ubij mikserem aż do bujnego kremu.

Ciasto kremowe na ciasto miodowe

Przygotowano zgodnie z następującym kremem przepisowym dla ciasto miodowe w domu może być bezpiecznie stosowany nie tylko do warstwy ciasta, ale także do wyrównania powierzchni ciasta. Nadzienie ma gęstą i jednocześnie delikatną teksturę, nadając deserowi oszałamiająco kremowy smak z przyjemnym kwaśnym smakiem.

Składniki:

• śmietana 25% - 700 g;
• jaja - 2 szt .;
• mąka - 6 łyżek. łyżki;
• Vanillin - do smaku;
• masło - 240 g;
• cukier granulowany - 220 g.

Gotowanie

1. Śmietana, jajka, mąka, wanilina i granulowany cukier są mieszane w jednym pojemniku.
2. Mieć naczynie z zawartością w łaźni wodnej i podgrzewać z ciągłym mieszaniem do uzyskania grubości.
3. Ochłodzić krem ​​do kremu, przykrywając folią spożywczą.
4. Pokonaj miękkie masło, dodaj łyżeczkę do łyżki i za każdym razem uzyskaj jednolitą kremową konsystencję.

Kremowy krem ​​z miodem

Dla wielu najlepszy krem ​​na miód to ten, który gotuje się z bitą śmietaną. Deser wykonany z takim nadzieniem jest w istocie najwyższą pochwałą, jednocześnie sympatyczną z czułością i bogactwem. Ważne jest, aby wybrać produkt mleczny o zawartości tłuszczu powyżej 30% i dobrze go schłodzić przed pobiciem.

Składniki:

• krem - 400 ml;
• gotowane mleko skondensowane.

Gotowanie

1. Schłodzoną śmietanę ubijamy mikserem aż do gęstej i puszystej pianki.
2. Mleko skondensowane dodaje się w porcjach, a zwykły krem ​​z ciasta miodowego miesza się do uzyskania gładkiej i gładkiej konsystencji.

Śmietana z żelatyną dla miodu

Śmietana w przypadku ciasta miodowego, którego receptura zostanie przedstawiona później, pożądana grubość jest zawsze uzyskiwana nawet bez wcześniejszego ważenia produktu podstawowego i wyeliminowania go z nadmiaru surowicy. W podobny sposób można uzyskać lekkie i niskokaloryczne nadzienie do impregnowania warstw ciasta.

Składniki:

• śmietana - 400 g;
• mleko - 50 ml;
• żelatyna - 2 łyżki. łyżki;
• cukier granulowany - 100 g;
• wanilina.

Gotowanie

1. Ubij śmietanę z cukrem i szczyptą waniliny.
2. Żelatynę wstępnie moczono w zimnym mleku, a następnie ogrzewano w łaźni wodnej lub w mikrofalówce przed otwarciem granulatu.
3. Stopniowo wlać galaretkę z mlekiem do bazy, ubić ją mikserem.
4. Odłóż śmietankę na jakiś czas w lodówce, a następnie użyj do warstw ciasta promazyvaniya.

Miodowy tort z pomarańczową śmietanką

Znakomita receptura na ciasto miodowe pozwoli Ci docenić nowy smak ulubionego deseru, nasycony nutami cytrusowymi i zachwycającą niesamowitą delikatnością. Takiego wypełnienia nie można nazwać budżetem i szybko się przygotować, ale znakomity wynik wypełni wszystkie koszty materiałowe i koszty pracy.

Składniki:

• sok pomarańczowy - 180 g;
• cukier granulowany - 180 g;
• cukier puder - 50 g;
• skórka pomarańczowa - 1,5-2 łyżki. łyżki;
• jaja - 4 sztuki;
• masło - 150 g;
• ser śmietankowy - 350 g;
• śmietana - 150 g.

Gotowanie

1. Ubij trochę jajka z cukrem, dodaj skórkę i sok pomarańczowy.
2. Ogrzewać mieszaninę w łaźni wodnej z ciągłym mieszaniem do uzyskania grubości.
3. Ochłodź podstawę choux, ubij miękkim masłem, włóż do lodówki na chwilę.
4. Połącz krem ​​z serem śmietankowym, pudrem i bitą do puszystej śmietany, jeszcze raz ubij.
5. Część śmietanki można odłożyć od całkowitej ilości, zmieszać z pokruszonym bananem, a powstałą mieszaninę można rozmazać jednym z ciast typu "medium cake", co da produktowi jeszcze bardziej interesujący smak.

• ← Krem do "Medovika" - najlepsze pomysły na impregnację ciasta miodowego
• Kremowy krem ​​z miodem →