Brusznica z miodem
Lingonberry to bardzo przydatna i smaczna jagoda leśna. Ale dżem żurawinowy , przyrządzone z miodem, ponieważ jest to niemożliwe, nawiasem mówiąc, pomoże poradzić sobie z chorobami nieżytowymi. Okazuje się niezwykle smaczny, z miodowym aromatem i przyjemną goryczką.
Przepis na biszkopt z miodem
Składniki:
- borówka czarna - 1 kg;
- miód - 500 ml.
Przygotowanie
Jagody są sortowane i myte. Pozwól im całkowicie wyschnąć i przenieś do miski. Dodaj miód i gotuj na małym ogniu przez 5 minut. Następnie schładzamy masę i wkładamy do czystych słoików. Przez całą zimę należy przechowywać żurawinę z miodem w lodówce lub w piwnicy.
Dżem z brusznicy z miodem
Składniki:
- borówka czarna - 1 kg;
- woda 100 ml;
- miód - 600 ml;
- goździki - 2 szt .;
- cynamon - szczypta;
- fałszywe kwiaty - szczypta.
Przygotowanie
Wybieramy jagody z kosza i myjemy. Wlać trochę wody do małego rondla i doprowadzić do wrzenia. Blendować borówkę brusznicową w porcjach po 2 minuty we wrzącej wodzie. W tym czasie owoce delikatnie zmiękną i dodadzą odrobiny goryczy. Następnie przygotuj syrop. Aby to zrobić, w głębokiej misce połącz miód z wodą, którą ugotowano borówkami. Dodaj goździk i szczyptę cynamonu. Syrop jest podgrzewany, mieszaj, aż będzie gładki i połóż w nim wiotkie jagody. Doprowadzić wszystko do wrzenia i gotować przez około 25 minut, stale mieszając i usuwając piankę, która tworzy się na powierzchni. Na kilka minut przed gotowością, dodaj do konfitury wapienne kwiaty bez gałązek. Gotowy dżem schładzamy, a następnie przesuwamy do suchych szklanych słoików i zamykamy je przykrywkami. Zachowaj smakołyk w chłodnym ciemnym miejscu lub najlepiej w lodówce.
Dżem z brusznicy z miodem
Składniki:
- borówka czarna - 1 kg;
- jabłka - 200 g;
- gruszki - 200 g;
- woda 100 ml;
- miód - 300 ml.
Przygotowanie
Jagody sortowane, myte i parzone wrzącą wodą. Jabłka i gruszki są czyszczone, krojone w plastry, usuwamy rdzeń. Teraz przygotowujemy syrop z miodu i wody, wlewamy brusznicę wraz z owocami. Gotuj, aż owoce będą miękkie i przezroczyste. Gorący dżem wkładamy do naczynia garncarskiego i szczelnie przykrywamy celofanem.
Lingonberry, puree z miodem
Składniki:
- borówka czarna - 1 kg;
- miód - do smaku.
Przygotowanie
Borówka zbiera z śmieci, myje i spuszcza całą wodę, wkłada do miski w piekarniku. Ustaw temperaturę na 160 stopni i gotuj je we własnym soku, aż będą miękkie. Po schłodzeniu, ostrożnie wytrzyj jagody przez sito i zalej puree z jagód miodem. Wymieszaj masę dobrze drewnianą łyżką, aż miód całkowicie się rozpuści. To wszystko, gotowe żurawiny z miodem!
Polubiliśmy nasze przepisy, a potem spróbujemy ugotować żurawina z miodem , okaże się smaczny i użyteczny.