Ciasteczka z serem "Róże"

Jeśli masz mały ser w lodówce, a nie wiesz, jak go w ogóle używać, proponujemy zrobić niezwykle smaczne i proste ciasteczka z twarogiem Rozochek. Ser w nim jest prawie nie odczuwalny, okazuje się bardzo miękki, a górna skorupa nawet trochę chrupie! Czy jesteś zainteresowany? Następnie szybko do kuchni, aby przygotować na herbatę delikatne ciasteczka z twarogu "Rosettes".

Ciasteczka z serem "Róże" z jabłkami

Składniki:

twarożek - 300 g;
masło - 150 g;
jajko - 4 szt .;
soda - 0,5 łyżeczki;
ocet;
cukier - 3 łyżki. łyżki;
jabłka - 3 szt .;
cukier puder - do dekoracji;
mąka - 1,5 łyżki.

Gotowanie

Bierzemy ser wiejski i przekręcamy go przez maszynę do mięsa, łącząc cały uwolniony płyn. Następnie dodaj żółtka i dobrze wymieszaj. Dodaj cukier i trochę roztopionego masła. Soda zgasić octem i dodać do masy serowej. Teraz stopniowo wlewaj mąkę i zagniataj ciasto, które nie przykleja się do dłoni. Przykryj ręcznikiem i pozostaw na 15 minut.

Tym razem golimy jabłka, usuwamy rdzeń i kroimy na cienkie plasterki. Następnie umieść je w gorącym syropie cukrowym i gotuj przez około 3 minuty. Składamy ugotowane jabłka w durszlak i pozwalamy im trochę odcedzić. Rozwałkuj ciasto na warstwę o grubości 3 mm i pokrój w cienkie paski. Posyp ciasto cukrem i ułóż plasterkami jabłek ze skórką w górę. Następnie bardzo delikatnie zamieniamy się w rolkę i tworzymy pączek i płatki róż. Połóż każdy kwiat na drewnianym patyku i umieść go na natłuszczonym arkuszu do pieczenia. Piec około 15 minut, ciągle się obracając. Przed podaniem udekoruj ciasteczka Roses na słomie cukrem pudrem.

Ciasteczka z serem "Róże" z bezą

Składniki:

twarożek - 200 g;
jajko - 2 szt .;
soda - 0,5 łyżeczki;
ocet - 1 łyżka. łyżka;
mąka - 2 łyżki.

margaryna - 200 g;
cukier puder - do dekoracji.

Gotowanie

Rub żółtka z cukrem i dodać zmiękczoną margarynę i twarożek. Wszystko dobrze wymieszaj i ułóż proszek do pieczenia sody octu lub proszek do pieczenia. Następnie ostrożnie wlej mąkę i wyrabiaj ciasto równomiernie.

Ubij białka z cukrem pudrem, aż uformuje puszystą piankę i odstaw na bok. Podzielić ciasto na dwie równe części i zrolować na prostokątne warstwy. Nasmarować przygotowany krem i owinąć rolki. Teraz pokrój go na kawałki o grubości około 2 cm i rozprowadź na blasze do pieczenia. Pieczemy "Róże" do pełnej gotowości i posypujemy cukrem pudrem.