Ciastka z dżemem - najsmaczniejsze przepisy na pieczenie z różnych ciast
Ciastka z dżemem pieczonym w domu pomogą urozmaicić jakość zwykłej domowej herbaty. Każda dobra i sprawdzona receptura, możesz śmiało uzupełnić ciekawe składniki i zmienić ostateczny smak, biorąc pod uwagę potrzeby wszystkich słodkich zębów.
Jak zrobić ciasteczka z dżemem?
Przygotuj domowe ciasteczka z dżemem może być wykonane z różnych dżemów owocowych lub jagodowych, ważne jest przestrzeganie pewnych zasad, aby wynik nie zawiódł.
- Luźne biszkopty z dżemem należy przygotować z ciasta, które dobrze trzyma formę i jest w stanie zatrzymać nadzienie: krótkie, dmuchane, twaróg.
- Pyszne biszkopty z dżemem zostaną wypełnione jednorodnym, gęstym dżemem lub dżemem - nie rozprzestrzeniają się podczas pieczenia.
- Możesz użyć dżemu z całymi plastrami lub jagodami (bez nasion), musisz go spuścić z płynnego syropu i wymieszać kawałki ze skrobią.
- Dżem jagodowy z gęstym syropem pomoże częściowo zastąpić ciekłe składniki i słodzik w cieście, zostanie dodany do bazy, smak ciasteczek zostanie znacznie zmieniony w takiej recepturze.
Wiedeńskie ciasteczka z dżemem
Najczęstsze ciasteczka z dżemem i tartym ciastem - wiedeńskie. Przygotowanie przysmaku nie jest kłopotliwe, wiele gospodyń domowych zna podstawowy przepis. Osobliwość pieczenia polega na tym, że deser jest przygotowywany na blasze do pieczenia w formie placka, a następnie krojony w porcje i podawany na małych kwadratach. Dodatek mielonego cynamonu do kompozycji nadzienia z powidłami wzbogaci smak.
Składniki:
- jaja - 2 sztuki;
- cukier - 1 przedmiot;
- mąka - 2 łyżki.
- masło mrożone - 150 g;
- proszek do pieczenia, wanilia;
- powidła - 1 łyżka stołowa;
- mielony cynamon - 2 łyżeczki.
Gotowanie
- Posiekać masło z masłem.
- Pokonaj jajka cukrem, proszkiem do pieczenia i wanilią.
- Połącz obie masy, zbierz bryłę, zawiń film i zamroź przez 40 minut.
- Zetrzyj większość ciasta, rozłożyć w grubej warstwie w formie.
- Ułóż dżem, posyp cynamonem.
- Zetrzyj resztę ciasta na wierzchu.
- Piec 35 minut w 190 stopniach.
- Pokrój schłodzony dżem w kwadraty i ostudź całkowicie.
Ciastka "Karakum" z dżemem - przepis
Ciastka "Karakum" z dżemem przygotowuje się według receptury podobnej do wiedeńskiej, ale w rezultacie smak przysmaku jest zupełnie inny, bardzo nietypowy, ze względu na wprowadzenie do ciasta oleju roślinnego. Biorąc pod uwagę, że podstawy wyjdą zbyt słodkie, do wypełnienia lepiej jest wybrać kwaśny dżem: porzeczki, maliny lub cytryny.
Składniki:
- margaryna - 100 g;
- olej roślinny - 100 ml;
- żółtko - 1 sztuka;
- cukier - 150 g;
- proszek do pieczenia;
- mąka - 2,5 sztuki;
- dżem - 250 g
Gotowanie
- Połącz miękkie margaryny z masłem, cukrem i żółtkiem.
- Przedstaw proszek do pieczenia i mąkę, ugniataj ciasto.
- Podzielić ciasto na 2 nierówne części, schłodzić przez 40 minut.
- Większość rozłożonych na blasze do pieczenia, położyć dżem.
- Drugą część ciasta należy natrzeć na dużej tarce i ubić na powierzchni gęstą warstwą.
- Piec 25 minut w 200 stopniach.
- Ostudzić całkowicie, pokroić na małe porcje.
Ciastka z ciasta francuskiego z dżemem
Najłatwiej gotować ciasto francuskie ciasteczko z dżemem - podstawa nie musi tego robić, ale do nadzienia wybierz wiśniowe z całymi jagodami (bez pestek). Pyszny i bardzo piękny przysmak spodoba się wszystkim miłośnikom niezbyt słodkich wypieków, a smakołyk będzie gotowy za pół godziny na przygotowanie wszystkich składników.
Składniki:
- ciasto - 200 g;
- konfitura wiśniowa - 4 łyżki stołowe. l.;
- jajko - 1 szt .;
- mąka - 1 łyżka. l
Gotowanie
- Rozpylić stół mąką, rozwałkować rozmrożone ciasto.
- Wyciąć kształt, w środku zrobić rowek.
- Wrzuć trochę zacięcia do każdego gniazda.
- Piec ciasteczka z dżemem wiśniowym przez 20 minut w temperaturze 200 stopni.
Ciastka z dżemem - przepis
Chude ciasteczka z dżemem powstają z ciasta bez jajek i masła, ostatni składnik można pewnie zastąpić warzywem lub margaryną. Bardzo smaczna przysmak powstaje z prostego ciasta drożdżowego, które nie wymaga długiego i powtarzalnego klejenia i sporządza produkty w postaci małych bułek.
Składniki:
- woda - 200 ml;
- olej roślinny - 100 ml;
- cukier - 70 g;
- mąka - 450-500 g;
- dżem - 100-150 g;
- suche drożdże - 10 g.
Gotowanie
- W ciepłej wodzie rozpuść drożdże i cukier, pozostaw na 10 minut.
- Połączyć mieszaninę drożdży z masłem i dodać mąkę, zagnieść miękkie ciasto.
- Pozostaw ciasto na godzinę, ugniataj.
- Rozwałkuj warstwę, pokrój w trójkąty, ułóż 1 łyżeczkę na szerokim boku. przetwory.
- Zwiń rolkę i pozostaw na 15 minut.
- Piec szczupłe ciasteczka z dżemem 25 minut w 180 stopniach.
Sernik z dżemem
Ten przepis na ciastka z dżemem zasługuje na uwagę poprzez dodanie sera twarogowego do kompozycji, co sprawia, że pieczenie jest niezwykle miękkie, kruchy. Ciasteczka mają osobliwą cechę - nie starzeją się przez długi czas i pozostaną świeże i miękkie nawet po kilku dniach. Niezwykle pyszne jedzenie wyjdzie, jeśli napełnisz je orzechami i dżemem z żurawiny.
Składniki:
- olej - 100 g;
- cukier - 50 g;
- twarożek - 150 g;
- mąka - 200 g;
- żółtko - 1 sztuka;
- jajko - 1 szt .;
- brązowy cukier - 2 łyżki. l.;
- proszek do pieczenia, wanilina;
- dżem żurawinowy - 200 g;
- rozgniatane orzechy - 50 g.
Gotowanie
- Połącz ser, żółtko i cukier.
- Zimny olej posiekany mąką, proszkiem do pieczenia i wanilią.
- Wymieszać obie masy, zebrać miękkie ciasto, ostudzić przez 40 minut.
- Połącz dżem z pokruszonymi orzechami. Jeśli nadzienie jest płynne, nalej 1 łyżkę. l mąka.
- Rozwałkować warstwę ciasta, rozprowadzić nadzienie.
- Zwiń zwartą bułkę, zawiń w folię i włóż do zamrażarki na 30 minut.
- Smaruj rolkę białkiem, posyp brązowy cukier.
- Pokroić na porcje o grubości 1 cm.
- Piec ciasteczka z dżemem przez 10-15 minut w temperaturze 180 stopni.
Strip Cookies z dżemem
Piec ciasteczka z dżemem w piekarniku może być zgodnie ze starą sowiecką recepturą, ten przysmak jest przygotowywany z ciasta kruchego, a dżem działa jak warstwa, tradycyjnie używa grubego jednorodnego dżemu jabłkowego. Najpierw pieczemy duże ciasto, dzielimy na dwie części, a następnie zbierane są ciasteczka - proces produkcji jest niezwykle prosty.
Składniki:
- mąka - 550 g;
- olej - 300 g;
- cukier - 200 g;
- jaja - 2 sztuki;
- sól, proszek do pieczenia, wanilina;
- dżem jabłkowy.
Frosting:
- cukier - 250 g;
- woda - 150 ml;
- kwas cytrynowy - ½ łyżeczki.
Gotowanie
- Połącz składniki ciasta, rozwałkuj, rozprowadź na blasze do pieczenia, piecz przez 15 minut w temperaturze 200 stopni.
- Pokrój ciasto na 2 równe części, jedną posmaruj dżemem, przykryj drugą.
- Pędzel z cienką warstwą zacięcia.
- Zagotuj glazurę: zalej cukier gorącą wodą, gotuj do wrzenia.
- Zagotuj syrop przed badaniem na "miękkiej kuli": zanurz kroplę w zimnej wodzie.
- Rozpuścić kwas cytrynowy we wrzącej wodzie, wlać do syropu.
- Szybko schłódź syrop, bicz, aż stanie się biały.
- Natychmiast nałóż na powierzchnię ciasta, schłódź, pokrój w ciasteczka.
Ciasteczka "Minute" z dżemem
Piec szybkie ciastko w pośpiechu z dżemem - sprawa nie jest kłopotliwa, dzieci mogą być podłączone do procesu. Rezultatem jest cienka, chrupiąca przekąska z apetycznym nadzieniem, w celu urozmaicenia "słodkiego stołu" należy zastosować różne rodzaje homogenicznych dżemów: cytrynowy, malinowy, jabłkowy.
Składniki:
- miękkie masło - 150 g;
- cukier - 2/3 st .;
- jaja - 2 sztuki;
- wanilia, proszek do pieczenia;
- mąka - 270 g;
- dżem.
Gotowanie
- Pokonaj masło cukrem, wanilią, proszkiem do pieczenia i jajkami.
- Wlać mąkę, zagnieść ciasto, schłodzić przez 10 minut w zamrażarce.
- Rozwałkuj cienką warstwę, pociąć na kwadraty.
- Umieść łyżkę dżemu na środku każdej kęsy, owijaj przeciwległe narożniki zachodząc na siebie.
- Piec przez 15 minut w temperaturze 200 stopni.
Ciastka na kwaśnej śmietanie z dżemem
Ciasto śmietankowe na ciasteczka z dżemem jest miękkie i sprężyste w pracy. Przysmak ten jest miękki, puszysty, bardzo aromatyczny i podbije słodycz o doskonałym orzechowym smaku. Dżem w tym wykonaniu będzie potrzebował jednolitego, najlepiej o smaku cytrusowym: cytryny, pomarańczy.
Składniki:
- śmietana - 4 łyżki. l.;
- miękkie masło - 100 g;
- cukier - 100 g;
- mąka - 2 łyżki.
- jaja - 2 sztuki;
- proszek do pieczenia;
- orzechy - 1 łyżka stołowa;
- jednorodny dżem.
Gotowanie
- Pokonaj masło cukrem, dodaj jajka po kolei, następnie śmietanę.
- Dodaj proszek do pieczenia, dodaj mąkę, zagnieść nieprzylepne ciasto.
- Tworzą małe kulki.
- Orzechy wyszczególniają i toczą wałek do ciasta, zmiękczając dziecko.
- Posyp kulki w miękiszu orzecha, spłaszcz, w środku uformuj rowek.
- Napełnij każdą kłębek dżemem, piecz przez 30 minut w temperaturze 200 stopni.
Ciasteczka owsiane Jam przepis
Ciasteczka owsiane z dżemem lepiej przygotować się z zmielonych płatków szybkiego przygotowania, kompozycję uzupełniają orzechy, nasiona, a dżem nakłada się z całymi jagodami (pestkami). Pieczenie smakołyków szybko, bez kłopotów, z minimalnego zestawu produktów. Aby zmniejszyć zawartość kalorii, możesz zastąpić masło do warzyw, a cukier do miodu lub sztucznego słodzika.
Składniki:
- płatki owsiane - 150 g;
- jaja - 2 sztuki;
- śmietana - 2 łyżki. l.;
- miękkie masło - 50 g;
- cukier - 100 g;
- dżem z jagodami - 4 łyżki. l
Gotowanie
- Zmiel płatki za pomocą blendera.
- Pokonaj masło cukrem, jajami, dodaj śmietanę.
- Wlej dżem, a następnie płatki.
- Umieść ciastka na blasze z pergaminem.
- Piec przez 20-25 minut w temperaturze 200 stopni.