Konfitura jabłkowa
Konfitura - To tradycyjny francuski przepis. Może być gotowane z prawie każdej jagody, owoce, a nawet warzywa. Rzućmy okiem na to, jak zrobić konfiturę z jabłek i sprawmy, aby Twój dom przyrządził pyszny smakołyk.
Przepis konfundura z jabłek
Składniki:
- cukier granulowany - 1 kg;
- cynamon - szczypta;
- jabłka - 1 kg.
Gotowanie
Najpierw bierzemy jabłka, dokładnie opłuczmy, odetniemy skórkę i wetrzyjmy w terke z dużymi dziurami. Następnie delikatnie wlej sok do rondla i wylej cukier. Następnie nałożyć na średnią temperaturę, poczekać aż kryształy całkowicie się rozpuszczą, doprowadzić masę do wrzenia, ciągle mieszając. Następnie dodaj starte jabłka do syropu i gotuj na dużym ogniu przez około 20 minut, a następnie usuń rondel i poczekaj, aż przysmak ostygnie. Następnie nakładamy konfekcję jabłek i cynamonu na czyste sterylizowane słoiki, zwijamy pokrywki i wkładamy je do lodówki w celu przechowywania.
Konfitura jabłek w powolnym kuchenka
Składniki:
- jabłka - 1 kg;
- cukier - 500 g;
- pektyna - 1 łyżeczka;
- woda 50 ml;
- kwas cytrynowy - szczypta.
Gotowanie
Umyj jabłka, obierz je, usuń nasiona i pokrój na małe kawałki. Następnie pocieramy je na tarce lub przekręcamy przez maszynę do mięsa. Przesuwamy masę razem z uwolnionym sokiem do miski multicooker, dodając cukier do smaku, wlewamy odrobinę wody, zamykamy pokrywkę i ustawiamy tryb "gaszenia" i czas 50 minut. Następnie dodaj trochę pektyny i włącz program "Pilaf", aby odparować prawie cały sok. Rzucamy szczyptę kwasu cytrynowego, dobrze mieszamy i przenosimy go do miski. Możesz zmielić gotowe konfitury blenderem, aż będą gładkie, lub możesz podawać je tak, jak jest - w plasterkach.
Konfitura jabłek i pomarańczy
W tym przepisie konfitura okazuje się dość oryginalna w smaku: jabłko lekko zmiękcza, a imbir delikatnie odbarwia cytrusowy smak, nadając potrawie pikantny smak.
Składniki:
- pomarańczowy - 1 szt .;
- Mandaryński - 4 szt .;
- jabłka - 3 szt .;
- suchy mielony imbir - 1 łyżeczka;
- cukier granulowany - 600 g
Gotowanie
Zastanówmy się, jak zrobić dżem jabłkowy. Tak więc, na początek, wszystkie owoce są dokładnie myte i suszone. Orange pokroić w plastry i wycisnąć sok z miąższu. Mandarynkę pokroić w cienkie plastry, usunąć kości i usunąć białe folie. Jabłko obrane i kruszone w arbitralnie małych kostkach, plasterkach. Wszystkie składniki łączy się w rondelku, dodaje się suchy imbir i zmielony cukier. Doprowadzamy masę owocową do wrzenia, zmniejszamy ogień do minimum i gotujemy konfiturę przez około godzinę na małym ogniu, aż zgęstnieje syrop. W tym czasie plastry mandarynek powinny zmięknąć i stać się podobne do miękkich kandyzowanych owoców.
Konfitura z jabłek i gruszek
Składniki:
- jabłka - 3 szt .;
- gruszki - 5 szt .;
- cukier granulowany - 5 sztuk;
- mielony cynamon - szczypta;
- sok z cytryny - 50 ml;
- płynna pektyna - 150 ml.
Gotowanie
Zastanów się nad inną opcją gotowania gruszka i jabłka. Owoce dokładnie umyte, usunąć rdzenie, nasiona i pokroić na małe kawałki. Wrzuć pokruszone jabłka z gruszkami do rondla, zalej cukrem, dodaj cynamon i kwas cytrynowy. Umieścić naczynie na silnym ogniu, doprowadzić masę do wrzenia. Następnie dodaj płynną pektynę, wymieszaj i ponownie wszystko zagotuj. Zagotuj konfiturę przez kolejną 1 minutę i wyłącz ogień. Usuwamy piankę, która jest starannie uformowana na powierzchni i wlewamy delikatność na puszki. Zawijamy powieki, sterylizujemy we wrzącej wodzie przez około 5 minut i odstawiamy do ostygnięcia. To wszystko, doskonały dżem jabłkowy na zimę jest gotowy!