Kompoty na zimę

Domowe przetwory różnych napojów są nie tylko bardzo smaczne, ale również przydatne! Nie wydawajmy pieniędzy na soki sklepowe, a traktujemy każdego z kompotów, które ugotowaliśmy i przygotujemy na zimę!

Kompot jabłek na zimę

Składniki:

jabłka - 1 kg;
woda - 1 l;
berberys - 200 g;
cukier - 300 g

Gotowanie

Jabłka ścinamy plastry i usuwamy z nich nasiona. Owoce jagodowe i jagody układamy w specjalnie przygotowanych słoikach, zalewamy gorącym syropem i sterylizujemy przez około 20 minut. Następnie zwinąć pokrywki kompot jabłkowy i pozostawić do ostygnięcia.

Kompot wiśniowy i morelowy na zimę

Składniki:

morele - 500 g;
wiśnia - 300 g;
woda - 2 l;
cukier - 500 g

Gotowanie

Dla gotowanie kompotu od moreli na zimę, owoce i jagody są zbierane, myte i ekstrahowane z nich. Następnie wyłożyć morele i czereśnie w słoikach i przystąpić do przygotowania syropu. Umieścić garnek wody na ogniu, doprowadzić do wrzenia i mieszając, wlać cukier. Napełnij słoiki owoców lekko ochłodzonym syropem, a następnie sterylizuj. Następnie zwijamy konserwację za pomocą pokrywek i umieszczamy je w piwnicy. Podobnie możesz przygotować się na zimę i kompot wiśni.

Kompot z gruszek na zimę

Składniki:

kwas cytrynowy - do smaku;
gruszki - 1 kg;
woda - 2 l;
cukier

Gotowanie

Umyj gruszki, obierz, strąki nasion i włóż do miski z wodą i kwasem cytrynowym na 5-10 minut. W oddzielnym pojemniku przygotowujemy kolejny roztwór kwasu cytrynowego, wkładamy rondel do pieca, doprowadzamy ciecz do wrzenia, zmniejszamy ciepło do minimum i układamy owoce. Bez gotowania maczamy gruszki w gorącym syropie przez 10-15 minut. Następnie syrop cukrowy należy osobno zmieszać, doprowadzić ciecz do wrzenia i gotować przez 15 minut. Usuń gotową słodką mieszankę z ognia i filtra. Włóż przygotowane gruszki do przygotowanych słoików i zalej je gorącym syropem. Następnie sterylizuj słoiki, zwiń i pozostaw do ostygnięcia. Wszystko, kompot z gruszek na zimę, jest gotowe!