Kompozycja wiciokrzewu na zimę
Zadzwoniła jagoda północna wiciokrzew jest spiżarnią witamin i składników odżywczych. Jest to produkt przyjazny dla środowiska, ponieważ nie jest traktowany pestycydami, ze względu na odporność na choroby i szkodniki.
Wczesne dojrzewanie (połowa maja) nadaje jagodom znacznej wartości. W tym okresie nasze ciało doświadcza głodu witamin i potrzebuje świeżych owoców i jagód. Ale sezon zbierania wiciokrzewów jest dość krótki, więc musisz dbać o to, aby zachować tę wspaniałą, zdrową jagodę przez cały rok.
Stosuje się go do przygotowania doskonałych, zdrowych preparatów: dżem, dżem, mrożenie lub suszenie. Kompot wykonany z wiciokrzewu, przygotowany na zimę, zachowa wszystkie właściwości tej jagody w jak największym stopniu, a ponadto jest szybko przygotowany.
Bardzo smaczne i pachnące różnorodne kompoty, z różnorodnymi owocami i jagodami. Są to niesamowite napoje witaminowe, w których jagody lub owoce nadają mu słodycz i aromat, a także wiciokrzew - bogaty smak i odrobina cierpkości.
Poniżej opisujemy bardziej szczegółowo, jak prawidłowo gotować. kompot z wiciokrzewu.
Kompot z wiciokrzewu - przepis bez sterylizacji
Składniki:
- świeże jagody wiciokrzewu;
- cukier;
- oczyszczona woda.
Gotowanie
Wiciokrzew jagody pozbyć się gałązek, umyć w zimnej wodzie i pozostawić do wyschnięcia. Następnie umieść je w przygotowanych sterylnych słoikach na ramiona, wlej wrzącą wodę, pozostaw na dziesięć minut, a następnie wlej z powrotem do garnka. Wprowadzamy cukier granulowany w wysokości stu pięćdziesięciu gramów do cieczy spuszczonej z jednego litra słoika, podgrzać do wrzenia, mieszając, aby cukier się rozpuścił i gotować przez pięć minut. Następnie wlać jagody wiciokrzewu do puszek z wrzącym syropem, zakorkować wstępnie przygotowanymi jałowymi pokrywkami, obrócić do góry dnem i pozostawić do całkowitego wystygnięcia, owiniętego w dobry ciepły koc.
Słodkość kompotu podczas gotowania można dostosować do własnych upodobań.
Kompot z wiciokrzewu i truskawki
Składniki:
- świeże jagody wiciokrzewu - 3 sztuki;
- truskawki - 1 część;
- cukier granulowany - 300 gramów na litr wody;
- oczyszczona woda.
Gotowanie
Jagody i truskawki w kształcie wiciokrzewu myje się zimną wodą, lekko suszy i układa na umytych, sterylnych słoikach, wypełniając dwie trzecie ich objętości, biorąc za te trzy części wiciokrzew i jedną część truskawki. Przygotuj syrop cukrowy, dodaj cukier do wody, biorąc 300 gramów na litr. Gotować przez dwie minuty, wlać do słoików z jagodami, pozostawić na pięć minut i wlać z powrotem do garnka. Ponownie, doprowadzić do wrzenia, wlać jagody i zwinąć gotowane pokrywki. Odwróć go do góry dnem i pozostaw do całkowitego ostygnięcia w tej pozycji.
Kompot z wiciokrzewu i jabłek
Składniki:
- świeże jagody wiciokrzewu - 1 kg;
- jabłka - 1 kg;
- cukier granulowany - 1,5 kg;
- woda oczyszczona - 2 litry.
Gotowanie
Wiciokrzew posprzątaj, umyj w zimnej wodzie i pozwól osuszyć się i trochę wysuszyć. 
Umyte jabłka pozbywają się rdzenia i pokrojono w plastry. Wszystko umieszczamy w czystym pojemniku. Dodaj granulowany cukier do naczynia z dwoma litrami oczyszczonej wody, podgrzej do wrzenia i gotuj przez dziesięć minut. Wlać przygotowane jabłka i jagody z wrzącym syropem i pozostawić na dwie godziny. Następnie doprowadzić do wrzenia, gotować przez dziesięć minut, wlać do czystych i sterylnych słoików przygotowanych wcześniej, natychmiast zwinąć z gotowanymi pokrywkami, odwrócić je do góry dnem i pozostawić do ostygnięcia, owiniętego w ciepły koc.
Każdy z zebranych kompotów przechowywany w ciemnym i najlepiej chłodnym miejscu, w razie potrzeby.