Kompot z winogron - najsmaczniejszy napój w puszkach, więc przygotuj go na zimę. Ten napój jest kochany przez wszystkie dzieci, a na wakacjach jest pijany jako pierwszy.

Aby uzyskać oryginalny smak, możesz dodać do kompotu inne owoce lub jagody, a bez sterylizacji nie będzie to trudne.

Kompot ze śliwek i winogron na zimę bez sterylizacji

Składniki:

  • cukier - 375 g;
  • śliwka - 975;
  • winogrona - 550 g;
  • woda

Gotowanie

Dokładnie umyć śliwki i ostrożnie przeciąć, usunąć kości. Namocz winogrona w wodzie przez pół godziny. Wyślij owoc do czyszczenia, dokładnie opłucz słoiki, przykryj wrzącą wodą i pozostaw do zaparzenia przez 10 minut. Następnie wlej całą wodę do garnka, dodaj cukier i poczekaj aż syrop się zagotuje. Zagotuj wodę nad brzegami i zwinąć. Owinąć słoiki ciepłym kocem i pozostawić do ostygnięcia. Taki kompot jest przechowywany przez długi czas w piwnicy. Ale najlepsze z tych napojów owocowych przechowywane nie dłużej niż 2 lata.

Kompot z winogron Isabella na zimę

Sok Isabella produkuje zaskakująco bogate napoje, czy to wino, czy kompot bezalkoholowy. Taka konserwacja z pewnością pomoże, gdy chcesz wypić coś wyjątkowego.

Składniki:

  • woda;
  • winogrona - 455 g;
  • cukier - 275 g

Gotowanie

Wybierz dojrzałe winogrona, opłucz je i posortuj od zepsutych jagód. Następnie usuń gałązki. Wysterylizuj słoiki i pokrywki nad parą. Następnie napełnij pojemnik ćwiartką objętości winogron.

W rondelku zagotuj wodę na patelni, zalej cukier i wymieszaj łyżką, gotując do całkowitego rozpuszczenia kryształów. Następnie delikatnie napełnij winogrona gorącym syropem, przykryj pokrywkami i odczekaj kilka minut. Następnie ostrożnie wlej syrop do garnka, poczekaj, aż ponownie zagotuje się i natychmiast napełnij go puszkami winogron. Obróć pokrywki kompotu i pozostaw na kilka dni w ciemnym miejscu. Zachowaj tę pyszną konserwację w chłodzie.

Kompot z brzoskwiń i rodzynek z winogron na zimę

Składniki:

  • obrane brzoskwinie - 350 g;
  • rodzynka - 150 g;
  • woda - 2 l;
  • cukier - 170 g

Gotowanie

Usuń kości z obranych soczystych brzoskwiń. Jeśli owoc jest duży, pokrój go na plasterki, włóż do słoika. Teraz przygotuj winogrona. Musi być umyte, aby pozbyć się gałązek i złych jagód. Wlać rodzynki do słoika z brzoskwiniami.

Przygotuj słodki syrop z wody i cukru. Wlać owoce gotowym syropem i przykryć pokrywką. W tej formie napój powinien wystarczyć na co najmniej jeden dzień. Następnego dnia wylej syrop i poczekaj, aż znów się zagotuje, ponownie zalej owoc i zakorkuj.

Jak gotować białe winogrona i gruszki na zimę?

Ten napój okazuje się szczególnie smaczny i obłędnie słodki, można powiedzieć, że jest mdlący. Dlatego w składzie receptury dodaliśmy równowagę smaku kwasu cytrynowego.

Składniki:

  • Białe winogrona (rodzynki lub gałka muszkatołowa) - 375 g;
  • gruszka księżna - 6 szt .;
  • kwas cytrynowy - 2 szczypnięcia;
  • cukier - 175 g

Gotowanie

Oddziel winogrona od gałązek. Gruszki pokroić na pół, a każda połowa to kolejne 3 części, pokroić nasiona. Wysterylizuj słoiki nad parą i umieść w nich owoce. Wlać wrzątek przez owoce na kwadrans, a następnie wlać wodę do odpowiedniego rondla, dodać cukier, poczekać aż syrop się zagotuje i cały cukier się rozpuści. W każdym słoiku dodaj szczyptę cytryny i zalej zawartość puszek gorącym syropem. Zwinąć brzegi, natychmiast owinąć ciepły koc i pozostawić do ostygnięcia. Kompot jest przechowywany w chłodnym miejscu przez całą zimę.