Kompot z suszonych moreli i suszonych śliwek
Suszone owoce w ich popularności nie są gorsze od puszkowanych przedmiotów zimą. Moczenie suszonych owoców letnich można wykorzystać jako dodatek do pieczenia, dodać do musli lub ugotować kompot z nich. Receptury tych ostatnich zebraliśmy w tym materiale.
Kompot suszonych śliwek i suszonych moreli - przepis
Składniki:
- Suszone gruszki, jabłka - po 90 gramów;
- suszone śliwki - 110 g;
- suszone morele - 90 g;
- woda - 4 l;
- miód - 45 ml.
Gotowanie
W noc poprzedzającą gotowanie opłucz wszystkie suszone owoce, umieść je w wybranym głębokim pojemniku i przykryj wodą. Pozostaw suszone owoce, aby zbierały wilgoć, aby podczas gotowania dały napojowi maksimum smaku. Następnego dnia na średnim ogniu umieścić pojemnik z namoczonymi suszonymi morelami, suszonymi śliwkami, gruszkami i jabłkami. Natychmiast po gotowaniu gotuj napój przez 15 minut, osładzaj do smaku i usuwaj z ognia, przykryj pokrywką. Aby kompot z suszonych moreli i suszonych śliwek stał się jeszcze bardziej aromatyczny, pozwól mu ostygnąć, a następnie spróbuj.
Jak ugotować pikantny kompot suszonych moreli i suszonych śliwek?
Składniki:
- suszone morele - 240 g;
- suszone śliwki - 240 g;
- cynamon - 3 kije;
- skórka cytryny - 3 paski;
- suszona wiśnia - 120 g;
- kapsuła waniliowa;
- cukier trzcinowy - do smaku.
Gotowanie
Opłucz suszone owoce i napełnij 3 litrami czystej wody. Postaw pojemnik z kompotem na ogniu, a gdy tylko płyn dojdzie do wrzenia, włóż cynamon z wanilią, paski skór cytrusowych i dodaj cukier. Kompot nie będzie długi, bo 7-10 minut wystarczy, aby uzyskać pachnący napój, który jest miły dla zaspokojenia pragnienia lub utrzymania ciepła w chłodzie.
Kompot z suszonych śliwek, suszonych moreli i rodzynek
Składniki:
- suszone morele - 450 g;
- suszone jabłka i gruszki - 450 g;
- suszone śliwki (pestki) - 215 g;
- rodzynki - 230 g;
- cytryna - 1 sztuka;
- cynamon - 2 patyczki;
- goździk - 5 pąków;
- cukier granulowany - 160 g;
- pomarańczowy likier - 55 ml.
Gotowanie
Wstępnie namoczyć wszystkie suszone owoce w zimnej wodzie. Umieszczając pojemnik w ogniu, wlać cukier, włożyć przyprawy, a po zagotowaniu gotować owoce, aż zmiękną, około 10 minut. Wyjąć ugotowany kompot z ognia, schłodzić do ciepłego stanu i zalać pomarańczowym likierem dla smaku.
W razie potrzeby suszone morele i suszone śliwki można również gotować w powolnym piecu, w tym celu suszone owoce umieszcza się w misce w tym samym czasie co przyprawy i cukier, włącz tryb gaszenia i gotuj przez co najmniej godzinę i pół.