Przygotuj napój, taki jak kompot, absolutnie możesz z dowolnych jagód lub owoców. Ale aby zaopatrzyć się w naprawdę zdrowy napój na zimę, zalecamy stosowanie borówki brusznicy do jej przygotowania.

Postaraj się przygotować na zimę, wspaniały kompot z żurawiną i jak go prawidłowo przygotować, powiemy poniżej.

Kompot mrożonych borówek na zimę bez sterylizacji

Składniki:

Gotowanie

  1. Wycieramy zamrożone biszkopty z zamrażarki i wkładamy do głębokiej miski, dając czas na jej naturalny rozmrożenie.
  2. Następnie wylej całą rozmrożoną wodę z borówki i przenieś jagody do rondla o pojemności co najmniej 4 litrów.
  3. Wlać wodę do tego samego pojemnika i ustawić na płycie grzewczej.
  4. Kiedy woda na patelni zagotuje się i jagody opływają na jej powierzchnię, dodajemy tu cukier. Następnie kontynuuj gotowanie kompotu na kuchence przez kolejne 5 minut.
  5. 3-litrowy szklany pojemnik sterylizuje się przez około 3 minuty nad parą.
  6. Następnie wlać gorący gotowany kompot z mrożonych jagód borówki do słoika i korka na zimę.

Kompot jabłek i borówek - prosty przepis

Składniki:

  • dojrzałe żurawiny - 600 g;
  • czerwone jabłka - 350 g;
  • drobny cukier - 380 g;
  • woda pitna - 2,8 l.

Gotowanie

  1. Bardzo starannie sortujemy świeże jagody czerwonej borówki, oddzielając ogony i wyrzucając zepsute owoce.
  2. Następnie myjemy go razem z soczystymi jabłkami w dużej ilości zimnej wody.
  3. Jabłka są po prostu wycierane ręcznikiem, a borówki dają czas na wyschnięcie. Gdy są suszone, wycinamy jabłka na 1,5 centymetrowe plastry, z których ostrożnie wycinamy rdzenie.
  4. W butelce, trzy razy poparzonej wrzątkiem, połóż wszystkie przygotowane owoce z jagodami.
  5. Wlej wodę do dużego garnka i gotuj na kuchence gazowej przez kilka minut. Napełnij wrzącą wodę półmiskiem owoców i jagód i odstaw na 15 minut.
  6. Łączymy wodę, która się trochę zmieniła i ponownie kładziemy na płycie grzewczej.
  7. Kiedy pojawią się oznaki wrzenia, wlej do niego cukier i gotuj słodki syrop kilka minut.
  8. Wlej ją do szklanej miski z jabłkami i borówkami, a następnie natychmiast ją zamknij.
  9. Aby zapewnić niezawodność, podkładamy kompot pod ciepły kocyk na 15-18 godzin.