Jedzenie Napoje

Zimna kawa

Miłośnicy kawy nie mogą sobie wyobrazić, jak przeżyć dzień bez tego orzeźwiającego drinka. A jeśli poza latem, morze, plaża? Albo, co jest jeszcze smutniejsze, lato ma miejsce w mieście, gdzie asfalt topi się z gorąca, czy jest tu filiżanka gorącej kawy? Ale z każdej pozycji zawsze jest wyjście! Zimna kawa - przepis, który doda ci świeżości i wigoru. Zimna kawa stała się nam tak dobrze znana, że ​​amatorzy przygotowują ją i piją nawet zimą.

  • zimna kawa może być przygotowana "na gorąco", a następnie schłodzona;
  • Zimna kawa może być przygotowana poprzez zaparzanie zmielonej kawy w zimnej wodzie;
  • zimna kawa może być podawana na ciepło, ale oddzielnie podawać lód, w ilościach wystarczających do pożądanego stopnia schładzania kawy.

Teraz dowiemy się, jak przygotować najsmaczniejszą zimną kawę. Najbardziej popularną receptą na zimną kawę jest:

Zimna kawa "Frappe"

Ten napój narodził się całkowicie przez przypadek. Tylko jedna osoba wpadła na pomysł, aby wymieszać w shakerze mieszankę rozpuszczalnej kawy, cukru i wody.

Składniki:

  • dobrze zmielona kawa - 14 g;
  • woda - 60 ml;
  • tłuszczowe mleko - 100 ml;
  • lód - 4-8 kostek;
  • dodatki do smaku: lody, czekolada, miód, jagody, orzechy, owoce.

Gotowanie

Zaczynamy od przygotowania podwójnego "Espresso" z danej ilości kawy i wody. Temperatura wody nie powinna przekraczać 90 stopni.

Zmieszaj mrożone mleko z gorącą kawą, dodaj kostki lodu, każdy smak (nie jeden) i ubij mikserem, aż kostki zamieni się w miękiszu. Gotowy napój wlewa się do szklanki. Pijemy koniecznie przez słomkę. Najbardziej popularną formą gotowania jest mrożona kawa z lodami. kawa "Frappe" .

Czy chcesz nauczyć się pysznego koktajlu kawowego? Następnie, specjalnie dla Ciebie, koktajl "Latte Ice", przepis, który spodoba się prawie wszystkim miłośnikom zimnej kawy.

Składniki:

  • drobno mielona kawa - 7 g;
  • mleko - 160 g;
  • syrop waniliowy - 20 ml;
    • Lód latte
  • lód - 3-4 kostki.

Gotowanie

Przygotowanie, podobnie jak w poprzednim czasie, rozpoczyna się od przygotowania kawy espresso. Temperatura wody wynosi 90 stopni. Wymieszaj lód, mleko, syrop. Wlać schłodzone espresso do mieszaniny i wstrząsać, aż lód całkowicie się rozpuści.

Zimno Kawa latte może być gotowane i warstwowe. Umieść zmiażdżony lód, następnie zimne mleko, a następnie wanilię, kawę lub syrop owocowy na dnie szklanki. Na koniec delikatnie wlać zimne "Espresso".