Koktajl "Hiroszima"
Koktajl "Hiroszima" - jeden z najbardziej znanych w świecie mocnych koktajli alkoholowych, pochodzenia rosyjskiego. Składniki w szklanym stosu są ułożone w trzech warstwach. Procesy stopniowego mieszania składników o różnych kolorach, zaczynając od dodania grenadyny (gęstego syropu granatu), przypominają rdzeń grzyba. Koktajl "Hiroshima" - krótki drink, czyli koktajl, który jest zwyczajowo do picia za jednym razem jednym haustem. Oczywiście ta metoda ma drastyczną zmianę stanu pijącego: po pierwsze, pojawia się tak zwany efekt strzelca, następnie rozwija się dalej. Z tego powodu lepiej jest zrobić stosunkowo długą przerwę przed wypiciem kolejnej porcji.
Historia powstania koktajlu "Hiroszima"
Koktajl "Hiroszima" został wynaleziony przez sowieckich barmanów w latach 50. XX wieku w odpowiedzi na rosnącą popularność słynnego amerykańskiego koktajl "B-52" . Idea komponowania tego samego co "B-52", główna różnica polega na zastąpieniu likieru Kaloua sambuca.
Jak wiadomo, Hiroshima jest pierwszym z dwóch japońskich miast, które poddało się pierwszemu porzuceniu bomby atomowej na świecie. Należy zrozumieć, że koktajl "Hiroszima" wcale nie jest próbą wyśmiewania się z tragicznych wydarzeń w Japonii w sierpniu 1945 roku.
Jeśli mówimy o składzie i proporcjach koktajlu "Hiroszima", to znane są różne warianty koktajlu, proporcje składników mogą się różnić.
Koktajl "Hiroszima" - klasyczny przepis
Składniki:
- sambuca - 1 część;
- absynt - 1 część;
- Baileys liquor - 1 część;
- grenadyna (syrop z granatów) - 2-3 krople.
Ponieważ ten koktajl składa się głównie z mocnych napojów alkoholowych, zwykle przygotowuje się małe porcje: zwykle pobiera się 20 ml każdego z głównych składników. Zatem standardowa porcja do serwowania wynosi około 60 ml.
Gotowanie
Najpierw wrzucamy sambucę do stosu. Kolejną warstwą jest likier Baileys - wlewamy go starannie na łyżeczkę, aby warstwy się nie mieszały. Kolejna warstwa - absynt, również wylać na łyżkę. W środku stosu dodaj kilka kropli grenadyny. Gęstość grenadyny jest znacznie większa, gęstość pozostałych składników, mają tendencję do dna, przełamują wszystkie warstwy, tworząc efekt wizualny podobny do grzyba wybuchu jądrowego.
Najważniejsze w przygotowaniu koktajlu Hiroshima jest staranne wyrównanie warstw, nie powinny one mieszać się przed dodaniem grenadyny.
Trzy dobrze znane sposoby picia koktajli "Hiroshima":
- Klasyczny sposób - pić salwę. Wdychamy, wydychamy i wywracamy zawartość stosu do ust jednym ostrym ruchem. Połkniemy i ... po kilku sekundach niemal natychmiast czujemy, jak przyjemne ciepło rozchodzi się po ciele.
- Jest to możliwe i przez słomkę, sposób interesujący. Obniżamy rurkę do dna i płynnie, ale szybko wciągamy napój. Procedura wchodzenia do jamy ustnej składników jest zupełnie inna, mieszanie odbywa się ze stopniową zmianą smaku.
- Z zapłonem górnej warstwy. Ta metoda jest najbardziej spektakularna (to znaczy, z grubsza rzecz biorąc, taka akcja jest spektakularnym efektem). Podpalamy absynt, czekamy około 25 sekund: szybko upuszczamy słomkę na dno szklanki i bardzo szybko wciągamy zawartość stosu. Robimy wszystko szybko
kanalik nie topi się.
Podobne przepisy są również znane:
- Koktajl "Guz mózgu" (wermut, likier Beilis, wódka, kilka kropli grenadyny). Kolejność kompozycji - w warstwach, grenadyna w ostatniej turze.
- Koktajl: "Jelly Fish" (sambuka - 2 części, likier Baileys - 1 część, 3 krople grenadyny).
- Koktajl "Tornado" (czarny sambuk - 2 części, Bayliss - 1 część).
Po kieliszku koktajlu "Hiroshima" podążaj za napojem z dobrym napojem "Koktajl Nagasaki" (również wynalazek domowy). Koktajl Nagasaki, bardziej miękki, składa się z likieru kawowego Kahlua, sambuca, tequili, likieru Beilis i grenadyny.