Koktajl "Cosmopolitan"
Jeden z najpopularniejszych koktajli, mimo młodego wieku (25 lat), którego twórcą jest nasz współczesny Tobobi Cizzini. Dlatego można powiedzieć, że przepis na wykonanie koktajlu został napisany z "pierwszej ustki". Ten koktajl słusznie zajmuje miejsce na liście klasycznych koktajli w IBA (International Barmen Association).
Wiele osób ma na koktajlu nazwę tego koktajlu, nawet jeśli nigdy go nie wypróbowali. Dlaczego? Tak, ponieważ bardzo często jego nazwisko brzmi w hollywoodzkich filmach, są legendy o nim, według jednej z nich Cheryl Cook z Florydy była twórcą koktajlu Cosmopolitan. Rzekomo chciała, aby koktajl nie tylko zadziwił wszystkich swoim smakiem, ale także zachwycił swoim wyglądem. Uważano także, że wódka, która jest częścią koktajlu Cosmopolitan, to Absolute Citron, chociaż teraz jest z powodzeniem przygotowywana z każdą inną wysokiej jakości wódką. Cheryl Cook używała soku z cytryny i likieru o potrójnym sile o pomarańczowym smaku, by przygotować koktajl.
Tobbi Qizzini nieznacznie zmienił przepis na koktajl Cosmopolitan, biorąc do tego wysokiej jakości Cointreaux i świeży sok z limonki.
Jak zrobić koktajl "Cosmopolitan" według oryginalnej receptury:
- musisz ochłodzić szklankę koktajlową pokruszonym lodem;
- sok należy wymieszać przed wlaniem do kieliszka koktajlowego;
- składniki wlewa się do wytrząsarki w następującej kolejności: wódka, alkohol, sok;
- udekoruj kieliszkiem koktajlowym z plasterkiem cytryny.
Koktajl "Cosmopolitan" w domu
Składniki:
- wódka - 50 ml;
- Likier Cointreau lub Triple-sec - 25 ml;
- sok żurawinowy - 50 ml;
- sok z cytryny - 25 ml.
Gotowanie
Napełnij kieliszkiem koktajlowym pokruszonym lodem. Również ostudzić shaker, w którym pokonamy koktajl "Cosmopolitan". Napełnij lód lodem przez dwie trzecie.
Wlać 50 ml schłodzonej wódki, 25 ml schłodzonego trunku na dno wytrząsarki. Schłodzony sok miesza się i dodaje do wytrząsarki w ilości 50 ml. Wyciągnij te same 25 ml soku z cytryny lub limonki. Wstrząsamy koktajlem w wytrząsarce, wylewamy lód z kieliszka koktajlowego i wlewamy gotowy koktajl z wytrząsarki - powinniśmy mieć dokładnie jedną porcję.
Ozdabiamy szkło plasterkiem owoców, który jest częścią koktajlu. W tym przypadku jest to cytryna lub limonka.
Jak zrobić koktajl "Cosmopolitan" - każdy barman ma swój własny przepis i swoją opinię. Najważniejsze jest dostosowanie się do technologii przygotowania, a pożądany wynik można uzyskać, wybierając proporcje i różne marki napojów alkoholowych i soków:
- wybierz najlepszy naturalny sok, bez zanieczyszczeń, sok o niskiej jakości zepsuje koktajl;
- nigdy nie zamieniaj soku z cytryny na syropy o smaku cytrynowym;
- używaj tylko wysokiej jakości napojów alkoholowych.
Cóż, kilka przepisów na temat przygotowania koktajlu "Cosmopolitan".
Szef stowarzyszenia brytyjskich barmanów, Salvatore Calabrese, uważa, że koktajl Cosmopolitan powinien być przygotowany zgodnie z tym przepisem:
Składniki:
- wódka "Absolute" - 50 ml;
- nektar żurawinowy - 10 ml;
- sok z cytryny - 10 ml;
- Likier Cointreau - 10 ml.
Gotowanie
Całkowicie powtarza przygotowanie klasycznej wersji.
A do wypicia koktajlu "Cosmopolitan", przygotowanego według tego przepisu zaleca się wystarczająco szybko, ponieważ po podgrzaniu smakuje bardzo.
Teraz już wiesz, jak zrobić koktajl Cosmopolitan i wyobrazić sobie, jak zmienić jego proporcje - od słodkiego i praktycznie bezalkoholowego po gorzki i raczej silny. Zrób kosmopolityczny koktajl dla przyjemności.
Wypełnij różnorodność koktajli na naszej imprezie również pomagaj recepturom "Pinacolada" i "Margarita" .