Jedzenie Napoje

Porzeczkowy koktajl

Porzeczka - bardzo pospolita jagoda, która zawiera wiele użytecznych substancji. Owoce różnych gatunków, podgatunków i kulturowych mieszańców porzeczki mają charakterystyczne smaki i aromaty. Ze świeżych porzeczek (a także zamrożonych lub wycieranych z cukrem) można przygotować smaczne koktajle witaminowe, które są idealne na imprezy dla dzieci lub imprezy bezalkoholowe.

Czarna lub czerwona porzeczka koktajl z jogurtem

Składniki:

  • świeże lub mrożone porzeczki - 250 g;
  • naturalny żywy jogurt klasyczny - 500 ml;
  • (opcjonalnie) obrane jądra migdałów - 4 łyżki. łyżki.

Gotowanie

Porzeczki i domowy jogurt przebić się w blenderze. Będziemy kroić w szerokie szklanki, a jeśli jogurt będzie wystarczająco gęsty (grecki), włożyć mieszaninę do naczynia. Dodaj łyżkę migdałowych ziaren, chcesz - ziemię, chcesz - całość. Podawane z łyżkami.

Modyfikacja dla dorosłych: dodaj do każdej szklanki 25-30 ml białego lub różowego wermutu. Jeśli są obecne migdały, podawane z łyżeczkami, jeśli nie - z kanalikami.

Koktajl mleczny z czarną lub czerwoną porzeczką

Oblicz składniki na 4 porcje.

Składniki:

  • porzeczka świeża (lub zamrożona lub nawet pocierana cukrem) - 200 g;
  • mleko pasteryzowane o zawartości tłuszczu 2,5% - 400 ml;
  • lody "Plombir" - około 200 g;
  • gruby naturalny krem ​​mleczny - około 160 ml;
  • trochę czarnej czekolady do posypania.

Gotowanie

koktajl z czarnej porzeczki

Porzeczka i mleko zostaną nalane do blendera (jeśli przygotujesz dla dorosłych, możesz dodać 40 ml likieru z czarnej porzeczki). Mixer ubij śmietanę w stabilną piankę. Mieszanka mleczno-porzeczkowa przelewa się do szerokich, obszernych szkieł. W każdej z nich układa się kulka lodów. Na wierzchu ułożyć bitą śmietanę i posypać startą czekoladą lub udekorować porzeczkami. Nasz koktajl mleczny gotowe!

Uwaga Nie ma potrzeby dodawania cukru do tych koktajli (lub, jak niektórzy radzą, startych słodkich ciasteczek) - nie jest to użyteczne ani dla dzieci, ani dla dorosłych. Sama porzeczka ma dość przyjemny słodko-kwaśny smak, który doskonale łączy się z smakami produktów mlecznych.