Cherry clafoutis

Klafuti - Francuski deser podobny do zapiekanka . Na dnie naczynia do pieczenia ułóż pokrojone jagody lub owoce i wlej słodkie ciasto naleśnikowe na wierzch. Spójrzmy teraz na przepisy na clafoutis z czereśniami.

Clafuti - ciasto francuskie z wiśniami

Składniki:

jajko - 4 szt .;
wiśnia - 500 g;
masło solone - 50 g;
mleko - 200 ml;
cukier - 50 g;
mąka - 100 g;
cukier waniliowy - 1 torebka;
cukier puder - do dekoracji;
woda - 1 łyżka. łyżka;
sól - szczypta.

Gotowanie

Teraz powiemy, jak gotować clafoutis z wiśniami. Rozgrzej piekarnik do 120 stopni. Smaruj formę do pieczenia z masłem. Umyj czereśnię i starannie osusz ją ręcznikiem. Następnie usuwamy kamienie i układamy wiśnię na spodzie formy. Wymieszaj mąkę z cukrem, wanilią i solą. Następnie jedź jednym jajkiem, wlej stopniowo ciepłe mleko, wodę i dodaj olej. Zagnieść ciasto do uzyskania gładkości i wylać na czereśnie. Teraz włóż formę do piekarnika i piecz 15 minut w 200 stopniach i kolejne 30 minut w 180 stopniach. Daj gotowy placek fajny, posyp go cukrem pudrem i podawaj na stole ciepło.

Cherry Clafuti Cake

Składniki:

mąka - 100 g;
jajko - 3 sztuki;
cukier - 1 łyżka. łyżka;
mleko - 200 ml;
wiśnia

Gotowanie

Wiśnie z nasion, zasypiamy jadalnię jedną łyżką cukru i mieszamy. Oddziel ubij z resztkami cukru, dodaj sól i wlej mleko. Następnie ostrożnie wlej mąkę i mieszaj ciasto, aż stanie się całkowicie jednorodne. Formę do pieczenia smaruje się olejem, nakładamy w nią wiśnie i wypełniamy je ciastem. Pieczemy clafuti przez 40 minut w temperaturze 180 stopni.

Klafuti z wiśnią w multivarku

Składniki:

krem 33% - 150 ml;
wiśniowe czereśnie - 450 g;
mąka - 100 g;
cukier - 3 łyżki. łyżki;
jajko - 4 szt .;
likier migdałowy - 2 łyżki. łyżki;
krem 22% - 450 ml;
masło - 0,5 łyżeczki;
cukier puder - do dekoracji.

Gotowanie

W blenderze z małą prędkością wymieszać mąkę, jajka, cukier, likier i śmietanę. Bez wyłączania silnika stopniowo wlewaj pozostały krem. Wiśni rozmrożone i ostrożnie wlać sok. Smarujemy miskę multicookera masłem, kładziemy ją na dnie kształtu jagodowego, wylewamy mieszaninę jaj i gotujemy ciasto przez 50 minut w trybie pieczenia. Następnie posyp gotowe ciasto sproszkowanym cukrem i podawaj na gorąco.

Clafuti z wiśniami i jabłkami

Składniki:

mąka - 100 g;
sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
jabłka - 3 szt .;
wiśnia - 400 g;
mleko - 300 ml;
jajko - 4 szt .;
cukier - 120 g;
masło - 1 łyżka. łyżka.

Gotowanie

Beat jajka z cukrem do puszystej pianki, wlać mleko i umieścić stopione masło. Pokonaj wszystko mikserem, aż uzyskasz jednorodną masę powietrza. Teraz wyczyść 2 jabłka, pokrój w plasterki i polej sokiem z cytryny. Następnie wyjmujemy kości z jagód, smarujemy je masłem olejowym, rozprowadzamy jabłka i czereśnie. Wypełnij ciasto masą i wstaw do piekarnika na 35-40 minut, podgrzaną do 200 stopni. Następnie wyjmujemy ciasto z formy, odwracamy, dekorujemy pozostałe jabłka i napełniając syropem. Aby go przygotować, wymieszaj wodę z 2 łyżkami cukru i nałóż na małe ilości ciepła.

Klafuti z wiśniami z Seleznewa

Składniki:

czereśnia bez pestek - 500 g;

mąka - 60 g;
mleko krowie - 200 ml;
śmietanka mleczna 33% - 100 ml;
jajko - 3 sztuki;
cukier - 200 g;
masło - 1 łyżka. łyżka;
skrobia - 2 łyżki. łyżki.

Gotowanie

Mieszanka wiśni z pół porcji cukru i skrobi. Jajka funtowe osobno z pozostałym cukrem i mąką. W mieszance jajecznej dodaj trochę ciepłego mleka i śmietanki, wymieszaj. Następnie roztopić masło i ponownie wymieszać. Wlać płynną mieszaninę do postaci ogniotrwałej, rozprowadzić ją na wierzchu i piec w temperaturze 180 stopni przez 50 minut.