Kurczak z pomidorami i serem w piekarniku
Wraz z nadejściem lata zdobycie świeżych pomidorów w przystępnych cenach nie stanowi problemu, a kurczak i ser w szerokim asortymencie są dostępne przez cały rok. Teraz weź pod uwagę trzy z tych składników i zamień je w oszałamiające dania o Twoim smaku i prostocie, które łatwo upiec w piekarniku na kolację.
Kotlet z kurczaka z serem i pomidorami
Składniki:
- filet z kurczaka - 470 g;
- ser feta - 45 g;
- ser śmietankowy - 15 g;
- Świeże bazylia zieleni - 2 łyżki. łyżki;
- pomidory koktajlowe - 6 szt .;
- breadcrumb - 1/4 art.
Gotowanie
Rozłóż piekarnik do temperatury 200 stopni i zacznij przygotowywać nadzienie serowo-pomidorowe dla kotletów. Pokruszyć fetę, drobno posiekać świeże pomidory, dodać trochę kremowego sera dla grona i bazylii dla smaku.
Podcinamy filet z kurczaka podłużnie, ale nie przez niego, ale tak, aby uzyskać "książkę". Lekko odetnij kurczaka i przykryj nadzieniem. Rzuć ptaka w rolkę i zwiń w panierce. Na tym etapie bułki można po prostu usmażyć na patelni, ale przydadzą się znacznie lepiej upiec kurczaka z pomidorami i serem w piekarniku przez około pół godziny.
Kurczak zapiekany z pomidorami i serem w pieprzu "orurowanie"
Składniki:
- papryka słodka (duża) - 4 szt .;
- mielony filet z kurczaka - 950 g;
- pomidory - 90 g;
- pieczarki - 160 g;
- sos pomidorowy - 210 ml;
- tarta mozzarella - 2 łyżki;
- pietruszka
Gotowanie
Spal paprykę nad palnikiem gazowym i usuń poczerniałą skórę. Pokrój owoce na pół i usuń łodygę.
Uratuj grzyby i pomidory, aż cała wilgoć wyparuje z warzyw. Do warzyw dodać drobno posiekany kurczak i upiec go całkowicie. Wszystko zmieszaj z sosem pomidorowym, pietruszką i 2/3 mozzarellą. Napełnij połówki pieprzu mielonym mięsem i włóż danie do piekarnika pod grillem, posypane resztkami sera.
Przepis na filet z kurczaka zapiekany z pomidorami i serem
Składniki:
- filet z kurczaka - 850 g;
- mąka - 40 g;
- panierka - 40 g;
- ząbki czosnku - 2 szt .;
- tarty ser - 75 g;
- mleko - 55 ml;
- oliwa z oliwek - 45 ml;
- ser mozzarella - 4 plastry;
- pikantna kiełbasa - 10-12 sztuk;
- Wiśniowe pomidory - 220 g.
Gotowanie
Gdy piekarnik nagrzewa się do 190 stopni, zanurz każdy filet w mleku, a następnie posyp mąką bułką tartą, serem i czosnkiem. Włóż kurczaka na patelnię i wstaw do piekarnika na 12 minut. Z biegiem czasu dodaj pomidory do ptaka, przykryj filet mozzarellą i plasterkami kiełbasy. Kolejne 7 minut i danie, które możesz wypróbować!