Kurczak w soku pomarańczowym
Kurczak jest niedrogim i ulubionym produktem. Istnieje wiele różnych opcji gotowania dla tego ptaka. Powiemy Ci, jak gotować kurczaka w soku pomarańczowym. Gotowe danie jest pikantne, niezwykłe, ale bardzo smaczne.
Kurczak przepis w soku pomarańczowym
Składniki:
- kurczak - 1,5 kg;
- miód - 1 łyżka. łyżka;
- cukier - 1 łyżka. łyżka;
- pomarańcze (duże) - 3 szt .;
- musztarda - 1 łyżeczka;
- sos sojowy - 2 łyżki. łyżki;
- sól
Gotowanie
Najpierw umyć kurczaka, w kilku miejscach ostrym nożem do nakłuć, posmarować solą i na razie odstawić na bok. Teraz przystąp do przygotowania sosu pomarańczowego. Na jednej pomarańczy delikatnie obrać skórkę paskami. Wyciśnij sok ze wszystkich 3 pomarańczy. Dodaj cukier, miód, skórkę i gotuj przez około 10 minut. Ochłodzić uzyskaną mieszaninę, usunąć skórkę i musztarda i dodaj sos sojowy. Dokładnie pocierać uzyskany sos z kurczaka wewnątrz i na zewnątrz. Owiń szkielet w folię i piecz w piekarniku przez około 1 godzinę w temperaturze 180 stopni. Gotowy kurczak pokroić na porcje i zalać pozostały sos.
Kurczak w pomarańczowym i cytrynowym soku
Składniki:
- piersi z kurczaka - 1,2 kg;
- sok pomarańczowy - 120 ml;
- sok z cytryny - 60 ml;
- pieczona papryka czerwona - 1 puszka (340 g);
- czosnek - 1 ząbek;
- masło - 30 g;
- liście bazylii - 15 szt .;
- sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Czosnek czosnkowy drobno pokruszony. I umieściliśmy to na dnie formularza, w którym będziemy piec kurczaka. Następnie połącz sok cytrynowy z pomarańczowym. Połowę mieszanki również wlewa się do formy. 
Pierś z kurczaka pokroić na kawałki o szerokości około 3 cm, a następnie pokroić papryką na kawałki wielkości liścia bazylii. Teraz w formie ułóż kawałki kurczaka, na wierzchu pieprzu i liści bazylii. Wszystko posyp solą i czarnym pieprzem, a następnie wlej pozostały sok. Wytnij kawałek zamrożonego masła w małe kostki, które są losowo układane na wierzchu składników. Piec kurczaka w piekarniku, podgrzać do 180 stopni przez 40 minut.
Podobnie jak w przypadku naszego przepisu, zalecamy również spróbować kurczak żurawinowy , które z pewnością ozdobią świąteczny stół