Sałatka z kurczakiem z ogórkami

Kurczak sałatka z ogórków gotuje się bardzo szybko i okazuje się być dość lekka, smaczna, ale jednocześnie dość solidna. Jest świetny na dni postu i może nawet zastąpić pełny posiłek. Oferujemy kilka przepisów na jego przygotowanie.

Sałatka z filetem z kurczaka i ogórkiem

Składniki:

pierś z kurczaka - 200 g;
świeży ogórek - 2 szt .;
czosnek - 2 ząbki;
Kiełbasa - 200 g;
sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
jajko - 2 szt .;
przyprawy;
nasiona sezamu - 2 łyżki. łyżki.

Gotowanie

Pierś z kurczaka gotować do gotowej wody w osolonej wodzie, następnie mięso schładza się i kroi na małe kawałki. Jajka są dzielone na miskę, ubitą trzepaczkę, podsalivaem i wylewa się na rozgrzaną patelnię. Gdy omlet będzie gotowy, ostrożnie go wyjmij, trochę ochłodź i pokrój w paski. Kroimy kiełbasę i świeży ogórek w paski.

Na suchej patelni rozgrzej do jasnobrązowego sezamu. Aby przygotować sos, wymieszaj oliwę z sokiem z cytryny i delikatnie wymieszaj. Teraz łączymy wszystkie składniki w misce, mieszamy, polewamy dressingiem i posypujemy gotowaną sałatkę z piersi kurczaka z ogórkiem i jajkiem oraz prażonym sezamem.

Sałatka z kurczakiem z marynowanymi ogórkami

Składniki:

ogórki kiszone - 2 szt .;
pierś z kurczaka - 300 g;
liście sałaty - do serwowania;
ser - 30 g;
czosnek - 2 ząbki;
jajko - 2 szt .;
zielony groszek - 200 g;
majonez.

Gotowanie

Tak więc, aby przygotować sałatkę z piersi kurczaka i kiszony ogórek , gotuj mięso z góry do czasu ugotowania, następnie wyjmij z bulionu, ostudź i pokrój w cienkie słomki na włóknach. W ten sam sposób rozdrobnij marynaty i ser.

Bez marnowania czasu gotuj jajka na twardo, przemyj je zimną wodą, obierz skorupki i delikatnie oddzielaj żółtko od białka. Rozgniatamy żółtko widelcem i pocieramy białko na drobnej tarce.

Następnie weź miskę sałatkową, rozłóż na dnie umytych liści sałaty, następnie zalej zielony groszek puszkowany, zalej odrobiną majonezu i posyp z wierzchu żółtkiem. Następnie dodaj zmiażdżony czosnek, białko, rozłożyć ser i przykryć filetem z kurczaka, wymieszanym z majonezem.

Ostatnia warstwa układa ogórki, które można ewentualnie zastąpić świeżymi. Następnie dokładnie smarujemy wszystko majonezem i dekorujemy gotową sałatkę posiekanymi zieleniami.