Sałatka z kurczaka z serem
W przypadku sałatek z kurczakiem zazwyczaj przyjmują one białe mięso dietetyczne. Jest dość pożywny i nie powoduje uczucia ciężkości w żołądku. Połączenie świeżych warzyw, ziół i mięsa daje ludzkiemu ciału cały kompleks niezbędnych witamin do odnawiania i ochrony zdrowia. Ponadto żywność białkowa i węglowodanowa lepiej się wchłania w sojusz z warzywami i owocami. Ponadto, sałatki z kurczaka często wykorzystują świeże lub marynowane grzyby, a także wiele rodzajów twardych serów.
Ze względu na swoje właściwości grzyby można nazwać unikalnym produktem. Są zarówno uzdrawiające, jak i apetyczne i odżywcze. To prawda, że do nabycia grzybów należy podchodzić z pełną odpowiedzialnością, ponieważ są one wrażliwe na ekologię obszaru, na którym rosną. Grzyby łatwo mutują i mogą powodować znaczne szkody dla zdrowia ludzkiego. Bezpiecznym wyjściem będzie zakup sztucznie wyhodowanych pieczarek, boczniaków i innych uprawianych grzybów.
Sery w swoim składzie zawierają około 20% białka, nie mniej łatwo strawne tłuszcze i dlatego są uważane za bardzo wartościowy produkt odżywczy.
Sezonowe sałatki z różnymi kombinacjami przypraw i sosów, nadają każdej sałatce wyjątkowy, niezrównany smak. Spójrzmy na kilka przepisów na sałatkę z kurczakiem i serem.
Sałatka z grzybów, kurczaka, jaj i sera
Składniki:
- pierś z kurczaka - 2 szt .;
- marynowane pieczarki - 400 g;
- twardy ser - 100 g;
- jajko - 1 szt .;
- świeży ogórek - 1 szt .;
- orzechy włoskie - 1/2 szklanki;
- zielone pióra cebulowe;
- pietruszka;
- majonez.
Gotowanie
Gotowane i chłodzone mięso drobiowe pokrojone w drobną kostkę. Cięcie marynowane pieczarki i ogórek, drobno posiekaj jajko. Dokładnie potrzyj ser. Wstrząsamy orzechami włoskimi i drobno siekamy zieleniny. Wszystkie składniki sałatki łączą się i wypełniają majonezem.
Pieczarki przed przystąpieniem do sałatki należy dokładnie sprasować, aby sos majonezowy nie stał się zbyt płynny.
Sałatka z kurczaka, ananasa i sera
Składniki:
- filet z kurczaka - 300 g;
- puszkowany ananas - pół puszki;
- twardy ser - 50 g;
- pomidory - 2 szt .;
- ziemniaki - 3 szt .;
- Świeże ogórki - 2 szt .;
- orzechy włoskie - 200 g;
- masło - 4 łyżki;
- majonez - 1 szklanka;
- zielone liście;
- sól do smaku.
Gotowanie
Grind gotowane mięso z kurczaka z orzechami i masłem. Pierścienie ananasa, ziemniaki i ogórki pokrojone w kostkę. Trzy na dużym serze z wiórów. Kombinacja warzyw, ananasów i farszu, wlać majonez, nie zapomnij, posolić do smaku, doprawić serem. Udekoruj gotową sałatkę plasterkami pomidora i zielonymi liśćmi.
Aby sałatka okazała się sukcesem, pożądane jest ugotowanie ziemniaków w "jednolitej" postaci i wylanie zimnej wody przed czyszczeniem.
Nie należy mieszać zimnych i gorących części sałatki, lepiej poczekać, aż wszystkie produkty będą miały mniej więcej taką samą temperaturę.
Sałatka z kurczaka, sera i pomidorów
Składniki:
- filet z kurczaka - 100 g;
- Pomidor - 1 szt .;
- twardy ser - 50 g;
- świeży ogórek - 1 szt .;
- ziemniaki - 1 szt .;
- kromka białego chleba;
- sałatka - 1 pęczek
- majonez - 100 g
Gotowanie
Gotować oddzielnie mięso z kurczaka, ziemniaki oddzielnie. Tymczasem wysuszyć w piecu kawałki chleba. Kurczak, ziemniaki i ogórek pokroić w kostkę. Na talerzu pięknie rozłożyć kilka liści sałaty, reszta nituje ręce na małe kawałki. Ułóż wszystkie składniki sałatki na talerzu, polej majonezem i posyp tartym serem.
Aby pozostawić sałatkę i inne warzywa przez jakiś czas świeże, należy je dokładnie umyć pod zimną wodą.
Sałatka z kurczaka z serem pleśniowym
Składniki:
- filet z kurczaka - 200 g;
- Świeże ogórki - 2 szt .;
- ser pleśniowy - 200 g;
- Niesłodzony jogurt - 100 g;
- różne zielenie;
- pomidory czereśniowe;
- sałatka
Gotowanie
Mięso drobiowe gotowane lub gotowane na parze jest mielone. Niebieski ser pokroić w duże kostki. Ogórek pokroić w małe kostki. Łączymy składniki, mieszamy i posypujemy drobno pokrojonymi zieleniami. Tankowanie jogurt . Sałatka jest ułożona na koronkowych liściach sałaty i ozdobiona połówkami pomidora.