Kurczak w musztardzie
Kurczak w musztardzie niewątpliwie spodoba się wszystkim miłośnikom i koneserom pikantnej kuchni. Pachnący sos musztardowy nada niezwykłego smaku i pikanterii delikatnemu mięsu z kurczaka, pokonując nawet najbardziej wybrednych smakoszy o niesamowitym smaku. Jednocześnie przygotowanie takiego dania jest dość łatwe, nie wymaga wiele czasu i wysiłku od ciebie. Spójrzmy zatem na przepisy na gotowanie kurczaka z musztardą.
Francuski musztardowy kurczak
Składniki:
- filet z kurczaka - 500 g;
- Francuska musztarda - 4 łyżki. łyżki;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- cebula - 1 szt.
Gotowanie
Umyć filet z kurczaka, wysuszyć i smażyć na oleju roślinnym do złotego koloru. Następnie pokrój w cienkie plasterki bułgarskiej papryki i cebuli, dodaj warzywa do mięsa i gotuj na małym ogniu przez 10 minut. Następnie włóż francuską musztardę i wszystko dobrze wymieszaj. Podawać gotowe danie na gorąco z gotowanymi ziemniakami lub makaronem.
Pieczony kurczak z musztardą
Składniki:
- Musztarda Dijon - 0,5 łyżki. łyżki;
- miód - 1 łyżka. łyżka
- cytryna - 1 szt .;
- sól, rozmaryn - do smaku;
- oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
- czosnek - 1 ząbek;
- kurczak - 2 kg.
Gotowanie
Aby zrobić kurczaka z musztardą Dijon, wymieszaj musztardę, miód, rozmaryn, oliwę z oliwek, czosnek, skórkę i odrobinę soku z cytryny w misce robota kuchennego, a następnie wlej marynatę do dużego naczynia, sól, pieprz do smaku i ostrożnie włóż kawałki kurczaka do naczynia, zrzucając je do mieszaniny.
Następnie przykryj folią spożywczą i marynuj przez noc w lodówce. Podgrzej piekarnik do 190 stopni, włóż kawałki kurczaka do naczynia do pieczenia, zalej pozostałą marynatę na wierzchu i wyślij naczynie do pieczenia przez około 50 minut. Rozwijamy się kurczak z miodem i musztardę w naczyniu i podawać na ciepło do stołu.
Pieczony kurczak z musztardą
Składniki:
- pomarańczowy - 2 sztuki;
- kurczak - 1,5 kg;
- jajko - 2 szt .;
- musztarda - 2 łyżeczki;
- sól - do smaku;
- mąka;
- olej roślinny.
Gotowanie
Ostrożnie posiekaj kurczaka na małe kawałki, ostrożnie usuń z nich skórkę i sól. Musztarda wymieszana z sokiem pomarańczowym i zalać mięso gotowanym sosem. Marynowane kawałki kurczaka maczane w ubitych jajach, bułki w mące i smażyć na patelni z olejem roślinnym do złotobrązowego. Następnie zmiksuj skórkę pomarańczową i sok, oddzielnie tartą na drobnej tarce, zalej miksturę na patelni z kurczakiem, przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu aż do momentu przygotowania.
Dzięki temu opatrunkowi możesz gotować kurczak w doniczce podczas gdy mięso z kurczaka musi być wstępnie smażone, aż do połowy ugotowanego.
Ciesz się posiłkiem!