Kremowy przepis na kurczaka
Jeśli, przychodząc wieczorem z pracy, masz pytanie, co ugotować na kolację dla swojej rodziny, to pamiętaj, aby zwracać uwagę na to danie. Kurczak w sosie śmietanowym to bardzo smaczne, pikantne i arystokratyczne danie, które przyjemnie zaskoczy i zachwyci wszystkich członków rodziny. Zwłaszcza, aby ugotować go bardzo łatwo i szybko. Najważniejszą rzeczą przy pieczeniu kurczaka pieczonego w kremowym sosie jest oczywiście marynata i sos do tego. Bardzo ważne jest, aby dokładnie znosić czas marynowania mięsa, jeśli nagle zaniedbasz ten przedmiot, kurczak skończy się suchy i nie soczysty. I pamiętaj: skoro sos bardzo szybko zamarza, muszą podlać kurczaka tuż przed podaniem.
Kurczak w kremowym sosie czosnkowym
Składniki:
- kurczak - 1 kg;
- sól, pieprz, papryka - do smaku;
- czosnek - 3 ząbki;
- suchy koperek;
- majonez - 2 łyżki. łyżki;
- masło - 3 łyżki. łyżki;
- mleko - 1, 5 łyżek.
Gotowanie
Na początek zróbmy marynatę dla kurczaka. Aby to zrobić, weź sól, dodaj olej roślinny, czarny pieprz, paprykę i suszony koperek. Wszystko dobrze wymieszaj i odłóż na bok. Następnie weź kurczaka, pokrój go na te same małe kawałki i pokryj każdą z nich w marynacie. Pozostaw na około godzinę, aby mięso było dobrze nasączone.
Bez marnowania czasu robimy sos: wrzuć majonez do głębokiego talerza, dodaj soli do smaku, ciepłe mleko, roztopione masło i wyciśnięty czosnek - wymieszaj z blenderem. Postaw kurczaka marynowanego w naczyniu do pieczenia i wyślij do piekarnika nagrzanego do 180 ° C na około 50 minut. Następnie wyjmij i wlej kremowy sos czosnkowy. Podczas pieczenia kurczaka w piekarniku można ugotować przystawkę - ryż lub makaron.
Kurczak w kremowym sosie serowym
Składniki:
- filet z kurczaka - 500 g;
- cebula - 1 szt .;
- krem - 400 ml;
- mąka - 1,5 łyżki. łyżki;
- masło - 50 g;
- ser - 100 g;
- sól, pieprz, czosnek - do smaku.
Gotowanie
Aby zrobić filet z kurczaka w kremowym sosie, bierzemy masło, topimy je na patelni i kroimy cebulę i czosnek. Duszymy w oleju przez około 5 minut, aż złocimy. Kurczak pokroić na małe kawałki, wymieszać z pieczeniem i gulasz przez kolejne 10 minut. Dodaj mąkę, śmietanę, sól i pieprz do smaku. Gdy krem zacznie wrzeć, dodaj starty starty ser i gotuj na małym ogniu, aż się rozpuści. Mniej niż pół godziny, a na twoim stole już pyszni się przepyszny duszony kurczak w kremowym sosie. Innymi słowy, ten przepis jest prawdziwą różdżką dla kochających, ale zapracowanych gospodyń domowych!