Pierś z kurczaka zawijana w boczek
Wszystkim gospodyniom dobrze wiadomo, że najbardziej pyszną i delikatną częścią tuszy z kurczaka jest oczywiście pierś. Białe mięso delikatesowe idealnie nadaje się do przyrządzania różnych potraw. Delikatny smak i przepyszny aromat piersi z kurczaka sprawia, że są nieporównywalnymi mistrzami wśród wszystkich produktów mięsnych, co ułatwia przygotowanie i kompatybilność z innymi składnikami. W końcu to, co nie jest ugotowane z mięsa z kurczaka! Przekąski i sałatki, pierwsze i drugie dania, grill, kebaby itp. Nie jest tajemnicą, że piersi z kurczaka są nie tylko łatwe do przygotowania, ale również bardzo przydatne, ponieważ zawierają niewiele cholesterolu. To prawda, że nie zawsze okazują się soczyste i smaczne, bo raz na jakiś czas! Jeśli nadal chcesz nauczyć się prawidłowo gotować kurczaka, oferujemy bezpieczny przepis na gotowanie piersi z kurczaka w boczku.
Roladki z kurczaka na bekonie
Składniki:
- filet z piersi kurczaka - 4 szt .;
- miękki ser - 120 g;
- boczek wędzony na surowo - 200 g;
- rosół z kurczaka - 100 g;
- wino różowe - 100 g;
- miód - 1 łyżeczka;
- skrobia - 1 łyżeczka;
- sól, pieprz czarny - do smaku.
Gotowanie
Aby ugotować piersi z kurczaka w boczku, weź filety i wykonuj w nich nacięcia, podobne do kieszeni. Dokładnie sól i pieprz mięso do smaku i odłożyć na bok. Pokrój ser na 4 identyczne plasterki i włóż je do każdej "kieszeni" kurczaka. Każdy kawałek filetu zawija się w dwa plasterki boczku i starannie przymocowuje się do boków wykałaczkami. Wlać trochę masła do naczynia do pieczenia i rozłożyć filet z kurczaka w bekonie na dnie naczynia. Przesyłamy antenę do piekarnika nagrzanego do 200 ° C przez 20-25 minut.
Podczas gdy nasze piersi z kurczaka w bekonie są pieczone, nie znajdziemy czasu na sos. Wlać bulion i wino z kurczaka do małego garnka i doprowadzić do wrzenia. Ostrożnie wlej skrobię, rozcieńczyć z winem, dodaj odrobinę miodu i pozwól, by sos się zagotował. Umieść gotowe piersi z kurczaka w boczku na pięknym naczyniu i polej sosem na wierzchu. Jako dodatek do tego dania, ryż, smażone ziemniaki lub po prostu warzywa są dobre. Jak widać, przepis na gotowany filet z kurczaka w bekonie jest dość prosty, ekonomiczny w czasie i niedrogi, ale będzie niezatarty na wszystkich degustatorach tego dania.
Faszerowane Piersi Kurczaka Owinięte W Bekon
Składniki:
- filet z piersi kurczaka - 500 g;
- ziemniaki - 8 szt .;
- pieczarki - 5 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- cebula - 1 szt .;
- boczek - 100 g;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- sól, pieprz, curry - do smaku;
- Suszony rozmaryn, bazylia - do dekoracji.
Gotowanie
Przepis na bułki z kurczaka w boczku jest dość prosty w przygotowaniu. Najpierw przygotujmy farsz, który zapełni piersi kurczaka. Aby to zrobić, bierzemy grzyby, kroimy na talerze, dodajemy do nich drobno posiekaną cebulę i startą marchewkę na drobnej tarce. 
Wlej trochę oleju na patelnię i smaż na średnim ogniu przez około 5 minut. Nie zapomnij solić i pieprzyć do smaku.
Następnie weź filet z kurczaka, dobrze ubij, dopraw solą i pieprzem i pozostaw do marynowania. Następnie na każdym kawałku wkładamy odrobinę farszu i mocno zawijamy w rolkę. Zapakowane paski zawijania bekonu. Wstępnie ugotowane ziemniaki kroimy na połówki, dodajemy posiekane grzyby, masło, przyprawy i pakujemy wszystko do plastikowej torebki. Potrząśnij dokładnie tak, aby olej i przyprawy były równomiernie rozmieszczone między warzywami. Umieść ziemniaki i grzyby w naczyniu do pieczenia, na wierzchu zawijamy bułki z kurczaka owinięte w boczek i pieczemy wszystko w piekarniku przez 40 minut. Złota skórka na ziemniakach i przepyszny aromat bekonu i przypraw powie Ci o przygotowaniu potrawy.