Likier wiśniowy
Jeśli chcesz odpocząć za szkłem - kolejnym koktajlem, powinieneś zdecydowanie zrozumieć znaczenie likierów w tej mieszaninie alkoholowej. Alkohol nadaje kolor, smak i tworzy charakter napoju, a mocny likier wiśniowy jest napojem, który może pokonać każde kobiece serce. Dziś przyjrzymy się, jak samodzielnie sporządzić likier wiśniowy, dzięki czemu można cieszyć się ulubionymi koktajlami w dowolnym momencie bez kosztów drogich zakupionych likierów.
Przepis na likier cytrynowy
Wszystkie likiery są przygotowywane przez wzbogacanie mieszanek owocowych, a likier wiśniowy nie jest wyjątkiem.
Składniki:
- wiśnia - 3 kg;
- cukier - 2 kg;
- wódka - 1 l.
Gotowanie
Czyścimy dojrzałe czereśnie z nasion i zasypiamy w butelce, miażdży się garść nasion wiśni i dodajemy ją, by była bardziej aromatyczna. Do góry zalej 1 kg cukru i zalej połowę wódki. Pozwalając, aby przyszły likier napełniał się przez 6 dni, codziennie potrząsając butelką. Po upływie tego czasu filtrujemy infuzję przez warstwę bawełny i dodajemy pozostałą wódkę i cukier, lekko rozgrzewamy, aby rozpuścić cukier. Filtrujemy likier wiśniowy do przezroczystości, ponownie wykorzystując warstwę waty. Domowy likier wiśniowy jest gotowy! Pozostaje go butelkować i mocno zakorkować.
Ten pyszny napój można przygotować, a nie w porę, używając mrożonych wiśni.
Alkoholowe koktajle likierowe
Likier wiśniowy można pić zarówno w czystej postaci, jak iz dodatkiem innych składników alkoholowych, w postaci koktajli, z których najsmaczniejsze opisujemy poniżej.
Bomba wiśnia
Składniki:
Na koktajl:
- likier wiśniowy - 15 ml;
- wódka - 25 ml;
- lemoniada - do doładowania.
Do dekoracji:
- grenadyna - 1 łyżeczka;
- cukier - 1 ½ łyżeczki.
Gotowanie
Wódkę i alkohol miesza się w wytrząsarce i wlewa do szklanki, wstępnie udekorowanej obrzeżem cukrowym mieszaniny cukru i grenadyny. Koktajl zwieńczony lemoniadą i napój z przyjemnością.
Mróz z wiśniowej czekolady
Składniki:
Na koktajl:- wiśniowa brandy - 30 ml;
- likier wiśniowy - 15 ml;
- likier czekoladowy - 15 ml;
- syrop czekoladowy - 15 ml;
- lody waniliowe - 1 łyżka. łyżka.
Do dekoracji:
- mięta - 2 liście;
- czekolada - 15 g
Gotowanie
Wymieszaj składniki na koktajl w szyjce i wlej do kieliszka wypełnionego w połowie lodem. Dekorujemy koktajl listkami mięty i startą czekoladą.
Szczęśliwa młodość
Składniki:
- likier wiśniowy - 30 ml;
- cukier - 30 g;
- sok pomarańczowy - 1 łyżka. łyżka;
- szampan - 90 ml.
Gotowanie
Cukier wlać alkohol i sok na dno kieliszka z fletem, wlać szampana i podawać. Najsmaczniejszy zamiennik musującego wina musującego.