Jedzenie Desery

Serniki z dżemem

O tradycyjnych sernikach i nawet królewski już napisaliśmy, ale jest ich sporo, a dzisiaj porozmawiamy o tym, jak zrobić dżem z dżemem. Zwykle takie gospodynie do pieczenia przynoszą ciasto drożdżowe. Ale nadaje się również kruche ciasto, a nawet puff. Odejdziemy również od kanonów i rozważymy dwa bardzo nietypowe przepisy.

Sernik owsiany Przepis

Składniki:

  • płatki owsiane - 1/2 st.;
  • mąka - 1 łyżka.
  • oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
  • mineralna gazowana woda - 1/2 st.;
  • kefir - 1/3 st .;
  • proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
  • mleko - 3 łyżki. łyżki;
  • żółtko jaja - 1 szt .;
  • cynamon - 1/2 łyżeczki;
  • dżem malinowy - 1 łyżka.

Gotowanie

Wlej owsiankę z wodą i oliwą z oliwek, wymieszaj i odstaw na pół godziny, aby płatki puchły. Następnie dodaj przesianą mąkę, kefir i proszek do pieczenia. Ugnieść elastyczne ciasto, podzielić na 2 części. Od jednego toczymy się dookoła dna, z innej części - "kiełbasy", które tworzą boki przyszłych serników. Jest inny sposób łatwiejszy. Rozwałkuj ciasta nieco grubsze i popchnij rowek w środku dolnej części szklanki. Jego wypełnienie i dżem.

Spójrzmy teraz, jak upiec serniki z dżemem. Upiecz je na wyłożonej pergolami blasze do pieczenia w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez dokładnie 25 minut. Po dotarciu, ubijamy żółtko ubitym mlekiem i cynamonem i wysyłamy kolejne 5 minut na brązowienie.

Jak upiec serniki z dżemem po grecku?

Składniki:

  • mąka - 3 przedmioty;
  • cukier - 1/2 łyżki stołowej;
  • śmietana - 1/2 łyżki stołowej;
  • oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
  • jaja - 3 szt .;
  • soda - 1/2 łyżeczki;
  • Koniak - 2 łyżki. łyżki;
  • dżem jabłkowy - 1 łyżka.
  • skrobia - 1/2 łyżki. łyżki.

Gotowanie

Słodkie serniki greckie Kalitsunya gotowane są z twarożkiem, ale jako wypełnienie przyjmujemy dżem.

przepis na serniki z dżemem

Przesiej suche składniki: mąkę, cukier i sodę. Dodaj do nich najpierw olej, ugniataj. Następnie wprowadzamy kwaśną śmietanę i 2 roztrzepane jajka. Na koniec wlać brandy, ciasto nie powinno być zbyt grube. Daj mu pół godziny na dowód. Po zwinięciu w cienką warstwę o grubości zaledwie 2-3 mm. Wyciąć koła ze spodkiem. Rozłożymy na całej powierzchni nadzienia. Aby zacięcie nie wyciekło, dodaj trochę skrobi. Owijamy krawędzie i ściskamy je. Serniki Rozlewamy na blachę do pieczenia posmarowaną oliwą z oliwek i lekko posypujemy mąką, powyżej pójdziemy na pędzel z rozbitym jajkiem. Piec 20 minut w 180 stopniach.