Charlotte z wiśni
Charlotte to klasyk szarlotka z delikatnym ciastem, ale bardzo często inne ciasta owocowe są tzw. Charlotte z wiśniami okazuje się szczególnie lekka, łatwa i po prostu topi się w ustach. Pikantny kwaśny posmak nadaje tortowi wyrafinowany i niezwykły smak.
Charlotte przepis z wiśni
Składniki:
- cukier - 150 g;
- mąka - 150 g;
- jajko - 4 szt .;
- świeża wiśnia - 400 g;
- sól - szczypta;
- olej roślinny.
Gotowanie
Zastanówmy się, jak zrobić charlotte z wiśniami. Żółtki są oddzielane od białek, a drugie są ubijane mieszadłem z solą do stabilnej puszystej masy. Żółtki są mieszane z cukrem, a także bitą. Następnie wlej mąkę i ugniataj ją rękami, aż dojdzie do okruchów. Następnie ułóż białka i delikatnie wymieszaj. Teraz weź naczynie do pieczenia, posmaruj olejem roślinnym i lekko posyp mąką. Następnie wylać połowę ciasta i wyrównać łyżką. Na górze położyć warstwę pestek wiśni i wypełnić drugą połowę ciasta. Włóż ciasto do nagrzanego piekarnika i piecz przez 40 minut w temperaturze 150 stopni.
Charlotte z wiśnią w powolnej kuchence
Składniki:
- mrożona wiśnia - 200 g;
- kakao - 2 łyżki. łyżki;
- jabłka - 5 szt .;
- cukier - 1 łyżka.
- jajko - 5 szt .;
- mąka - 1 łyżka.
- cukier puder.
Gotowanie
Aby przygotować charlotte z zamrożoną wiśnią, ubij jajka cukrem w twardej piance. Następnie stopniowo wlej mąkę i wymieszaj wszystko łyżką. Następnie podziel ciasto na 3 równe części i umieść je w jednym kakao . Teraz weź filiżankę multiwaraka, nasmaruj olejem i włóż 2 pierwsze łyżki białego ciasta, 1 - brązowe. Następnie pokrywamy wszystkie warstwą jabłek pokruszonych plastrem, znów wylewamy ciasto. Następnie ułóż wiśnie, następnie ciasto, jabłka i ciasto. Następnie przygotowujemy tryb "pieczenia" i przygotowujemy ciasto na około 75 minut, z wolnej kuchenki wyjmujemy szarlotkę z jabłkami i czereśniami, używając pojemnika na podwójny parowiec i posypujemy cukrem pudrem.
Czekoladowa Charlotte z wiśni
Składniki:
- zamrożone wisnie wiśniowe - 150 g;
- Cognac - 50 ml;
- ciemna czekolada - 100 g;
- jajko - 3 szt .;
- cukier - 1 łyżka.
- margaryna - 50 g;
- mąka - 1 łyżka.
- proszek do pieczenia - 10 g
Gotowanie
Czereśnie wlać koniak i pozostawić na 1 godzinę. Jajka biją cukrem i stopioną margaryną. Dodaj czekoladę, wlej porcje mąki z proszkiem do pieczenia i dobrze wymieszaj. Następnie wrzuć do ciasta wiśnie w koniaku i wlej masę do formy pokrytej papierem do pieczenia. Ciasto wysyłamy przez 35 minut w piekarniku, podgrzanym do 180 stopni. Wyjmij gotowe ciasto charlotte z wiśniami ostrożnie z formy, usuń papier i pozwól mu ostygnąć na drutu trochę. Następnie pokrój uczta na porcje i podawaj na herbatę.
Charlotte z twarogiem i wiśniami
Składniki:
- twarożek - 200 g;
- masło - 100 g;
- cukier - 1 łyżka.
- semolina - 1 łyżka;
- wiśnia - 300 g;
- jajko - 1 szt .;
- cukier puder;
- Soda - 1 łyżeczka.
Gotowanie
Umyć wiśnie, wyjąć z niej kości, włożyć jagody do rondla i przykryć cukrem. Pozwól im stać trochę, aby kryształy cukru całkowicie zniknęły. Następnie dodaj serek, przełóż jajko kurze, dodaj trochę sody, wylej mango. Na samym końcu dodaj roztopione masło do masła i dokładnie wszystko wymieszaj.
Teraz pieczemy naczynie do pieczenia z masłem i posypujemy bułką tartą. Masę twarogową umieszczamy w równej warstwie w naczyniu do pieczenia i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piecz ciasto przez 35 minut, aż pojawi się apetyczna i przyjemna brązowa skórka. Następnie wyjmujemy przygotowaną charlotte z piekarnika i trochę schłodzimy. To wszystko, pozostaje tylko ozdobić smakołyk cukrem pudrem i podać go do stołu!