Oferujemy przygotowanie tak wspaniałej przystawki ogórków, takich jak kawior, na zimę. Ponadto, do przygotowania tego pysznego, nie pięknego, pokręconego lub zarośniętego, który był ostatnim, który zbierzesz ze swoich fabuł, całkowicie zniknie. Tak więc, przejdźmy do robienia wspaniałego kawioru ogórka i jak przygotować go na zimę, powiemy ci w tym procesie.
Składniki:
Gotowanie
W rondlu lub głębokiej teflonowej patelni rozgrzej olej słonecznikowy, a następnie usmaż na nim kostki dużej pokrojonej cebuli. Gdy tylko cebula stanie się przezroczysta, dodajemy do niej marchewkę startą na średniej tarce i kontynuujemy proces pieczenia warzyw, aż staną się złote. Następnie przedstawiamy tutaj płytką słomkę słodkiej bułgarskiej papryki, wraz z pokruszonymi małymi sześcianami zarośniętych ogórków.
Czyste ogórki czy nie, sam decydujesz, biorąc pod uwagę grubość ich skórki. Smaż wszystkie połączone warzywa przez co najmniej 10 minut, a następnie wlej do tego pojemnika pastę pomidorową rozcieńczoną w ciepłej, czystej wodzie. Solony kawior, w zależności od smaku, wymieszaj za pomocą łopatki i, zmniejszając płomień ognia do minimum, gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut. Następnie rozprowadź go w szklanych słoikach zapieczonych w piecu i zakorkuj z pieczonymi pokrywkami.
Składniki:
Gotowanie
Z dużymi ogórkami całkowicie odcięliśmy grubą skórkę i pokroiliśmy same owoce na niezbyt małe kostki. W przybliżeniu tej samej wielkości posiekaj obraną cebulę i mięsiste pomidory. Przez tarka z dużymi otworami wytrzyj świeże, soczyste marchewki.
Weźmy dużą, szeroką doniczkę ze stali nierdzewnej z grubym dnem, wlejmy olej na jej powierzchnię i ustawiamy na ciepło w piecu. Gdy pojawi się zapach dymu, ułóż cebulę razem z marchewką i smaż warzywa na średnim ogniu przez około 5 minut. Następnie dodaj przygotowane pomidory i ogórki, a następnie posyp kawiorem sól kuchenną, dobrze wymieszaj i przykryj rondel odpowiednią pokrywką i gotuj przez 10 minut. Wyłączanie gazu, nalewanie odpowiedniej ilości octu do kawioru, a także wstrzykiwanie czosnku zmiażdżonego przez prasę, zamieszanie i natychmiast położyć wszystkie na brzegach parzonych wrzącą wodą. Przenosimy je do pojemnika z wrzącą wodą na piecu i sterylizujemy przekąskę przez 15 minut, a następnie zwijamy z pełną pokrywką z pełnym zatrzymaniem.
Składniki:
Gotowanie
Oczyszczamy przejrzałe ogórki z wierzchniej warstwy grubej skórki, a następnie przepuszczamy je przez duże sito młynka do mięsa. W ten sam sposób, w tym samym pojemniku udoskonalamy obrane cebulki i marchewki.
W multicookerze aktywujemy tryb "Frying" i wlewamy olej na dno miski. Następnie przenosimy tutaj wszystkie posiekane świeże warzywa i smażymy je przez 15 minut. Następnie wlać tu przygotowany sok pomidorowy i wprowadzić drobno zmieloną sól. Resetując powolną kuchenkę do trybu "Zupy" i kontynuując gotowanie jaj ogórkowych przez kolejne 45 minut, tylko 10-12 minut przed sygnałem, wlewamy do niego ocet. Teraz rozprowadzamy całą zawartość multicookera zgodnie z bankami, które są odpowiednio przygotowane do konserwacji i hermetycznie zamknięte.