Kalafior w Wielowymiarowym

Kalafior jest zdrowym i niskokalorycznym produktem. 100 gramów zawiera tylko 30 kcal. Zaleca się stosowanie u pacjentów z cukrzycą, z zaburzeniami wątroby i pęcherzyka żółciowego. W porównaniu z białą kapustą, kalafior jest znacznie łatwiejszy w trawieniu i wchłaniany przez organizm, dlatego jest podawany nawet niemowlętom. Ostatnie badania wykazały, że jedzenie kalafiora ma korzystny wpływ na układ nerwowy i zapobiega rozwojowi raka. Ogólnie korzyści są niepodważalne. Ale jedzenie powinno być nie tylko zdrowe, ale także smaczne. Tutaj pomożemy i powiemy Ci, jak gotować smaczny kalafior w powolnej kuchence.

Kalafior przepis w powolnym kuchenka

Większość witamin jest konserwowana podczas gotowania na parze warzyw.

Składniki:

kalafior (średniej wielkości) - 1 szt .;
liście laurowe - 2 szt .;
sól - do smaku;
woda - 1 litr.

Przygotowanie

Myjemy kalafior, wycinamy liście, dzielimy je na kwiatostany. Wlej wodę do kubka multivarku, dodaj liść laurowy. Dodaj kapustę i umieść w misce do gotowania na parze. Kapustę trzymamy w wolnym naczyniu przez 25 minut w trybie "parowania".

Kalafior jest dobry, ponieważ można go jeść przez cały rok - dobrze znosi mróz. Zmrożony kalafior można również ugotować w wolnym naczyniu. Nie wymaga wstępnego rozmrażania, przygotowujemy go dokładnie tak samo świeżo, ale wydłużamy czas gotowania o 5-7 minut, w zależności od wielkości kawałków. Podawaj kapustę z sałatką ze świeżych warzyw.

Kalafior zapiekany w powolnej kuchence

Składniki:

kalafior - 0,5 kg;
jaja - 1 sztuka;
majonez - 100 g;
twardy ser - 100 g;
greens of koper i pietruszka - 40 g;
sól - do smaku.

Przygotowanie

Kapustę gotujemy na parze, tak jak w poprzednim przepisie, do połowy ugotowanego, czyli około 15 minut, a następnie przenosimy do miski multicookerowej posmarowanej masłem. Jajko miesza się z majonezem, sól do smaku, dodaje zieleninę i ser, tarty. Wylać kapustę mieszanką i gotować w trybie pieczenia przez 25 minut.

Duszony kalafior w powolnej kuchence

Składniki:

kalafior - 0,5 kg;
cebula - 1 sztuka;
śmietana - 6 łyżek. łyżki;
twardy ser - 100 g;
olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
sól, czarny mielony pieprz - do smaku.

Przygotowanie

Podzielić kapustę na przegotowaną wodę w osolonej wodzie na 5 minut, następnie spuścić wodę, wlać olej roślinny do miski multicooker, dodać drobno pokrojoną cebulę i smażyć przez 3 minuty w trybie pieczenia. Teraz rozprowadzamy kalafior na cebulę. Przygotowujemy sos: w śmietanie dodajemy tarty ser, sól, pieprz do smaku. Wlać kapustę do sosu i gotować w trybie "Hartowanie" przez 20 minut.

Jak widać, zajmuje dużo czasu i wysiłku, aby gotować kalafiora w powolnej kuchence, a potrawy są bardzo smaczne i, co najważniejsze, zdrowe.

Ale kalafior może być używany nie tylko jako niezależne danie, ale także w zupach.

Zupa z kurczaka i kalafiora w powolnej kuchence

Składniki:

filet z kurczaka - 300 g;
ziemniaki - 2 sztuki;
marchewki - 1 szt .;
cebula - 1 sztuka;
kalafior - 300 g;
sól - do smaku;
zieleni - 50 g;
woda - 1,5 litra.

Przygotowanie

Potnij filety i ziemniaki w kostkę, marchewkę w półkole i drobno posiekaj cebulę. Kapusta jest podzielona na kwiatostany, jeśli są duże, można je również podzielić. Wrzuć wszystkie składniki do miski multicooker, zalej wodą, dodaj sól do smaku i gotuj w trybie "Zupa" lub "Duszenie" przez 60 minut. Przed podaniem posyp posiekanymi ziołami.

Wskazówka: wybierając kalafior, zwracaj uwagę na wygląd. Kwiatostany mogą być białe, żółtawe, czasem nawet szaro-białe. Jest to normalne, ale nie powinno być ciemnych punktów, co wskazuje na uszkodzenie produktu. Jeśli jednak kupiłeś kapustę z ciemnymi plamami, zdecydowanie powinieneś je usunąć przed gotowaniem.