Z winogron okazuje się nie tylko smaczne wino. Z tego produktu można wykonać wiele interesujących półfabrykatów. Przepisy na puszkowane winogrona na zimę czekają na Ciebie poniżej.

Jak zachować winogrona na zimę?

Składniki:

  • winogrona - 700 g;
  • woda oczyszczona - 2 litry;
  • cukier - 1 szklanka.

Gotowanie

Wlej do garnka wodę i pozwól jej się gotować. W czystym naczyniu do gotowania na parze rozkładamy winogrona, zalewamy wrzątkiem i od góry pokrywamy pokrywkę. Po 20 minutach woda wlewa się do rondla, cukru i ponownie zagotować. Powstały syrop jest wypełniony winogronami i natychmiast zapieczętowany. Odłóż słoiki do góry dnem i zawiń.

Konserwy z winogron - jak oliwki

Składniki:

  • woda - 1 litr;
  • Ocet stołowy - 2/3 szklanki;
  • Goździki - 6 szt .;
  • groszek zielarski - 6 szt .;
  • liść laurowy - 2 szt .;
  • cukier - 300 g;
  • laska cynamonu - 1 szt .;
  • winogrona

Gotowanie

Moje winogrona i oddzielamy jagody od gałązek. Wypełniamy je bankami. Aby wypełnić, gotujemy wodę, wkładamy do niej przyprawy i wlewamy ocet. Wlej winogrona do marynaty i zwiń je. Konserwy winogronowe bez sterylizacji można przechowywać w temperaturze pokojowej.

Winogrona, puszkowane w syropie na zimę

Składniki:

  • dojrzałe winogrona - 1 kg;
  • woda oczyszczona - 1 litr;
  • piasek cukrowy - 350 g;
  • kwas cytrynowy - ½ łyżeczki.

Gotowanie

Sortujemy winogrona, usuwamy zepsute jagody. A następnie zalać wszystkie winogrona gorącą wodą, aby się rozgrzała i nie pękła, gdy dojdzie do kontaktu z wrzącą wodą. Następnie kładziemy jagody na czystych bankach na parze i zalewamy wrzątkiem. Po 10 minutach wlej wodę do garnka, dodaj cukier i kwas cytrynowy, a po zagotowaniu ponownie zalej jagody.

Jak zachować winogrona?

Składniki:

  • dojrzałe winogrona - 1 kg;
  • woda oczyszczona - 1 litr;
  • kwas cytrynowy - szczypta;
  • cukier - 1,2 kg.

Gotowanie

Odrywamy winogrona z gałęzi, usuwamy nasiona, obniżamy syrop cukrowy do przygotowanego wcześniej i gotujemy przez około 15 minut. Następnie usuń masę z ognia i pozostaw na 5 godzin. Ponownie umieścić pojemnik z dżemem na piecu, doprowadzić do wrzenia, odłożyć na bok i znów stać przez 5 godzin. Ponownie wręczyć jagody w syropie do wrzenia, gotować przez 10 minut, wlać kwas cytrynowy, gotować przez kolejne 10 minut, a następnie wlać dżem do słoików i korka.

Konserwy z winogron w klastrach

Składniki:

  • woda oczyszczona - 2 litry;
  • cukier - 2 filiżanki;
  • kiście winogron.

Gotowanie

Grona winogron dokładnie myje się, blanszuje we wrzącej wodzie przez około 2 minuty, a następnie rozprowadza w bankach. Z cukru i wody gotujemy syrop Z którą natychmiast wylewamy winogrona i korek. Następnie obracamy słoiki, owijamy je i zostawiamy do ostygnięcia.