Cukierki toffi
Słodkie i smaczne domowe słodycze to ulubiony przysmak nie tylko dzieci, ale i dorosłych. Dzisiaj przyjrzymy się, jak zrobić domowe słodycze Toffi znane wszystkim.
Przepis na Grand Toffee Candy
Składniki:
- cukier - 250 g;
- krem 30% - 250 ml;
- gorzka czekolada - 50 g;
- sól - do smaku;
- masło - 50 g
Gotowanie
Wlać trochę cukru do rondla z grubym dnem i ustawić na małym ogniu. Czekamy, aż się topi, i dodamy trochę więcej. W ten sposób topimy cały cukier. Do karmelowego cukru włóż masło, sól i ciepły krem. Gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, około 10 minut, aż będzie gęsta. Następnie dodajemy rozbitą czekoladę ciemną do masy, dobrze mieszamy i czekamy aż się rozpuści. Prostokątny kształt przykryty papierem do pieczenia, natłuszczony olejem roślinnym i zalać równomierną warstwą karmelowej masy. Rozprowadzamy go na całej powierzchni, wyrównując za pomocą łopatki. Ochłodzić w temperaturze pokojowej i umieścić w zamrażarce na około 5 godzin. Po upływie czasu wyjmujemy formę i kroimy cukierki ostrym nożem.
Cukierki toffi
Składniki:
- toffi śmietankowe - 300 g;
- orzechy laskowe - 30 szt .;
- gorzka czekolada - 50 g;
- śmietana 10% - 5 łyżek. łyżki;
- masło - 2,5 łyżki. łyżki;
- likier - 1 łyżka. łyżka.
Gotowanie
Weź kremowe toffi i przełóż je na małe kawałki lub pociąć nożem. Następnie ostrożnie rozpuść je w łaźni wodnej. Gdy całe toffi zamienia się w gładką kremową masę, dodaj śmietanę i brandy. Wszystko dobrze wymieszaj i usuń z ognia. Delikatnie wlać roztopione masło, ciągle mieszając, aby mieszanina stała się lśniąca i gładka. Formujemy foremki na przyszłe cukierki olejem roślinnym i wypełniamy je niewielkim toffi. W centrum każdego cukierka połóż orzechy laskowe i ponownie przykryj warstwą toffi, ale nie do końca. Na łaźni wodnej roztopić ciemną czekoladę, dodać trochę śmietanki i masła, dobrze wymieszać. Masa czekoladowa rozprowadzana z łyżeczką na środku każdego cukierka. Usuwamy smakołyk w zamrażarce przez około 5 godzin, aby dobrze się zamroził. Następnie dostajemy toffi toffi, oddziela się je od foremek i podajemy na stół.
Cukierki "Toffee" z czekoladą i żurawiną
Składniki:
- suszona żurawina - 200 g;
- masło - 150 g;
- cukier brązowy - 200 g;
- czekolada - 200 g
Gotowanie
Przyjmujemy płaski prostokątny kształt, smarujemy olejem i równomiernie rozprowadzamy żurawinę na dnie. W misce wymieszaj masło z cukrem i ustaw na małym ogniu. Gotuj, ciągle mieszając, aż masa będzie wystarczająco gruba. Delikatnie ułóż powstały syrop na żurawinie łyżką. Czekolada rozbija się na małe kawałki i rozprowadza na powierzchni syropu. Czyścimy naszą formę w lodówce przez około 5 godzin. Następnie dostajemy, kroimy na kawałki i układamy na półmisku.
Przepis na ciasto toffi
Ciasto to główne danie świątecznego stołu. Proponujemy Ci pyszny i niesamowity kremowy cud, który będzie nie tylko świetną niespodzianką, ale także dobrym zakończeniem każdej uroczystości.
Składniki:
- jajko - 5 szt .;
- cukier - 1 przedmiot;
- proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
- śmietana 33% - 1 l;
- żelatyna - 3 łyżeczki;
- orzechy włoskie - 300 g;
- gotowane mleko skondensowane - 300 ml.
Gotowanie
Przepis na ciasto toffi jest dość prosty. Pokonaj jajka cukrem i stopniowo dodawaj proszku do pieczenia i mąki. Delikatnie wymieszać i ułożyć w wysmarowanej smalcem naczyniu do pieczenia. Piec w rozgrzanym piekarniku przez około 30 minut. Schłodzić biszkopt starannie pokroić na 3 ciasta. Wsypujemy skondensowane mleko do wozu, dodajemy trochę mleka i podgrzewamy, ciągle mieszając. Żelatyna jest rozpuszczona w wodzie i ubita kwaśną śmietaną. Teraz bierzemy ciastka i smarujemy je kremem w następującej kolejności: biszkopt, śmietana, biszkopt, śmietana, orzechy włoskie, śmietana, biszkopt, śmietana z orzechami. W lodówce wkładamy pyszny deser do zamrożenia, po czym można go bezpiecznie podawać przy stole.