Kandyzowane pomarańcze
A czy wiesz, że z pomarańczowych skórek, które większość z nas przywykła do rzucenia w urnę, możesz ugotować bardzo smaczne i przydatne kandyzowane owoce. Idealnie zastąpią zakupione słodycze i idealnie nadają się do herbaty lub nawet do dodania do różnych wypieków. Zastanówmy się, jak przygotować pomarańczowe kandyzowane owoce i zaskoczyć wszystkich swoimi umiejętnościami i oryginalnością.
Kandyzowane skórki pomarańczowe
Składniki:
- pomarańczowy - 5 sztuk;
- cukier - 2 przedmioty;
- przegotowanej wody - 1 łyżka.
- masło - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
Do przygotowania kandyzowanych owoców ze skórek pomarańczowych bierzemy pomarańcze, starannie myjemy je strumieniem gorącej wody. Delikatnie pociąć skorupę na każdym owocu poprzecznie ostrym nożem i ostrożnie usunąć. Następnie pokrój ją na cienkie małe paski i włóż do kadzi zimną wodą. Nisko palimy i gotujemy przez około 20 minut. Następnie ostrożnie wlej wodę i zalej nową. Powtórz ten proces co najmniej 3 razy. Dzięki tej technice nasze skorupy staną się miękkie i nie będą smakowały gorzko. Ostatni raz dodajemy trochę soli do wrzącej wody. Następnie przygotuj słodki syrop z cukru i wody i wylej skorupy. Gotuj, aż cała woda zostanie całkowicie wchłonięta przez skórkę pomarańczową. Teraz weź płaską miskę, zalej nią cukier, rozprowadź skorupy i wymieszaj tak, aby wszystkie kandyzowane owoce zostały pokryte. Zostawiamy ich na kilka godzin, aby odkurzyć je.
Kandyzowana pomarańcza w czekoladzie
Składniki:
- pomarańczowy - 2 sztuki;
- cukier - 300 g;
- woda - 300 ml;
- krem - 30 ml;
- kakao w proszku - 2 łyżki. łyżka;
- cukier puder - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Przepis na pomarańczowe owoce kandyzowane jest dość prosty. Bierzemy pomarańcze, myjemy, czyścimy, zalewamy wrzątkiem i kroimy w kręgi o grubości około 5 mm. Następnie włóż je do rondla, zalej zimną wodą i gotuj na małym ogniu przez 3 minuty 
następnie spuścić wodę. Tym razem w innej misce przygotuj syrop. Aby to zrobić, wymieszaj cukier z wodą i zagotuj mieszankę. Napełnij powstały syrop pomarańczami i gotuj przy zamkniętej pokrywie przez 45 minut. Następnie ostrożnie połóż kandyzowane owoce na ruszcie i wyślij do wyschnięcia w nagrzanym piekarniku do 110 ° C przez 15 minut. Na razie przygotowujemy z wami czekoladę ze śmietanki, kakao w proszku i cukru pudru. Wszystko doprowadzamy niemal do wrzenia i dokładnie wymieszamy. Następnie osuszyć pomarańczowe kółeczka zanurzone w schłodzonej czekoladzie i rozłożyć na papierze. Wysyłaj gotowane kandyzowane pomarańcze do lodówki na 30 minut.